心地よく、おいしいベジタブルビーフスープは、とても簡単に作れるスープです。 栄養満点でグルテンフリーの手作りスープは、どんな季節にもぴったりです！

冬、秋、春または夏・・・この野菜ビーフスープなら年中ぴったりです！

野菜ビーフスープは、冬は炒め物、夏は煮物、夏は煮込み料理、夏は炒め物、冬は煮込み料理、夏は煮込み料理、夏は炒め物と様々な調理法があります。 冬も秋も春も夏も…一年中楽しめるベジタブルビーフスープです。 ヘルシー 美味しいだけでなく、とても簡単に作れます。 私の11歳の子供も一人で作ってしまうほどです。 これは私の父のレシピなのですが、微笑ましいです。 小学校から帰ってくると、南の国の寒い日には、暖かいスープの香りが家中に充満していたのを覚えています。 このスープは、子供の頃を思い出させる香りだと思いますし、これを作ると、子供の頃の素晴らしい思い出に完全に戻ってしまいます。

材料

• ウスターソース
• 塩
• ビーフシチューミート
• トマトジュース
• 玉葱
• Beef Stew Meat
• Tomato Juice
• Original

Beef Stew Meat

• Worcester Sauce ニンジン
• セロリ
• ジャガイモ
• チリパウダー
• 混合野菜





野菜ビーフスープの作り方

私はスープに新鮮野菜を使うことが好きです。 私と息子はニンジンとセロリの大ファンなので、それらを刻んでスープに加えます。





6003＞ポテトはオプションです。 炭水化物を気にしているときは、ジャガイモを省いています。 でも、冬の寒い日、ボリュームが欲しいときは新じゃがを入れます。 それに、子供たちはスープに入れると喜ぶんですよ。 赤い皮はそのままで そこにすべての栄養があります！





そこから、大きな鍋を持ってコンロに乗せます。 トマトジュース、ビーフシチューの肉、刻んだ玉ねぎを注ぎます。





次にウスターソースを小さじ1杯入れます。





そこからチリパウダーを大さじ1杯入れます。





次に、水6カップを入れます。





ここまで入れたすべての材料と混ぜ合わせて2時間弱火で加熱してください。 2時間後、カットしたにんじん、セロリ、じゃがいもを入れます。





スープ内の材料をよく混ぜ、袋入りのミックスベジタブルを入れてください。 さらに2カップの水を加えてよくかき混ぜ、中低温でさらに1時間煮込みます。



3時間が過ぎたらスープの出来上がりです。 クラッカーや焼きたてのパンを持って、飛び込んでみてください。 私はこのスープを2～3杯は食べてしまうので注意です。





クックポットのベジタブルビーフスープに変換

このスープをストーブの上で調理する時間がなくても、問題ありません！

クックポットのベジタブルビーフスープに変換してください。 鍋で簡単に作れますよ! 鍋に材料をすべて入れ、弱火にして8時間煮込むだけ！

ビーフシチュー肉 vs. ひき肉

ビーフシチュー肉を使わなくてもいいんですよ。 いつでもひき肉で代用できます。 どちらの方法でもおいしくできますよ。 牛挽き肉の方が安いので、このスープを安価に作りたい場合は、そちらがおすすめです。 もう一つの節約術は…もしチャックローストが売られているのを見つけたら、ビーフシチューの肉を使う代わりに、チャックローストを一口サイズにカットすることです。

使用する野菜

私がこのレシピについて好きなことは、好きな野菜を使用でき、スープが常においしい味になることです。 旬の野菜を使ってください。 冬は、冷凍のミックスベジタブル1～2袋か、ミックスベジタブルの缶詰を使い、シンプルに仕上げるのが好きです。 でも、夏はファーマーズマーケットに行った後、新鮮な野菜を入れるのが大好きです。

• ズッキーニ
• 豆
• カボチャ
• フレッシュトマト
• 玉ねぎ
• にんじん
• ジャガイモ

万能選手ですね!

レシピノート

あなたはおそらく考えている…何がそんなに特別で、この野菜の牛肉スープレシピ対そこに他の野菜スープについて異なっています。 私はあなたが尋ねたうれしいです! このスープは

• トマトベースのスープです…このスープは、トマトベースのスープなので、ヴィーガンやベジタリアンの方にもおすすめです。 5235>





このベジタブルビーフシチューがお好きな方は、こちらもおすすめです。

• 貧乏人のスープ
• クロックポットのチキントルティーヤスープ
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• トマトと白インゲンのスープ、グリルドグラスープ添え チーズディッパーズ
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Vegetable Beef Soup

Hearty, and delicious, this Vegetable Beef Soup is comforting and a super EASY soup to make. 栄養満点でグルテンフリーのこの自家製スープは、どんな季節にもぴったりです！

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コース：ディナー

料理: アメリカン

準備時間： 20分

調理時間： 3時間

合計時間： 3時間20分

サービング。 12人分

カロリー 191kcal

Author: Amanda Mason

Ingredients

• ▢ ビーフシチュー肉 2ポンド
• ▢ トマトジュース46オンス缶
• ▢ タマネギ1個分, みじん切り
• ▢ 塩小さじ4
• ▢ ウスターソース小さじ2
• ▢ チリ粉大さじ1
• ▢ ローリエ2枚
• ▢ にんじん1カップ（みじん切り）
• ▢ セロリ3/4カップ（みじん切り）

作り方

• 肉、トマトジュース、玉葱と上の調味料を合わせて水6カップを大きな鍋で混ぜ合わせる。
• 中低速で2時間煮込みます。
• さらに2カップの水を加えて、スープを作ります。
• すべての野菜を加え、さらに1時間中弱火で煮込む。
• すぐに召し上がり、残った分は冷蔵庫で保存してください。

注意事項

• このスープは冷凍保存が可能です。 スープを調理して冷ました後、冷凍用ジップロックバッグに注ぎ、冷凍庫で平らにしてください。 袋に日付を記入してください。 冷凍庫で6ヶ月間保存できます。
• 残った分は密閉容器に入れて冷蔵庫で3～5日間保存できます。

Nutrition

カロリー: 191kcal｜炭水化物: 19g｜たんぱく質：20g｜脂質：4g｜飽和脂肪：1g｜コレステロール：46mg｜ナトリウム：1015mg｜カリウム：916mg｜食物繊維：3g｜糖質：6g｜ビタミンA：2450IU｜ビタミンC：16.2mg｜カルシウム：70mg｜鉄：3.7mg

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アップデートノート この記事は2012年4月に公開されましたが、2018年12月にステップバイステップの手順、写真、ヒントを更新して再公開しました。