Costolette di maiale hawaiano a cottura lenta incredibilmente tenere che ti faranno venire l’acquolina in bocca con la salsa hawaiana dolce e piccante e il succoso ananas caldo!
Helloooooo Slow Cooker Sunday! Oh. In realtà si chiama Super Bowl Sunday? Ops.
Ti dispiace se, per il bene della mia dignità, facciamo finta che sia davvero la domenica della cucina lenta?
Grazie. You da best.
Questa ricetta è un momento di orgoglio per me. Avete presente quella soddisfazione che si prova nel vedere qualcosa dall’inizio alla fine? Quella che si prova quando ti viene un’idea, la realizzi e sei felice al centodieci per cento del prodotto finito?
Questa è la gioia che provo oggi con queste braciole di maiale. Tutto è iniziato con “Ehi, voglio davvero fare delle braciole di maiale nella mia amata pentola a fuoco lento”. Con una salsa dolce e piccante. e ananas. e cilantro. YESSSSSSS.
È successo ed è stato miracoloso. Assolutamente, follemente gustoso e perfetto. Ed è estremamente semplice, quindi lasciate che vi accompagni…
Per prima cosa dovete sbattere insieme la salsa. Aggiungete questa, le braciole di maiale e alcune fette di ananas nel vostro fornello lento leggermente unto. Coprire e impostare su alto o basso, a seconda di quanto tempo si vuole lasciare cuocere. Ora, quando fate la salsa nel primo passo, ho incluso le indicazioni per aggiungere l’amido di mais. Questo aiuterà la salsa ad addensarsi durante la cottura, ma se vi piace una salsa molto densa (a me piace!) allora potreste aspettare ad aggiungerla fino alla fine.
Se questo è il caso, allora tutto quello che dovete fare è aggiungere 1/2 tazza d’acqua alla miscela di salsa all’inizio. Lasciate cuocere (4-6 ore a seconda della temperatura di cottura) e appena prima di servire, trasferite il liquido dalla pentola di coccio in una padella sul fornello e portate il composto a ebollizione. Mescolate l’amido di mais con 2 cucchiai di acqua fredda fino a scioglierlo, poi mescolatelo nella salsa bollente e si addenserà rapidamente. Versate tutta quella bontà appiccicosa nel vostro slow cooker e il gioco è fatto! Una salsa hawaiana più densa per le tue costolette di maiale super tenere!
Puoi servire le costolette di maiale così, ma io le adoro su un letto di riso bianco al vapore e cosparso di coriandolo fresco. E questo è praticamente tutto! Un pasto gustoso con una preparazione e una pulizia minime. Non si può battere!
Cosa dice la gente di questo Slow Cooker Hawaiian Pork Chops
“Questa è una delle più facili e migliori ricette che ho fatto su Pinterest. Sono così felice di averla trovata, perché è una nuova preferita della famiglia. Questo è il modo in cui le braciole di maiale dovevano essere mangiate. Probabilmente la proverò anche su qualche pollo. Grazie, grazie per averla condivisa!!!” – Jacqueline
“Tutto quello che posso dire è yummy yummy yummy così succosa braciole di maiale cadere a parte grande ricetta.” – Ann Marie
“Ho fatto questo per la cena di stasera ed era davvero così delizioso! Questo sarà sicuramente qualcosa che farò di nuovo. La mia famiglia l’ha adorato”. – Amanda
Costolette di maiale hawaiano a cottura lenta
Ingredienti
- ▢ 2 libbre di braciole di maiale (vedi nota)
- ▢ 1/2 tazza di salsa di soia
- ▢ 1/3 tazza di zucchero di canna
- ▢ 1/4 tazza di ketchup
- ▢ 1 15-oncia può fette di ananas (incluso il liquido), diviso
- ▢ 3 cucchiai di aceto di riso
- ▢ 2 cucchiaini di aglio tritato
- ▢ 1/2 tazza di acqua
- ▢ 3 cucchiai di amido di mais
- ▢ riso cotto e coriandolo tritato per servire
Istruzioni
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Mescolare insieme la salsa di soia, lo zucchero di canna, il ketchup, il liquido della lattina di fette di ananas (conservate l’ananas, lo userete nella fase 2), l’aceto di riso e l’aglio tritato. Sbattere insieme l’acqua fredda e l’amido di mais fino a scioglierlo. Mescolare nella miscela di salsa.
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Ungere leggermente il fornello lento. Versare metà del composto di salsa nel fornello lento. Mettere le braciole di maiale nel fornello lento insieme alle fette di ananas. Versare la salsa rimanente sopra. Coprire e cuocere a fuoco alto per 3-4 ore o a fuoco basso per 6 ore.
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Servire le braciole di maiale sul riso e guarnire con coriandolo tritato.