Se você quer saber como fazer a melhor tigela de smoothie vegan espessa, você veio ao lugar certo. Vai ficar surpreendido com a facilidade com que é!
Este post foi originalmente publicado a 8 de Setembro de 2014.
Não é fácil conseguir a textura perfeita da tigela de smoothie! Se for muito fina, é como uma sopa. Se for muito espessa, é impossível misturá-la com suavidade. Mas eu tenho o segredo!
- O que é um Smoothie Bowl?
- Mas, de qualquer forma, para que serve uma tigela de smoothie?
- Qual é a diferença entre um batido e uma tigela de batido?
- Como engrossar uma tigela de smoothie
- Tigelas de smoothie saudáveis?
- Toppings
- Sabores
- Tips for prepping ahead:
- Como fazer o melhor Smoothie Bowl espesso
- The Best Thick Thick Vegan Smoothie Bowl
- Equipamento
- Ingredientes US CostumeMetric 1x2x3x
- Coberturas opcionais:
- Instruções
- Notas
- Nutrição
O que é um Smoothie Bowl?
É basicamente o que diz, um smoothie tão espesso que o come numa tigela! Devido à sua espessura (ou pelo menos à espessura que é suposto ser), precisa de o comer com uma colher.
As tigelas de smoothie também estão cheias de coberturas deliciosas para lhes dar ainda mais sabor e nutrição.
Mas, de qualquer forma, para que serve uma tigela de smoothie?
Embora beber todos os nutrientes que um smoothie embala seja óptimo, às vezes quer sentir que está a comer algo substancial. Não que um batido não possa ser substancial, mas há uma diferença quando você come algo.
Então você o torna super espesso, carrega nas coberturas e escava com uma colher. É quase a mesma sensação que uma tigela de aveia carregada mas super fria!
Qual é a diferença entre um batido e uma tigela de batido?
Para facilitar a diferença, veja a tabela que eu fiz:
Smoothie
- Drink
- Usa uma palhinha
- Num copo
- Todos os batidos são misturados dentro
- Fácil de transportar
- Baixo bastante rápido
Smoothie Bowl
- Coma
- Utilizar uma colher
- Em uma tigela
- Ingredientes podem ser misturados e também colocados em cima
- Melhor para sentar e comer
- Meant to be enjoyed slowly
Como engrossar uma tigela de smoothie
Agora é hora de preparar os segredos que tenho guardado! Jk, após alguma procura, o meu truque não é tão novo como eu pensava. Mas ainda é uma ótima maneira de conseguir a melhor tigela de smoothie vegan mais espessa!
Então tudo começou quando eu estava no meio do coquetel. Eu tinha estado a esmagar gelo no meu liquidificador toda a manhã para usar nas minhas divertidas bebidas à beira da piscina e apercebi-me, merda, estamos sem gelo! Então eu olhei no meu freezer e encontrei algumas frutas congeladas.
Comecei a pulsar a fruta em pedacinhos. Percebi que os cacos de fruta não seriam os melhores substitutos do gelo, então derramei a bebida no liquidificador e decidi apenas fazer bebidas geladas.
O que percebi foi que ao pulsar a fruta primeiro, o liquidificador não precisava trabalhar tanto para misturar uma vez que o líquido estivesse dentro, então não soltou tanto calor, o que levou a um resultado super grosso e delicioso!
Para a melhor tigela de smoothie vegan mais espessa de sempre:
- Pulsar primeiro a fruta congelada.
- Manter o liquidificador em baixo para menos calor!
Tigelas de smoothie saudáveis?
Pelo amor de Deus, sim! Com os ingredientes certos e ricos em nutrientes. Frutas congeladas, verduras, manteigas de nozes, etc., são todos surpreendentes para si.
Toppings
Aqui estão algumas das nossas coisas favoritas para encher as nossas tigelas de smoothie!
- Nozes cortadas
- Sementes (como abóbora, girassol, chia, cânhamo e linho)
- frutos frescos
- frutos secos
- frutos congelados
- Manteiga de porco
- Desfiada coco
- Fichas de chocolate
- Bico de cacau
- Granola
- Honey (não vegan)
- Homemade caramelo vegan
Sabores
Existe uma quantidade ilimitada de formas de combinar ingredientes para fazer uma tigela de smoothie absolutamente deliciosa! Aqui estão alguns dos nossos favoritos:
- Verde: abacate congelado, banana, espinafre fresco como base.
