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As celebrações do Cinco de Mayo deste ano terão um aspecto muito diferente dos anos anteriores, que foram muitas vezes marcados por reuniões públicas em parques e bebedouros locais. Mas COVID-19 não significa que as pessoas não possam celebrar as férias em casa (ou em Zoom).

O distanciamento social também proporciona a oportunidade perfeita para rever a história das férias. Com isso em mente, a Fox News procurou um casal de líderes da indústria de bebidas espirituosas para saber mais sobre as origens do Cinco de Mayo, e o que significava para o negócio do barman. E para aqueles que desejam comemorar com um coquetel, nossos especialistas compartilharam algumas receitas fáceis que você pode fazer em casa.

Fox News: O que comemora Cinco de Mayo?

Jaime Celorio, CEO da Ambhar Tequila: Cinco de Mayo comemora a Batalha de Puebla de 1862 (a vitória do Exército Mexicano sobre a França), mas não é realmente um grande feriado aqui no México. Aqui nem sequer é um feriado federal. As pessoas nos Estados Unidos às vezes pensam erroneamente que o Cinco de Maio é o Dia da Independência Mexicana, mas na verdade isso é comemorado em setembro. Por alguma razão, tornou-se tão popular nos EUA beber tequila.

Sonya Auvray, fundadora da Dona Vega Mezcal: O México tinha perdido várias guerras durante os anos 1800, o que os levou à falência, e incapaz de cumprir empréstimos de vários países europeus. Embora os outros aceitassem extensões (espanhóis e britânicos), os franceses não o fizeram. 5 de Maio marca o dia da grande vitória do México sobre o maior, e mais poderoso exército francês na Batalha de Puebla; quando a França procurou dinheiro e terra como pagamento.

Fox News: Quando é celebrado o Dia da Independência do México?

Celorio: O Dia da Independência do México é comemorado a 16 de Setembro. Celebramos com decorações festivas e desfiles nas praças das cidades de todo o país, e claro, comidas tradicionais e tequila.

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Fox News: O que nos pode dizer sobre a história do Cinco de Mayo que muitas pessoas podem não saber?

Camille Austin, director de advocacia do Whisky Abasolo: No México, enquanto o Cinco de Mayo é celebrado regionalmente no estado de Puebla com desfiles, discursos e recriações da batalha de 1862, noutras partes do país as férias passam em grande parte despercebidas. A luta no México continuou por muitos anos depois de 1862, mas esta vitória sobre o exército francês em Puebla tornou-se um verdadeiro símbolo da resistência mexicana à dominação estrangeira e ao longo dos anos. Este dia tornou-se uma forma de encorajar o orgulho pela cultura e herança mexicana, em todo o mundo.

Uma jovem rapariga é vista a participar num desfile do Cinco de Mayo em Nova Iorque em 2018. (Andrew LichtensteinCorbis via Getty Images)

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Fox News: O que significa Cinco de Mayo para si?

Aurvay: Embora de herança mexicana, eu vivi toda a minha vida nos Estados Unidos. Este feriado foi uma forma de as famílias que vivem em áreas onde foram os únicos mexicano-americanos a partilhar a sua cultura e herança. É uma celebração divertida para se esperar, e um tempo para ser festivo com a família e os amigos!

Este feriado é considerado um feriado menor no México, enquanto é altamente celebrado na América. As empresas de cerveja e bebidas espirituosas intensificam a celebração do Cinco de Mayo nos EUA – começando no início dos anos 80, por razões promocionais. Mas o Cinco de Mayo representa bravura, comunidade, determinação e orgulho

Celorio: Mesmo que o Cinco de Mayo não seja um grande feriado aqui no México, eu adoro que se tenha tornado uma grande ocasião nos EUA, e em outros países para reconhecer e celebrar a cultura do México! De certa forma, tornou-se o início não oficial do verão.

Austin: Embora este feriado possa ter se transformado ao longo dos anos em algo muito diferente do que é celebrado no México hoje, deveria ser um lembrete para os mexicano-americanos, americanos e cidadãos globais para agradecerem, se reunirem e celebrarem sobre a grande comida e os espíritos mexicanos; todos ideais que permanecem fiéis ao âmago da autêntica cultura mexicana.

Elliott Coon, fundador & diretor criador na Gem & Bolt Mezcal: Cinco de Mayo, especialmente na sua origem histórica, fala ao poder da união coletiva de forças menores trabalhando juntas para realizar ou derrotar algo para o bem maior. Esta semblante parece especialmente poderosa dado o clima global atual. – Gostaria de pensar nela como um chamado unificado à ação para os tempos atuais.

Fox News: O que significava normalmente o feriado para os barmen?

