A klasszikus bourbon smash őszi frissítést kap a lédús Honeycrisp alma, a méz és néhány meleg fűszer hozzáadásával. Hihetetlenül könnyen elkészíthető, ez az öt összetevőből álló almakoktél tökéletes bármelyik őszi vagy ünnepi partira!
Mi is az a bourbon smash?
A bourbon smash egy klasszikus (az 1800-as évekből származó) koktél, amely gyakran készül bourbonból (meglepetés!) citromlével, mentával és egyszerű sziruppal. A bourbon smash azonban nem korlátozódik csupán erre a négy összetevőre – ennek az ősrégi koktélnak mindenféle variációját és ízkombinációját megtalálod. Csak tartson szem előtt néhány alapvető összetevőt, amikor egy smash-t készít…
A bourbon smash koktél legfontosabb összetevői:
- Szükség van valamilyen szeszes italra. A választott szesz gyakran a whisky, de bármit használhatsz, amit csak szeretnél.
- Az évszaknak megfelelő gyümölcsöt használj. Ismétlem, a klasszikus smash receptek citrusféléket kívánnak, de használj bármit, amit szeretsz és aminek éppen szezonja van. Ehhez a recepthez én citromlevet és almát is használok.
- Adjunk hozzá valamilyen cukrot vagy egyszerű szirupot. Itt az egyszerű szirup helyett mézet használok a hozzáadott íze miatt.
- Egy további ízesítőt, például egy gyógynövényt vagy fűszert. Gyakran találunk mentával készült bourbon smash-t, de ennél a receptnél meghitt maradtam, szerecsendiót, kardamomot és egy fahéjrudat használtam a díszítéshez.
- Jég. Akár jégen tálaljuk a bourbon smash-t, akár felrázzuk/keverjük, majd leszűrjük, a jeget így vagy úgy mindig használjuk, amikor ezt a klasszikus bourbon-koktélt készítjük.
Hogyan használjunk almát koktélokban
Ez talán bután hangzik, de egyes almák határozottan jobban illenek a koktélokhoz, mint mások. Hogyan lehet megkülönböztetni, hogy melyik a legjobb?
Hát mindenekelőtt az íz a király, amikor az almát koktélokban használjuk, mert nem fogunk sok almát használni. Olyan almákat válasszon, amelyek nagyok és merész ízűek, mint a Honeycrisp, a Pink Lady vagy a Fuji.
Másodszor, a legjobb, ha elég lédús almát választunk (bár a száraz, fanyar Granny Smith almának is megvan a helye és ideje a koktélokban).
Általában olyan almákat válasszunk, amelyek meglehetősen lédúsak. Tartsuk távol magunkat a Golden Delicious (nem túl sok ízt adó) és a Red Delicious fajtáktól.
nyomtatás
leírás
Ez az Apple Bourbon Smash a tökéletes koktél bármely őszi vagy ünnepi partira. Lédús Honeycrisp almával, mézzel és meleg fűszerekkel készült, ez a bourbon smash tele van őszi ízekkel. Ráadásul csak 5 összetevőre van szükséged ahhoz, hogy felrázd ezt az almakoktélt!
Ingredients
Scale1x2x3x
- ½ Honeycrisp alma, durvára vágva
- 2 teáskanál méz
- 4 uncia bourbon
- 2 uncia friss citrom
- Reszelt friss szerecsendió
- Csipet őrölt kardamom (opcionális)
- Alma szeletek és fahéjrudak a díszítéshez
Instrukciók
Az almát és a mézet egy koktél shakerben addig turmixoljuk, amíg teljesen szét nem törik és a folyadék ki nem engedi.
Adjuk hozzá a bourbont, a citromlevet, néhány reszelt friss szerecsendiót és egy csipet kardamomot. Töltsük meg a shakert jéggel, és rázzuk erőteljesen, amíg alaposan meg nem hűl.
Töltse meg jéggel a jégpoharakat, és szűrje a koktélt a poharakba, díszítse még néhány reszelt friss szerecsendióval, egy almaszelettel és fahéjrúddal, ha kívánja.
Yum