Obțineți zilnic în căsuța dvs. poștală cele mai recente știri despre coronavirus și multe altele. Înscrieți-vă aici.
Sărbătorile Cinco de Mayo din acest an vor arăta extrem de diferit față de anii precedenți, care au fost deseori marcate de adunări publice în parcuri și în guri de apă locale. Dar COVID-19 nu înseamnă că oamenii nu pot sărbători sărbătoarea acasă (sau peste Zoom).
Distanțarea socială oferă, de asemenea, ocazia perfectă pentru a reîmprospăta istoria sărbătorii. Ținând cont de acest lucru, Fox News a contactat câțiva lideri din industria băuturilor spirtoase pentru a afla mai multe despre originile Cinco de Mayo și despre ceea ce a însemnat pentru afacerea barmanilor. Iar pentru cei care tânjesc să sărbătorească cu un cocktail, experții noștri au împărtășit câteva rețete ușoare pe care le puteți face acasă.
Fox News: Ce comemorează Cinco de Mayo?
Jaime Celorio, CEO al Ambhar Tequila: Cinco de Mayo comemorează bătălia de la Puebla din 1862 (victoria armatei mexicane asupra Franței), dar nu este cu adevărat o sărbătoare importantă aici în Mexic. Nici măcar nu este o sărbătoare federală aici. Oamenii din SUA cred uneori, în mod eronat, că Cinco de Mayo este Ziua Independenței Mexicane, dar aceasta se sărbătorește de fapt în septembrie. Dintr-un anumit motiv, a devenit un moment atât de popular în SUA pentru a bea tequila.
Sonya Auvray, fondator al Dona Vega Mezcal: Mexicul pierduse mai multe războaie în anii 1800, ceea ce l-a dus la faliment și în imposibilitatea de a îndeplini împrumuturile de la mai multe țări europene. Deși celelalte au acceptat prelungirile (spaniolii și britanicii), francezii nu au acceptat. Ziua de 5 mai marchează ziua marii victorii a Mexicului asupra armatei franceze, mai mare și mai puternică, în Bătălia de la Puebla; când Franța a cerut atât bani, cât și pământ ca răsplată.
Fox News: Când se sărbătorește adevărata Zi a Independenței Mexicului?
Celorio: Ziua Independenței Mexicului se sărbătorește la 16 septembrie. Sărbătorim cu decorațiuni festive și parade în piețele orașelor din întreaga țară și, bineînțeles, cu mâncăruri tradiționale și tequila.
Click aici pentru a vă înscrie la newsletter-ul nostru LIFESTYLE
Fox News: Ce ne puteți spune despre istoria Cinco de Mayo pe care mulți oameni poate că nu o cunosc?
Camille Austin, director de Advocacy pentru Abasolo Whisky: În Mexic, în timp ce Cinco de Mayo este sărbătorit la nivel regional în statul Puebla cu parade, discursuri și reconstituiri ale bătăliei din 1862, în alte părți ale țării sărbătoarea trece în mare parte neobservată. Luptele din Mexic au continuat timp de mulți ani după 1862, dar această victorie asupra armatei franceze la Puebla a devenit un adevărat simbol al rezistenței mexicane la dominația străină și de-a lungul anilor. Această zi a devenit un mod de a încuraja mândria față de cultura și moștenirea mexicană, în întreaga lume.
O tânără este văzută participând la o paradă Cinco de Mayo în New York, în 2018. (Andrew LichtensteinCorbis via Getty Images)
FOLLOW US ON FACEBOOK FOR MORE FOX LIFESTYLE NEWS
Fox News: Ce înseamnă Cinco de Mayo pentru dumneavoastră?
Aurvay: Deși sunt de origine mexicană, am trăit toată viața mea în Statele Unite. Această sărbătoare a fost o modalitate pentru familiile care trăiau în zone în care erau singurii mexicano-americani de a-și împărtăși cultura și moștenirea. Este o sărbătoare distractivă pe care o așteptăm cu nerăbdare și un moment pentru a fi festivi cu familia și prietenii!
Această sărbătoare este considerată o sărbătoare minoră în Mexic, în timp ce este foarte sărbătorită în America. Companiile de bere și băuturi spirtoase sporesc sărbătoarea Cinco de Mayo în SUA – începând cu începutul anilor ’80, din motive promoționale. Dar Cinco de Mayo reprezintă curajul, comunitatea, determinarea și mândria
Celorio: Chiar dacă Cinco de Mayo nu este o sărbătoare majoră aici în Mexic, îmi place că a devenit o ocazie atât de mare în SUA și în alte țări pentru a recunoaște și sărbători cultura Mexicului! Într-un fel, a devenit începutul neoficial al verii.
Austin: Deși această sărbătoare poate că s-a transformat de-a lungul anilor în ceva foarte diferit de ceea ce se sărbătorește astăzi în Mexic, ar trebui să fie un memento pentru mexicanii americani, pentru americani și pentru cetățenii globali de a fi recunoscători, de a se aduna și de a sărbători împreună cu mâncare mexicană excelentă și băuturi spirtoase; toate acestea sunt idealuri care rămân fidele miezului culturii mexicane autentice.
Elliott Coon, fondator & director creator la Gem & Bolt Mezcal: Cinco de Mayo, în special la originea sa istorică, vorbește despre puterea uniunii colective a unor forțe mai mici care lucrează împreună pentru a realiza sau a învinge ceva pentru un bine mai mare. Această asemănare se simte deosebit de puternică având în vedere climatul global actual. îmi place să mă gândesc la ea ca la un apel unificat la acțiune pentru vremurile actuale.
