Tippeket keres, hogyan lehet gluténmentesen működni a költségvetésből? Íme néhány tipp, és egy recept az olcsó, ízletes, kukoricalisztes palacsintákhoz.

Szóval, a költségvetésből élsz, minden dollárt kihúzol, és csak úgy működnek a dolgaid, amikor hirtelen cöliákiát diagnosztizálnak nálad, és gluténmentessé kell válnod. Végigjárja az élelmiszerbolt gluténmentes folyosóját, és azon gondolkodik, hogy eladja az autóját, hogy megengedhesse magának a kenyérvásárlást. Hogyan lehet elérni, hogy a gluténmentesség működjön, ha már így is szűkös a költségvetésed? Íme néhány tipp és egy recept, amit a legtöbben megengedhetnek maguknak.

Vásároljon természetesen gluténmentes élelmiszereket

Azok az élelmiszerek, amelyek nem tartalmaznak búzát, rozst, árpát vagy tönkölyt, illetve az ezekből a gabonákból készült összetevők természetesen gluténmentesek.

Segítségre van szüksége a címkék olvasásához? A glutén egyéb elnevezéseiről IDE kattintva tájékozódhat

Már sokukat megvásárolja. A gyümölcsök és zöldségek, a tojás, a tej, a cheddar sajt, a rizs és a gríz mind természetes módon gluténmentesek.

A gluténmentes élelmiszerek nagyobb listájáért, amelyeket fogyaszthat, kattintson ide!

Gondolja újra a szendvicseket

A szendvicsek úgy tűnik, hogy az észak-amerikai étrend rendszeres részét képezik. Általában könnyű étkezésnek számítanak, ha kevés pénzből gazdálkodunk. Sajnos a gluténmentes kenyér nem olyan olcsó, mint az a hatalmas vekni fehér gluténnal töltött kenyér, és így a szendvicsek eltűnnek az étlapról. A kenyérszendvicsek helyett próbáljon ki egy olcsó, természetesen gluténmentes kukoricatortillát használni a szendvics töltelékének tartására (Mindig olvassa el a címkéket!!! Nagyon ritkán a kukoricatortillák búzát tartalmaznak. Általában “puha” kukoricatortillaként forgalmazzák őket). Próbálja ki a “meztelen” szendvicset kenyér nélkül (ez hamburgerhez vagy húshoz működik a legjobban), Készítsen tojás- vagy tonhalas salátát, és használja zöldségdippként. Vagy készítsen egy “tálat”, amelyben rizst használ alapként, és tegye rá a szendvics töltelékeit.

A tészta elcserélése

Az a csodálatos vacsora-dollárhúzó, a gluténnel töltött tészta többé nem opció a gluténmentes diétában. A gluténmentes tészta már nem olyan drága, mint régen, de még mindig drágább, mint gluténnel töltött társa. Szerencsére van néhány pénztárcabarát gluténmentes keményítőváltozat, amelyet beiktathatsz a diétádba. A rizs, a burgonya, a gríz és a polenta (főtt kukoricaliszt) mind olcsóak, és felhasználhatók ragukban és sültekhez a húsok és zöldségek nyújtására. Ha feltétlenül szüksége van tésztára, nézzen szét a környékbeli ázsiai élelmiszerboltokban. Az élelmiszerboltban általában sokkal olcsóbban vásárolhat rizstésztát, mint gluténmentes tésztát.

Ez az egyszerű rizssütemény igazi költségvetési feszegető! Csirke helyett használj csicseriborsót, hogy még költséghatékonyabb legyen.

Fagyi desszertnek

A csomagolt gluténmentes pékáruk drágák lehetnek. Ha valami édesre vágyik, ragadjon gluténmentes fagylaltot vagy csokoládét. (Olvassa el a címkéket!! A brownie-val, süteménytésztával vagy süteménytésztával készült fagylalt valószínűleg tartalmaz glutént.)

Hústalan hétfő

Bárcsak valaki már régen beszélt volna nekem a hüvelyesekről! Olcsó és természetesen gluténmentes fehérjealternatívát jelentenek. Készítek lencselevest, csicseriborsó curryt, vagy csak felverek egy adag fűszeres pinto babot, amit rizsbe vagy tésztaételbe dobok. Ha szárított babot veszel és főzöl, akkor spórolsz a legtöbb pénzt, de a babkonzervek is nagyon olcsók.

Ez az én currys lencseleves receptem. A zöldségeket rögtön beépítem! Rizzsel tálalva teljes értékű ételt kapsz.

A fűszeres pinto bab receptemet itt találod. Gyorsfőzőben készítem el, és rizsételekbe dobom, vagy tacóban tálalom.

Ezt a szószt használom a csicseriborsó- vagy burgonya curryhez. Szuper finom és rengeteg étel készíthető belőle!

Tanulj meg pár költségvetésbarát gluténmentes receptet

Mint ez a kukoricalisztes palacsinta recept. Ez nálunk nagyon bejön, főleg, ha mini csokidarabkákat adok hozzá. Olyan az íze, mint egy édes kukoricás muffiné, és remek reggeli vagy uzsonna (vagy ebéd, vagy vacsora, mi itt elég lazák vagyunk). A kukoricaliszt olcsó. És ez a recept csak olyan dolgokat tartalmaz, ami a legtöbb embernek már van otthon, nincsenek drága speciális lisztek.

Egy másik költségvetésbarát kukoricaliszt receptért kattintson ide a fokhagymás-fűszeres polentáért

Tálaljuk.