Quando si riflette sull’argomento, perfetti sostituti del dragoncello, si deve tenere a mente, quale sostituto del dragoncello si sta cercando? Secco, fresco o russo?

Le diverse forme di dragoncello (secco, fresco) variano leggermente nel gusto e differiscono anche nella consistenza. Allo stesso modo, i sostituti del dragoncello varieranno.

Il blog vi darà intuizioni profonde e autentiche sul dragoncello in diverse forme e sulle migliori alternative possibili che potete usare per non minare mai il gusto del vostro pasto.

Che cos’è il dragoncello (forme di dragoncello)?

Il dragoncello è disponibile in 3 forme diverse dal sapore irregolare.

Tragoncello fresco:

Il dragoncello è un’erba aromatica; tuttavia, quando è ottenuto dai giardini francesi, odora più come anice o anice. (Il dragoncello fresco è anche chiamato dragoncello francese)

Tragoncello secco:

Ha il sapore e l’odore dell’aneto e, masticandolo, si sente un pizzico di pepe nero e limone.

Tragoncello russo:

È meno aromatico, ma può sembrare più erba fresca.

Quali sono i possibili sostituti del dragoncello?

Se non trovate il dragoncello in cucina, e non siete pronti ad ometterlo, erbe come l’aneto, il basilico o la maggiorana in quantità uguali funzioneranno bene con i tipi di piatti in cui il dragoncello è tipicamente usato.

Per il dragoncello fresco, basilico, timo, semi di finocchio sono i più adatti.

Per il dragoncello secco, tagete, origano e cerfoglio sono le migliori opzioni.

Cosa posso usare al posto del dragoncello?

• Vino bianco
• Aceto di champagne

1. Basilico:

Il basilico è un’erba famosa, usata in tutto il mondo in molte ricette.

Tuttavia, il fatto più eccitante di questa incredibile erba è che è disponibile in vari tipi come il basilico tailandese, il basilico limone, il basilico dolce e il basilico santo. (usare fresco o secco)

Migliori alternative per le ricette:

È un buon sostituto della spezia dragoncello per gli stufati di pollo insieme al pesto, alla salsa di dragoncello e a vari tipi di formaggio.

Precauzione:

Tenere la quantità un po’ meno perché il basilico è un’erba dal gusto forte.

2. Rosmarino:

Il rosmarino, un’erba più diffusa tra gli chef e i buongustai; e mentre ne stiamo parlando, si può sicuramente sentire il suo sapore sulla lingua.

Molte persone chiedono se posso sostituire il dragoncello con il rosmarino, quindi lasciateci dire che queste foglie prontamente disponibili possono essere un eccellente sostituto per il vostro dragoncello preferito. (usare fresco o secco)

Le migliori alternative per le ricette:

Cottura di verdure, varietà di insalate, zuppe, stufati di carne insieme all’aggiunta in tutti i piatti che vuoi per esperimenti.

Precauzione:

Il rosmarino secco e quello fresco hanno un sapore diverso, poiché il primo è più pungente del secondo, quindi assicurati una quantità moderata alternativa.

3. Semi di anice:

L’anice è un’altra alternativa a base di erbe ma migliore al dragoncello poiché ha un sapore esatto e la stessa essenza.

L’erba si trova sia in forma di semi che di foglie; tuttavia, i semi sono più popolari.

La cosa fantastica di questa spezia è il suo aspetto più carino.

La migliore alternativa per le ricette:

Cuocere biscotti, fare torte

Precauzione:

Questa è una spezia esatta simile al dragoncello; quindi, usatene più che potete secondo il vostro gusto.

Sostituto del dragoncello fresco:

I migliori sostituti del dragoncello fresco sono il cerfoglio, il basilico, il coriandolo e i semi di finocchio in sostituzione dell’erba fresca di dragoncello.

La forma essiccata del dragoncello è anche la migliore alternativa a quella fresca.

1. Cerfoglio:

Le foglie di cerfoglio sostituiscono il dragoncello russo, specialmente quando si usa il dragoncello in salsa bearnaise.

La salsa bearnaise è una delle cose più popolari nella cucina francese e amata anche da altri paesi, compresa l’America.

Le foglie di curcuma sono ugualmente probabili erba T nell’aroma e nel gusto.

La migliore alternativa per le ricette:

È un ottimo sostituto della spezia dragoncello per pesce, pollo, uova, insalate, zuppe, e naturalmente, salsa bearnaise.

Precauzione:

Per usarlo come sostituto della riduzione di dragoncello, potete mescolarlo con il burro.

2. Semi di finocchio

Se venite dall’India, potete facilmente trovare i semi di finocchio nella vostra cucina, nel giardino e nei negozi vicini.