- Manga: a manga seria uma base mas adicionar bananas e ananás também é delicioso e combina bem.
- Citrus: laranjas e ananás congelados.
- Pina colada: isto é melhor com ananás congelado como base.
- Tigela de açaí: esta base tradicional é espantosa e cheia de nutrientes
- Mostra temática: pêssegos e morangos congelados.
- Banana com manteiga de amendoim: bananas congeladas são a base e a adição de manteiga de amendoim com o leite de sua escolha.
- Amantes do chocolate: bananas congeladas como base com cacau em pó ou até mesmo lascas de chocolate.
- Manteiga de amendoim com chocolate: o mesmo que um amante do chocolate mas adicione manteiga de amendoim com o leite.
- Tigela de Pitaya: outra base tradicional vendida nas lojas. Dá o visual de diversão rosa quente que se vê nas barras de smoothie.
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Umas receitas de smoothie bowl vegan no site (algumas das minhas primeiras criações por isso não julgue as fotos e o post, rs):
- Bueberry Smoothie Bowl de Açaí Pêssego
- Banana Berry Smoothie Bowl
- Patriotic Smoothie Bowl
Tips for prepping ahead:
Embora não se possa necessariamente fazer um smoothie bowl antes do tempo porque, bem, ele derrete. Você ainda pode estar preparado e pronto para fazê-lo ir rápido! Aqui estão algumas coisas que eu gosto de fazer para estar preparado:
- Deixe a fruta congelada medida e armazenada em sacos ou recipientes por porção.
- Deixe todas as minhas coberturas prontas para ir.
- Pré-medir o líquido que estou a usar e armazenar num frasco no frigorífico.
Assim, na manhã de, tudo o que eu tenho de fazer é despejar e misturar! Depois, para cima com o que eu preparei. Para mais pequenos-almoços rápidos de preparação, veja esta lista de amigos do congelador!
Como fazer o melhor Smoothie Bowl espesso
Aqui estão os passos fáceis para obter o smoothie mais espesso de sempre:
- Adicionar a fruta congelada ao liquidificador.
- Pulse a fruta até obter pedaços pequenos.
- Adicionar o líquido e a manteiga de nozes e misturar até ficar espesso e liso.
- Vista de um liquidificador com as suas coisas preferidas e devore!
The Best Thick Thick Vegan Smoothie Bowl
Sophia DeSantis
Equipamento
Ingredientes US CostumeMetric 1x2x3x
- 2 chávenas de fruta congelada , ver nota
- 4-6 colheres de sopa de leite sem leite , use leite de coco enlatado para a versão mais cremosa
- 1-2 colheres de sopa de amêndoa ou manteiga de amendoim , opcional
Coberturas opcionais:
- Fresh fruit
- Frutos secos
- Nozes
- Sementes de hemp
- Coco ralado
- Granola
Instruções
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Põe a fruta congelada num liquidificador. Pulso para cortar em pedaços pequenos, quase que se quer triturá-los. Certifique-se de pulsar e não misturar para que não fique preso.
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Adicionar o leite e a manteiga de nozes, se estiver a usar. Misture ou bata em baixo enquanto pára para mover a mistura. Se você tiver um vitamix, o tamper funcionará bem para isso. Não misture em alta ou o calor derreterá a mistura.
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Após é a consistência de um iogurte congelado espesso, verta para uma tigela e sirva coberta com as coberturas que quiser!
Notas
- Esta funciona melhor usando apenas fruta congelada. Você pode congelar fruta fresca para usar mais tarde.
- Ao misturar primeiro a fruta congelada, você está a colocá-la em pedaços pequenos para que a mistura seja mais suave e rápida.
- Os factos nutricionais incluem a manteiga de nozes e usar uma mistura de bagas congeladas como fruta. A informação vai mudar dependendo da fruta que você usa.
- Veja o post para ideias de sabor.
Receita por Veggies Don’t Bite, visite o nosso site para mais receitas baseadas em plantas.
Nutrição
Nutrição e informação métrica deve ser considerada uma estimativa.
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