砂糖はどこにでもある・・・そして意外とずるがしこいのです。 加工食品に含まれる甘味料が問題となり、米国農務省および保健福祉省は、2015年から2020年の公式食事ガイドラインを更新し、私たちが1日に摂取すべき量に上限を定めました。 ここでは、1日の砂糖摂取量について知っておくべきことをすべてご紹介します。
1日にどれくらいの砂糖を食べるべきか
心臓病、肥満、糖尿病などの大きな健康問題を防ぐために、添加された砂糖を1日の総カロリーの10％に抑えることを目標にする必要があります。 必要なカロリーは人によって異なりますが、2,000カロリーの食事では、1日に50g（または小さじ12杯）です。 しかし、米国心臓協会では、女性は1日25g以下、男性は1日36g以下の添加糖の摂取を推奨しています。
添加糖と天然糖の違い：
上記の制限には、果物、野菜、乳製品に含まれる天然由来の糖は含まれていないことを覚えておいてください-世界保健機関（WHO）などの団体は、健康上の問題が少ないと発表しています。 しかし、添加糖と天然糖の違いを見極めるのは容易ではありません。 幸いなことに、新しくデザインされた栄養表示ラベルが大きな助けとなることでしょう。 今年末までには、すべてのラベルに加糖と総糖が表示されるようになり、甘いものがたくさん入っている食品を見分けるのがより簡単になります。 それまでは、原材料のリストに砂糖とその61の別名があるかどうかをチェックしてください。
- アガベ
- ネクター
- バーリーモルト
- サトウキビ糖
- キャラメル
- コーンスリッピング
- デキストロース
- 果汁
- 蜂蜜
- 麦芽糖
- 糖蜜
- ショ糖
- 水飴
「結局のところ。 と、Jaclyn London, M.A.は言っています。S., しかし、ソース、調味料、乳製品、パン、クラッカー、飲料などは、砂糖を見つけるとは思わないかもしれません」
砂糖の摂取量を減らす方法：
飲んでいるものを見る。
ソーダ、ジュース、スポーツ飲料などの飲料は、我々が消費する添加砂糖の最大の割合を占めているのです。 つまり、飲む甘い飲料の数やサイズを減らすことで、添加糖分の摂取量を劇的に減らすことができるのです。 そのためには、テキサス州アーリントンにあるタラント・カウンティ・カレッジの栄養士プログラムのディレクター兼コーディネーター兼栄養士の助教授であるChristina Liew-Newville（医学博士、栄養士、法学博士、看護師）氏の以下のアドバイスに従ってください：
- 水をたくさん飲んで水分を保ち、甘いものを欲しがる気持ちを抑えてください。 そのため、このような「掟破り」のような、「掟破り」のような、「掟破り」のような、「掟破り」のような、「掟破り」のような、「掟破り」のような、「掟破り」のような、「掟破り」のような、「掟破り」のような、「掟破り」のような、「掟破り」のような、「掟破り」のような、「掟破り」のような、「掟破り」のような・・・・・・。
- もし上記のどれもがうまくいかず、自分自身を治療したいのであれば、普段より小さいボトルを買って、氷やseltzer.
Look at what you’re nibbling.
“Life is meant to be enjoyed, not the cage of restriction,” says Lauren O’Connor, M.S., and, R.D.N., R.Y.T., Nutri Savvy HealthのオーナーであるLauren O’Connorは言います。 「しかし、砂糖は一日に何度も摂るものなので、分量と栄養表示に注意することが重要です。 おやつは適度に楽しみ、精製された砂糖の代わりに可能な限り全粒粉の食品を使用するのがコツです。 何から始めればいいのかわからない？
- オートミールに黒砂糖をかけるのではなく、スライスしたデーツ、熟したバナナ、煮込んだリンゴを混ぜるとよいでしょう。
- 糖分の多いシリアルを食べる代わりに、低糖の多粒穀物シリアルに新鮮なフルーツを加える。
- 低脂肪または無脂肪のプレーンヨーグルトを買い、凍らせたミックスベリーを混ぜると、フレーバーヨーグルトやフルーツオンザボトムヨーグルトにありがちな砂糖の添加を避けることができます。
- PB&J サンドイッチをよりヘルシーにするには、マルチグレインブレッドを使い、ゼリーやジャムをスライスした新鮮なイチゴに変えるとよいでしょう。
- ブルーベリーマフィンやフレッシュピーチコブラーなど、手作りのお菓子を焼くときは、砂糖を半分に減らしましょう。 それでも十分甘いので、あまり違いを感じないかもしれません。
- シナモン、ナツメグ、ジンジャー、フェンネル、オールスパイスなどのスパイスを使って、蜂蜜や精白糖の代わりに料理に甘みを加えてください。