La cosa buona è che puoi facilmente sostituirlo con l’erba T perché ha quasi lo stesso sapore.

La migliore alternativa per le ricette:

Piatti dolci

Precauzioni:

È uguale all’erba T quindi puoi usarlo senza preoccupazioni

Sostituti del dragoncello secco:

Il dragoncello secco ha un sapore molto più intenso del dragoncello fresco, mentre la maggiorana, l’origano e l’aneto sono i migliori sostituti del dragoncello secco.

1. Maggiorana:

Maggiorana, un’erba stagionale sensibile all’inverno o al freddo, è un incredibile sostituto del dragoncello per prodotti caseari e pollo.

Il sapore è lo stesso della liquirizia che lo rende un’esatta alternativa al dragoncello secco.

Se volete coltivarlo in giardino, usate lo spazio interno fino a quando il freddo gelido risiede sulle vostre porte, ma ricordate che, ogni volta che coltivate questa pianta, il brodo verrà meno.

La migliore alternativa per le ricette:

Salse di carne, zuppa cremosa di funghi alla maggiorana,

Precauzione:

L’uso è facile e secondo il gusto della persona perché il sapore è quasi simile al dragoncello.

2. Origano:

Questa spezia alternativa è per coloro che vivono intorno o vuole avere sapore mediterraneo nelle loro ricette.

Ha un sapore quasi simile e ha anche gli stessi benefici terapeutici legati all’erba dragoncello.

Si può usare facilmente e trovarlo durante tutto l’anno. (dragoncello essiccato)

Migliore alternativa per le ricette:

Carni varie, salse

Precauzioni:

L’origano non è raccomandato per le persone che hanno allergie con la pianta Lamiaceae perché appartiene alla stessa famiglia.

3. Aneto

L’aneto, un membro della famiglia dei sedani, è un’erba delicata e sostituto della riduzione del dragoncello.

La consistenza simile all’erba di questa spezia è un po’ aspra nel gusto e crea acidità sulla lingua quando viene usata cruda in grande quantità.

Tuttavia, il gusto è abbastanza simile alla liquirizia pure.

La migliore alternativa per le ricette:

Questa è una spezia per fare tutti i tipi di pesci, varietà di pollo, e salmone.

Precauzione:

Assicuratevi di controllare la quantità in modo da poter ottenere il gusto esatto dell’erba T.

Ora, per tutte quelle persone che cercano un’alternativa esatta al dragoncello a causa della non disponibilità dell’erba nei loro paesi. Abbiamo:

Come fare la salsa bearnaise con sostituti del dragoncello?

La salsa bearnaise è la madre della cucina francese fatta con ingredienti unici, soprattutto il dragoncello.

Tuttavia, se non trovate la salsa al dragoncello in giro o avete bisogno di farla con un sostituto ecco la ricetta:

Salsa bearnaise sostitutiva al dragoncello:

Ecco come si può fare la sontuosa salsa a casa:

Utensili necessari:

Due piccole casseruole, cucchiai, stufa, ciotola di metallo,

Facendo la salsa:

1. Aggiungere gli ingredienti come aceto, scalogno, pepe, e foglie di dragoncello 1 tbs in una piccola casseruola, mettere sul fuoco, e impostare il fuoco medio. Lasciate bollire.
2. Dopo l’ebollizione, riducete la fiamma e lasciate sobbollire la salsa fino a quando rimane qualche cucchiaio. Toglietela dal fuoco e lasciatela raffreddare.
3. Prendete la seconda padella, riempitela con due pollici d’acqua e mettetela sul fuoco medio per farla bollire.
4. Prendete la terrina di metallo, mettete la miscela riscaldata della prima padella insieme a 1bs di acqua e due tuorli d’uovo. Mescolare per combinare.
5. Ridurre la fiamma sotto la pentola dell’acqua di riscaldamento, mettere la ciotola sbattuta lì, e lasciarla cuocere. Continuate a frullare fino a quando l’uovo diventa denso.
6. Frullate il burro e aggiungetelo al composto.
7. Aggiungete il sale e spremete il limone a piacere.

La vostra salsa è pronta.

Chefs Advice – When Should You Choose Tarragon Alternatives?

Tarragon è un arbusto incredibile arricchito di benefici terapeutici e medici per la salute che discuteremo nelle prossime righe.

Tuttavia, per quanto riguarda la questione, ogni spezia ha il suo particolare gusto e temperamento.

La sostituzione potrebbe essere dovuta a due fattori:

Disponibilità / Dragoncello fresco vicino a me:

Quando le foglie di dragoncello non sono disponibili in giardino e le persone non possono trovarle anche nei negozi, vogliono i sostituti che hanno lo stesso gusto e hanno quasi salva la crux.