Chris Moran, fundador e CEO da Ghost Tequila: Cinco sempre quis dizer, ‘Prepare-se para fazer margaritas e pop Corona’s a noite toda! Como barman, a Cinco é definitivamente sempre uma noite divertida, extremamente ocupada e com ótimas dicas. Eu poderia orçar uma semana em potencial de gorjetas sozinho. Eu trabalhei em um dos melhores bares de tequila de Boston por um número de . Foi ótimo até que você estava ficando sem tudo!

Não importava em que dia da semana a Cinco caiu – nós fizemos duas vezes e meia o negócio de qualquer outra sexta-feira ou sábado à noite movimentada. Em qualquer bar focado na tequilha, é o dia mais movimentado do ano – é mais um pontapé de saída de verão nos bares do que no Memorial Day! Claro que, este ano, o Cinco tem um aspecto muito diferente. Mas espero que as pessoas ainda comemorem em casa. É importante tentar continuar a fazer as coisas que você sempre faz, e que te fazem feliz. Também é muito fácil fazer margaritas picantes em casa.

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Longa para ficar seguro em casa e celebrar com um coquetel? Continue lendo para seis receitas fáceis.

(The Ghost Margarita. Receita cortesia da Tequila Fantasma.)

A Margarita Fantasma

Ingredientes:

• 1½ ounces Ghost Tequila
• 1 ounce lemon juice
• ½ ounce agave nectar
• Splash of orange juice

Instructions:

Agite todos os ingredientes e sirva com gelo. Guarneça com uma lima. Para um tempero extra, sirva com uma borda de sal de pimenta, colocando primeiro uma mistura de sal e pó de pimenta em um prato. Humedeça o bordo do copo do cocktail vazio com lima, depois inverta o copo e mergulhe no sal/chili em pó. A construção do coquetel como normal.

(O Ambhar Paloma. Receita cortesia da Ambhar Plata Tequila)

Ambhar Paloma

Ingredientes:

• 1½ ounces Ambhar Plata Tequila.

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• ½ ounce lime juice
• ½ ounce simple syrup
• 1 ounce grapefruit juice

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Instructions:

Misturar os ingredientes num copo misturador com gelo. Quando estiver frio, verta gelo sobre um copo de gelo com gelo. Cubra com água com gás e sirva.

(The Jiro Old Fashioned. Receita cortesia de Abasolo Whiskey de Mexico.)

Jilo Old Fashioned

Ingredientes:

• 2 onças Abasolo Whiskey de Mexico
• ½ onça Nixta Licor de Elote (licor de milho)
• 3 traços Angostura bitters

Instruções:

Adicionar Abasolo, Nixta e bitters a um copo de mistura. Acrescente gelo e mexa até ficar frio e diluído. Zest citrus sobre pedras de vidro e adicione gelo fresco. Triturar a bebida em copo, enrolar a raspa em caracóis e colocar guarnição sobre o gelo.

(A Receita Smoke ‘Em. Cortesia de Doña Vega Espadín Mezcal.)

Fumar’em

Ingredientes:

• 2 onças Doña Vega Espadín Mezcal
• ¾ ounce agave syrup
• 1 onça de sumo de limão fresco
• 1 clara de ovo*
• Cereja marschino e canela ralada, para guarnição

Instruções:

Combine ingredientes num agitador e adicione gelo. Agite vigorosamente, coe e decore com cereja marasquino e canela recém ralada

*Consumir ovos crus ou mal cozidos pode aumentar o risco de doenças de origem alimentar.

(O Beso de Katrina. Receita cortesia do Acre Mezcal.)

Beso de Katrina

Ingredientes:

• 1½ onças do Acre Mezcal
• 1½ onças do sumo de ananás
• 3/4 onças do sumo de lima
• 3/4 onças do xarope de hibisco

Instruções:

Ingredientes combinados num coqueteleira com gelo. Agite, e coe num copo de coupé

(The Pura Paloma. Receita cortesia da Gem & Bolt Mezcal.)

Pura Paloma

Ingredientes:

• 1½ ounces Gem & Bolt Mezcal
• 1½ ounces fresh grapefruit juice
• ¼ ounce fresh lime juice
• Um traço de xarope simples (a gosto)

Instructions:

Se quiser uma borda de sal, deite o sal num pequeno prato. Humedeça a borda de um copo alto com uma cunha de toranja ou lima. Inverta o copo no sal, transformando-o conforme necessário, para revestir o aro. Encha o copo com gelo. Despeje a tequila, o suco de toranja, o suco de lima, e mexa para combinar. Guarneça com a cunha de toranja ou lima.

Emily DeCiccio é repórter e produtora de vídeo da Fox News Digital Originals. Tweet her @EmilyDeCiccio.