Clasicul Bourbon Smash primește un upgrade de toamnă prin adăugarea de mere suculente Honeycrisp, miere și câteva condimente calde. Incredibil de ușor de preparat, acest cocktail de mere cu cinci ingrediente este perfect pentru orice petrecere de toamnă sau de sărbători!
Ce este, totuși, un bourbon smash?
Bourbon smash este un cocktail clasic (datând din anii 1800) care se prepară adesea cu bourbon (surpriză!) suc de lămâie, mentă și sirop simplu. Cu toate acestea, bourbon smash nu se limitează doar la aceste patru ingrediente – veți găsi tot felul de variații și combinații de arome ale acestui cocktail vechi. Țineți cont doar de câteva componente de bază atunci când preparați un smash…
Componente cheie ale unui cocktail bourbon smash:
- Aveți nevoie de un fel de alcool. Spiritul ales este adesea whisky, dar puteți folosi orice doriți.
- Utilizați fructe de sezon. Din nou, rețetele clasice de smash cer citrice, dar folosiți orice vă place și este în sezon. Pentru această rețetă eu folosesc atât suc de lămâie, cât și mere.
- Adaugați un fel de zahăr sau sirop simplu. Aici am folosit miere în loc de sirop simplu pentru aroma sa adăugată.
- O aromă suplimentară, cum ar fi o plantă sau un condiment. Veți găsi adesea smashes de bourbon făcute cu mentă, dar pentru această rețetă am păstrat-o confortabilă folosind nucșoară, cardamom și un baton de scorțișoară pentru garnitură.
- Gheață. Fie că serviți bourbon smash-ul cu gheață, fie că îl agitați/agitați apoi îl strecurați, gheața este întotdeauna folosită într-un fel sau altul la prepararea acestui cocktail clasic cu bourbon.
Cum se folosesc merele în cocktailuri
Poate părea o prostie, dar unele mere sunt cu siguranță mai potrivite pentru cocktailuri decât altele. Cum se disting care sunt cele mai bune?
Bine, în primul rând, aroma este rege atunci când vine vorba de utilizarea merelor în cocktailuri, deoarece nu veți folosi foarte mult măr. Alegeți mere care sunt mari și îndrăznețe în aromă, cum ar fi Honeycrisp, Pink Lady sau Fuji.
În al doilea rând, cel mai bine este să alegeți mere care sunt destul de zemoase. (Deși există cu siguranță un timp și un loc pentru merele uscate și acre Granny Smith în cocktailuri).
În general, alegeți mere care sunt destul de zemoase. Stați departe de soiurile Golden Delicious (nu au prea multă aromă) și Red Delicious.
Imprimare
Descriere
Acest Apple Bourbon Smash este cocktailul perfect pentru orice petrecere de toamnă sau de sărbători. Preparat cu mere suculente Honeycrisp, miere și condimente calde, acest bourbon smash este plin de aromă de toamnă. În plus, aveți nevoie doar de 5 ingrediente pentru a agita acest cocktail cu mere!
Ingrediente
Scară1x2x3x
- ½ măr honeycrisp, tocat grosier
- 2 lingurițe de miere
- 4 uncii de bourbon
- 2 uncii de lămâie proaspătă
- Nucșoară proaspătă rasă
- Punct de cardamom măcinat (opțional)
- Mărul felii și bețișoare de scorțișoară pentru decorare
Instrucțiuni
Mestecați mărul și mierea într-un shaker de cocktail până când se zdrobesc complet și se eliberează lichidul.
Adaugați bourbonul, sucul de lămâie, câteva răzătoare de nucșoară proaspătă și un vârf de cuțit de cardamom. Umpleți shakerul cu gheață și agitați energic până când se răcește bine.
Umpleți paharele cu gheață și strecurați cocktailul în pahare, decorați cu încă câteva răzătoare de nucșoară proaspătă, o felie de măr și un baton de scorțișoară, dacă doriți.
Yum
.