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かなり前からドクターペッパーやコーラのバーベキューレシピは大量に出回っていますね。 正直なところ、私はすぐにでも試してみたいとは思いませんでした。 しかし、夫には別の計画がありました。 彼はドクター・ペッパーのリブのレシピを見つけ、「作ってみたい」と思ったのです。 リブとソーダを買ってきて、「日曜日に作ろう」と言ったのです。

さて、レシピにはたくさんの種類がありますが、私の夫が選んだのは、リブをソーダと一緒に鍋で煮るというものでした。 リブを茹でるという発想でパニックになる人もいますが、少し生活して、気持ちを軽くする必要がありますね。 リブを焼く前に茹でるのは、私のいつものやり方ではありませんが、以前この方法で食べたことがあります。 ニューオリンズ出身の親友は、この方法を絶賛しています。 ハーブやスパイス、タマネギ、ニンニク、ピーマン、トマト、ビネガーなどをストックポットにたっぷり入れ、その上に水を注ぎます。 そして、柔らかくなるまで煮込む。 柔らかくなったら、お気に入りのバーベキューソースをかけて、オーブンやグリルで仕上げる。 何だと思います？毎回、信じられないくらい美味しかったですよ！

では、ドクター・ペッパー・リブに話を戻しましょう。 レシピはとても簡単です。 リブを下ごしらえして、大きな鍋に入れます。 2リットルのソーダを注ぎ、1/4に切ったタマネギ、ニンニク数片、リキッドスモークを加える。 柔らかくなるまで煮込みます。 簡単でしょう？

次のステップは、お好みのバーベキューソースをかけて、30～45分ほど焼き上げることです。 ふむふむ。 この時点でリブを試食したところ、ほんの少し味気ない気がしました。 悪くはないのですが、我が家の好みからすると、もう少し「何か」が必要でした。 6034>

30分後、素晴らしい見た目と香りを放っていました。 黒砂糖を数つまみリブの上に振りかけ、5分ほど焼きました。

夫はとても気に入ったようです。 この料理は、とても美味しいです。 簡単でストレスのないレシピでした。 このレシピは、リブの調理に慣れていない人、自信がない人にもすばらしいと思います。 このレシピは簡単で、毎回おいしいリブを作ることができます。

ぜひ試してみて下さいね。 あなたの新しいお気に入りになるかもしれませんよ。 このレシピには161件のレビューがあり、私が見た限りでは、人々は10年以上にわたってこのレシピを絶賛しています。 私はこのレシピを試して楽しかったですが、スパイスをすりこんで、低速でゆっくりとオーブンで焼く方法にこだわるつもりです。 私はあなたの考えを聞くのが大好きだ！

立ち寄ってくれてありがとう！

XOXO

-Amanda-

ジョアンからのレシピ www.food.com – 共有に感謝します！

ドクターペッパーリブ

Amanda