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These homemade garlic Jalapeño chicken sausage patties are tasty and healthy addition to any meal and pack tons of flavor! パレオ、Whole30フレンドリー、迅速、シンプル、そして前もって作るのに最適です！
私は、私と私の家族の毎日の主食である私の必須「パテ」に新しい味を試してみることに全力を注いでいます。
サイズや味付けによって、ハンバーガー、スライダー、ソーセージと呼ぶこともありますが、実はどれも同じで、どれもおいしいのです！
先に作って冷凍または冷蔵しておけば、手早く食べたいときにいつでも簡単に手に入ります。 ハラペーニョ!
きっかけはWhole30だったと思うのですが、食事にスパイスを加えても体調が良かったので、やってみようと思いました。 このように、私は、「潔癖症」なのです。 そして今度は、鶏挽き肉！
さて、心配しないでください-私は、ハラペーニョとスパイスを鶏挽き肉に加えることによって車輪の再発明をしていないことに気が付きました-それは愚かなことです。
しかし、私のちょっとしたスパイスへの愛と「パテ」への愛で、私はこのシンプルな自家製チキンソーセージパテを作らずにはいられず、そしてあなたとシェアすることができました。 この場合、前日の夜に必要な数だけ取り出して解凍しておけば、必要なときにすぐに（すでに調理済みで解凍された状態で）食べることができます。 また、パテを調理せずに冷凍し（私は時々そうしています）、解凍してから指示通りに調理することも可能です。
また、数日前に作る場合は、調理した状態で冷蔵庫で保存し、外出時の朝食やランチに入れることができます。 ローストしたサツマイモ、ソテーしたケール、アボカド、そしてカリカリの目玉焼き。 でも本当は、この食事は1日に3回食べても足りないくらい、私が欲しているものばかりです！
私と一緒に、このおいしい自家製チキンソーセージを作る準備ができたでしょうか。
Garlic Jalapeño Chicken Sausage Patties {Paleo, Whole30}
Garlic Jalapeno Chicken Sausage Patties {Paleo, Whole30}
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材料
- 生ハラペーニョのみじん切り 大さじ2
- にんにく2片分 みじん切り
- 赤玉ねぎのみじん切り 大さじ3
- ギー 大さじ2
- 鶏ひき肉 1ポンド 赤すぎず
- カイエンペッパー 少々 または多め。 お好みで
- フェンネルシード 小さじ1/2
- オールスパイス 小さじ1/8
- クミン 小さじ1/4
- ナツメグ 少々
- 小さじ1/4 海塩
- ブラックペッパー 適量
作り方
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小さなスキレットにギー大さじ1を入れて中火で熱します。 玉ねぎのみじん切りを加え、しんなりするまで30～60秒加熱する。 ハラペーニョとニンニクを加えて混ぜ、さらに中火で30～45秒、しんなりするまで加熱する。
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ボウルに鶏ひき肉とすべてのスパイス、塩、コショウを入れ、混ぜ合わせます。
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大きめの焦げ付かないスキレットを中火で熱し、残りのギー（油）を加えます。
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すぐにお召し上がりいただくか、または調理後に冷凍保存し、後でお使いください（食事の準備のためです）。)
レシピノート
※チキンミックスはベタつくことがありますので、パテに成形する際に手を濡らすと簡単にできます
栄養
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