Per trovare l’essenza / sostituto del gusto dragoncello:

D’altra parte, quando la gente usa il sostituto del dragoncello nelle ricette, può essere più dovuto al fatto che la maggior parte delle lingue non sono abituate al suo gusto.

Quando le persone non riescono a capire il sapore unico, vanno per il sostituto con l’intenzione di avere la stessa essenza ma un diverso senso del gusto.

Lo sai?

Come scegliere il sostituto del dragoncello?

Come scegliere il sostituto delle foglie di dragoncello?

Le foglie di dragoncello sono usate fresche e secche. Il dragoncello viene usato anche senza foglie, a seconda della disponibilità.

L’erba offre foglie fresche sopravvivendo anche in situazioni difficili in quanto appartiene alla famiglia delle perenni.

Quando si cerca la migliore alternativa per queste foglie o spezie di dragoncello, considerare i seguenti suggerimenti:

i. Assicuratevi di andare con alternative a base di erbe:

Quando state selezionando una buona erba di scambio per arricchire il gusto del vostro cibo, assicuratevi di andare con l’opzione a base di erbe e naturale.

Per esempio, non usare il ketchup come alternativa al pomodoro.

Le spezie dovrebbero essere a base di erbe per avere un sapore migliore e offrire l’essenza completa e l’anima.

ii. Guarda i benefici per la salute del dragoncello:

Ogni erba, ogni spezia naturale, e tutti gli arbusti hanno alcune delle loro proprietà uniche come alcuni sono ricchi di gusto mentre altri sono ricchi di benefici per la salute.

Tuttavia, il dragoncello è tremendo sia nel gusto che nei vantaggi medici.

Quindi, quando si sceglie di cambiarlo, assicurarsi di andare con qualcosa che viene con benefici positivi per la salute.

iii. Controlla la spezia simile al dragoncello nel gusto vs. diversa:

La prossima cosa di cui dovrai occuparti è trovare le differenze nel gusto.

Ogni persona ha il suo gusto dell’anima secondo la sua etnia e ricette culturali.

Per esempio, gli italiani amano avere il dragoncello nei loro piatti, specialmente nelle colazioni e nelle zuppe, ma i nativi di altri paesi potrebbero non preferire il suo gusto.

Pertanto, si dovrebbe vedere e capire che se è necessario avere un sapore simile o diverso con la stessa essenza.

iv. Controllare il prezzo del dragoncello:

Il prezzo e il costo possono essere motivi importanti quando si sta considerando un’alternativa al dragoncello.

Quando si ha bisogno di un sostituto, assicurarsi di scegliere un arbusto che sia meno caro e tariffe quello originale.

Tuttavia, le tariffe possono essere equivalenti o più in base alla disponibilità della spezia.

v. Disponibilità dell’erba nell’orto:

Tutto con questo, dovreste vedere che il vegetale che state scegliendo per il gusto di alternare la verdura originale; dovrebbe essere pronto per essere coltivato nei vasi del vostro orto.

Questa cosa è per conversare il gusto naturale delle vostre ricette e anche dal modo di tenerlo economico.

Sostituti del dragoncello – Ci avete chiesto – FAQS

1. Quanto dragoncello secco equivale al fresco?

Ans: Mentre si cucina con le erbe, c’è una regola generale da ricordare circa il rapporto tra fresco e secco e viceversa.

Spesso le erbe secche mostrano un gusto più concentrato e potente delle erbe fresche, quindi hai bisogno di meno erbe secche.

Per un cucchiaio di erba fresca metti un cucchiaino di erba secca. È come:

1 tbs di dragoncello fresco = 1 cucchiaino di dragoncello secco

2. Il dragoncello secco è buono?

Ans: Anche se il dragoncello manca di alcuni sapori quando diventa secco rispetto a quando era fresco, dà ancora un gusto molto saporito agli articoli di lunga cottura.

L’erba fresca è migliore per il cibo che non ha bisogno di cottura o sarà cucinato per poco tempo.

Dove trovare il dragoncello?

Ans: Vai in un supermercato e controlla nella sezione delle erbe fresche confezionate. Lì puoi trovare il dragoncello fresco. Tuttavia, puoi anche comprare dragoncello essiccato, che si trova nella corsia delle spezie.

Il dragoncello essiccato può rimanere per tutto l’anno, tuttavia, non dimenticare di controllare la data di scadenza e di produzione prima dell’acquisto

Fondo:

Questo è tutto sulle alternative e spezie simili al dragoncello.

E’ arricchito con tanti benefici medici, mantiene i vostri organi in ordine e aiuta a mantenere la vostra pelle fresca.

Pertanto, aggiungetelo nel vostro cibo quotidianamente; mangiate sano, e rimanete sani

Buona giornata in cucina!