Ongelooflijk malse Slow Cooker Hawaiian Pork Chops zal je doen watertanden met zoete en pittige Hawaiiaanse saus en sappige warme ananas!
Helloooooooo Slow Cooker Sunday! Oh. Heet het eigenlijk Super Bowl zondag? Oeps.
Vind je het erg als we omwille van mijn waardigheid doen alsof het echt slow cooker zondag is?
Dank je. You da best.
Dit recept is een trots moment voor mij. Ken je die voldoening die je krijgt als je iets van het begin tot het einde ziet? Het soort bevrediging dat je krijgt als je met een idee komt, het uitvoert en voor honderd en tien procent tevreden bent met het eindproduct?
Dat is de vreugde die ik vandaag voel bij deze varkenskoteletten. Het begon met, hé ik wil echt wat karbonades maken in mijn geliefde slow cooker. Met een zoete en pittige saus. en ananas. en koriander. YESSSSSSS.
Het gebeurde en het was miraculeus. Absoluut, waanzinnig lekker en perfect. En het is heel eenvoudig, dus ik zal het met je doornemen…
Eerst moet je de saus opkloppen. Voeg dat, de karbonades, en een paar ananasschijfjes toe aan je ingevette slowcooker. Dek af en zet het op hoog of laag, afhankelijk van hoe lang je het wilt laten koken. Als je de saus in de eerste stap maakt, heb ik aanwijzingen gegeven voor het toevoegen van maïszetmeel. Dit helpt de saus dikker te maken tijdens het koken MAAR als je van een hele dikke saus houdt (ik wel!) dan kun je dat tot het eind uitstellen.
Als dat het geval is dan hoef je alleen maar het 1/2 kopje water aan het begin aan het sausmengsel toe te voegen. Laat het koken (4-6 uur, afhankelijk van uw kooktemperatuur) en vlak voor het serveren brengt u de vloeistof uit de crockpot over in een sauspan op het fornuis en brengt u het mengsel aan de kook. Roer het maïszetmeel met 2 eetlepels koud water tot het oplost, roer het dan door de kokende saus en het zal snel dikker worden. Giet al die kleverige saus terug in je slow cooker en dat is het! Een dikkere Hawaiiaanse saus voor je super malse karbonades!
Je kunt de karbonades zo opdienen, maar ik vind ze heerlijk over een bedje van gestoomde witte rijst en bestrooid met verse koriander. En dat is het zo’n beetje! Een heerlijke maaltijd met minimale voorbereiding en opruimen. Daar kun je niet tegenop!
Wat mensen zeggen over deze Slow Cooker Hawaiian Pork Chops
“Dit is een van de makkelijkste en lekkerste recepten die ik heb gemaakt met behulp van Pinterest. Ik ben zo blij dat ik het gevonden heb, want het is een nieuwe familie favoriet. Dit is hoe varkenskoteletten gegeten moeten worden. Waarschijnlijk ga ik het ook uitproberen op kip. Dank je wel voor het delen!!!” – Jacqueline
“Alles wat ik kan zeggen is: yummy yummy yummy zo sappig varkenskarbonades uit elkaar vallen geweldig recept.” – Ann Marie
“Ik heb dit vanavond gemaakt voor het avondeten en het was echt zo lekker! Dit ga ik zeker nog een keer maken. Mijn familie vond het heerlijk.” – Amanda
Slow Cooker Hawaiian Pork Chops
Ingrediënten
- ▢ 2 pond karbonades (zie noot)
- ▢ 1/2 kop sojasaus
- ▢ 1/3 kop bruine suiker
- ▢ 1/4 kop ketchup
- ▢ 1 blikje ananas van 15 ons
- ▢ 1 blikje ananas van 1,5 gram
- ▢ 1 blikje ananas van 1,5 gram
- ▢ 1 blikje ananas van 1,5 gram.ounce blikje ananasschijfjes (inclusief het vocht), verdeeld
- ▢ 3 eetlepels rijstazijn
- ▢ 2 theelepels fijngehakte knoflook
- ▢ 1/2 kop water
- ▢ 3 eetlepels maïszetmeel
- ▢ gekookte rijst en gehakte koriander om te serveren
Instructies
-
Klop de sojasaus door elkaar, bruine suiker, ketchup, het vocht uit het blikje ananasschijfjes (bewaar de ananas, die gebruik je bij stap 2), rijstazijn en de fijngehakte knoflook. Klop het koude water en maïszetmeel tot het is opgelost. Roer dit door de saus.
-
Vet de slowcooker licht in. Giet de helft van de saus in de slowcooker. Leg de karbonades in de slowcooker, samen met de ananasschijfjes. Giet de rest van de saus erover. Dek af en laat 3-4 uur op hoog vuur sudderen of 6 uur op laag vuur.
-
Serveer de karbonades over rijst en garneer met gehakte koriander.