Fox News: Ce a însemnat în mod normal această sărbătoare pentru barmani?
Chris Moran, fondator și CEO al Ghost Tequila: Cinco a însemnat întotdeauna: „Pregătește-te să faci margarita și să spargi Corona’s toată noaptea!”. În calitate de barman, Cinco este cu siguranță întotdeauna o noapte distractivă, extrem de aglomerată și cu bacșișuri grozave. Aș putea bugeta o săptămână potențială de bacșișuri numai pentru asta. Am lucrat la unul dintre cele mai bune baruri de tequila din Boston pentru un număr de . Era grozav până când rămâneai fără de toate!
Nu conta în ce zi a săptămânii cădea Cinco – făceam de două ori și jumătate mai multe afaceri decât în orice altă noapte aglomerată de vineri sau sâmbătă. În orice bar axat pe tequila, este cea mai aglomerată zi de băutură din an – este mai mult un început de vară în baruri decât Memorial Day! Bineînțeles, anul acesta, Cinco arată foarte diferit. Totuși, sper că oamenii vor sărbători în continuare acasă. Este important să încercați să continuați să faceți lucrurile pe care le faceți întotdeauna și care vă fac fericiți. De asemenea, este foarte ușor să faci margaritas picante acasă.
Click AICI PENTRU COPERIREA CONTINUĂ A CORONAVIRILOR DE LA FOX NEWS
Vreți să rămâneți în siguranță acasă și să sărbătoriți cu un cocktail? Continuați să citiți pentru șase rețete ușoare.
(The Ghost Margarita. Rețetă oferită de Ghost Tequila.)
Ghost Margarita
Ingrediente:
- 1½ uncii de Ghost Tequila
- 1 uncie de suc de lămâie
- ½ uncie de nectar de agave
- Un strop de suc de portocale
Instrucțiuni:
Băuturați toate ingredientele și serviți cu gheață. Ornați cu o lămâie. Pentru un plus de condimente, serviți cu o margine de sare de chili, așezând mai întâi un amestec de sare și pudră de chili pe o farfurie. Umeziți marginea paharului de cocktail gol cu lămâie, apoi răsturnați paharul și înmuiați-l în sare/pudră de chili. Se construiește cocktailul în mod normal.
(The Ambhar Paloma. Rețetă oferită de Ambhar Plata Tequila)
Ambhar Paloma
Ingrediente:
- 1½ uncii Ambhar Plata Tequila.
- ½ uncie suc de lime
- ½ uncie de sirop simplu
- 1 uncie de suc de grapefruit
Instrucțiuni:
Agitați ingredientele într-un pahar de mixaj cu gheață. Când este rece, se toarnă peste gheață într-un pahar cu gheață. Completați cu apă minerală și serviți.
(The Jiro Old Fashioned. Rețetă oferită de Abasolo Whiskey de Mexico.)
Jilo Old Fashioned
Ingrediente:
- 2 uncii Abasolo Whiskey de Mexico
- ½ uncie Nixta Licor de Elote (lichior de porumb)
- 3 stropi de bitter de Angostura
Instrucțiuni:
Adaugați Abasolo, Nixta și bitter într-un pahar de mixaj. Adăugați gheață și amestecați până se răcește și se diluează. Zdrobiți citricele peste paharul cu gheață și adăugați gheață proaspătă. Strecurați băutura în pahar, rulați coaja în bucle și așezați garnitura deasupra gheții.
(The Smoke ‘Em. Rețetă oferită de Doña Vega Espadín Mezcal.)
Smoke’em
Ingrediente:
- 2 uncii de Doña Vega Espadín Mezcal
- ¾ uncie de sirop de agave
- 1 uncie de suc proaspăt de lămâie
- 1 albuș de ou*
- Cireșe Maraschino și scorțișoară rasă, pentru garnitură
Instrucțiuni:
Combinați ingredientele într-un shaker și adăugați gheață. Agitați energic, strecurați și decorați cu cireșe maraschino și scorțișoară proaspăt rasă
*Consumul de ouă crude sau insuficient fierte poate crește riscul de îmbolnăvire prin toxiinfecție alimentară.
(The Beso de Katrina. Rețetă oferită de Acre Mezcal.)
Beso de Katrina
Ingrediente:
- 1½ uncii Acre Mezcal
- 1½ uncii suc de ananas
- 3/4 uncii suc de lime
- 3/4 uncii sirop de hibiscus
Instrucțiuni:
Combinați ingredientele într-un shaker de cocktail cu gheață. Se agită și se strecoară într-un pahar coupe
(The Pura Paloma. Rețetă oferită de Gem & Bolt Mezcal.)
Pura Paloma
Ingrediente:
- 1½ uncie Gem & Bolt Mezcal
- 1½ uncie suc proaspăt de grapefruit
- ¼ uncie suc proaspăt de lime
- Un strop de sirop simplu (după gust)
Instrucțiuni:
Dacă doriți o margine de sare, turnați sarea într-un vas mic. Umeziți marginea unui pahar înalt cu o felie de grapefruit sau de lime. Răsturnați paharul în sare, întorcându-l la nevoie, pentru a acoperi marginea. Umpleți paharul cu gheață. Turnați tequila, sucul de grapefruit, sucul de lime și amestecați pentru a le combina. Se ornează cu coaja de grapefruit sau de lime.
Emily DeCiccio este reporter și producător video pentru Fox News Digital Originals. Scrie pe Twitter @EmilyDeCiccio.