Kun pohdit aihetta, täydellisiä tarragonin korvikkeita, sinun täytyy muistaa, mitä tarragonin korviketta olet etsimässä? Kuivattua, tuoretta vai venäläistä?

Erilaiset tarragonimuodot (kuivattu, tuore) vaihtelevat hieman maultaan ja eroavat myös koostumukseltaan. Samoin myös tarragonin korvikkeet vaihtelevat.

Blogi antaa sinulle syvällisen ja autenttisen näkemyksen tarragonin eri muodoista ja siitä, mitä parhaita mahdollisia vaihtoehtoja voit käyttää, jotta et koskaan aliarvioisi ateriasi makua.

Mitä tarragon (tarragonin muodot) on?

Tarragonia on saatavana kolmessa eri muodossa, joiden maku on vaihteleva.

Tuore tarragoni:

Tarragoni on aromaattinen yrtti; ranskalaisista puutarhoista hankittuna tarragoni tuoksuu kuitenkin pikemminkin anikselta tai anikselta. (Tuoretta tarragonia kutsutaan myös ranskalaiseksi tarragoniksi)

Kuivattu tarragoni:

Se maistuu ja tuoksuu tilliltä, ja sitä pureskellessasi saat aavistuksen mustapippuria ja sitruunaa.

Venäläinen tarragoni:

Se ei ole yhtä aromaattinen, mutta se voi kuitenkin tuntua pikemminkin tuoreelta nurmikolta.

Mitä mahdollisia tarragonin korvikkeita voi käyttää?

Jos keittiöstä ei löydy tarragonia, etkä ole valmis jättämään sitä pois, yrtit, kuten tilli, basilika tai meirami, sopivat yhtä suurina määrinä hyvin erityyppisiin ruokiin, joissa tarragonia tyypillisesti käytetään.

Tuoreeseen Tarragoniin sopivat parhaiten basilika, timjami ja fenkolinsiemen.

Kuivattuun Tarragoniin sopivat parhaiten Tagetes, Oregano ja Chervil.

Mitä voin käyttää Tarragonin tilalla?

• Valkoviini
• Valkoviinietikka
• Valkoviinietikka

1. Basilika:

Basilika on kuuluisa yrtti, jota käytetään ympäri maailmaa monissa resepteissä.

Jännittävin tosiasia tästä hämmästyttävästä yrtistä on kuitenkin se, että sitä on saatavana eri tyyppeinä, kuten thaibasilika, sitruunabasilika, makea basilika ja pyhä basilika. (käytä tuoreena tai kuivana)

Parhaat vaihtoehdot resepteihin:

Se on hyvä tarragon-mausteen korvike kanapataruokiin yhdessä pestokastikkeen, tarragon-kastikkeen ja erilaisten juustojen kanssa.

Varoitus:

Pitäkää määrä hieman pienempänä, koska basilika on yrtti, jolla on voimakas maku.

2. Rosmariini:

Rosmariini, yksi yleisempi yrtti niin kokkien kuin ruokaharrastajien keskuudessa; ja kun puhumme siitä, voit varmasti tuntea sen maun kielelläsi.

Monet kysyvät, voinko korvata rosmariinin tarragonilla, joten kerromme teille, että nämä helposti saatavilla olevat lehdet voivat olla erinomainen korvike suosikki tarragon-mausteellesi. (käytä tuoretta tai kuivattua)

Parhaat vaihtoehdot resepteihin:

Leivontaan vihanneksia, salaattilajikkeita, keittoja, lihapatoja sekä lisätä niin moneen ruokaan kuin haluat kokeiluihin.

Varoitus:

Kuivattu ja tuore rosmariini eroavat maultaan toisistaan, sillä ensin mainittu on pistävämpi kuin jälkimmäinen, joten varmista maltillinen vaihtoehtoinen määrä.

3. Aniksen siemenet:

Anis on toinen kasviperäinen, mutta silti paras tarragon-vaihtoehto, sillä sillä on täsmälleen samanlainen maku ja sama olemus.

Yrttiä löytyy sekä siemen- että lehtimuodossa; siemenet ovat kuitenkin suositumpia.

Fantastinen asia tässä mausteessa on sen söpömpi ulkonäkö.

Paras vaihtoehto resepteihin:

Keksien leipominen, kakkujen tekeminen

Varoitus:

Tämä on täsmälleen samanlainen mauste kuin tarragon, siksi käytä niin paljon kuin voit makusi mukaan.

Tuoreen tarragonin korvike:

Tuoreen tarragonin parhaita korvikkeita ovat kirveli, basilika, korianteri ja fenkolinsiemenet tuoreen tarragon-yrtin korvaajina.

Tuoreen tarragonin kuivattu muoto on myös paras vaihtoehto tuoreelle.

1. Kervil:

Kervilin lehdet korvaavat venäläisen tarragonin, varsinkin kun käytät tarragonin korviketta bearnaise-kastikkeessa.

Bearnaise-kastike on yksi suosituimmista asioista ranskalaisessa keittiössä, ja sitä rakastetaan myös muissa maissa, myös Amerikassa.

Kervilin lehdet ovat yhtä lailla T yrtti aromiltaan ja maultaan.

Paras vaihtoehto resepteihin:

Se on loistava tarragon-mausteen korvike kalaan, kanaan, kananmuniin, salaatteihin, keittoihin ja tietenkin bearnaise-kastikkeeseen.

Varoitus:

Käyttääksesi sitä tarragonin vähennyksen korvikkeena, voit sekoittaa sen voin kanssa.

2. Fenkolinsiemenet

Jos olet kotoisin Intiasta, löydät helposti fenkolinsiemeniä keittiössäsi, puutarhassasi sekä lähistöllä olevista kaupoista.

Hyvä asia on, että voit helposti korvata sen T-yrtillä, koska se maistuu lähes samalta.

Paras vaihtoehto resepteihin:

Makeat ruokalajit

Varotoimet:

Se on sama kuin T-yrtti, joten voit käyttää sitä huoletta

Kuivattuja tervapääskyn korvikkeita:

Kuivattu tarragonilla on paljon voimakkaampi maku kuin tuoreella tarragonilla, kun taas meirami, oregano ja tilli ovat parhaita kuivattuja tarragonin korvikkeita.

1. Majoraami:

Majoraami, kausiluonteinen yrtti, joka on herkkä talvelle tai kylmälle, on hämmästyttävä tarragonin korvike maitotuotteisiin ja kanaan.

Maku muistuttaa lakritsia, mikä tekee siitä tarkan vaihtoehdon kuivatulle tarragonille.

Jos haluat kasvattaa sitä puutarhassa, käytä sisätilaa niin kauan kuin pakkanen oleskelee ovillasi, mutta muista, että joka kerta kun viljelet tätä kasvia, varastoa tulee vähemmän.

Paras vaihtoehto resepteihin:

Lihakastike, kermainen sieni-majoranikeitto,

Varoitus:

Käyttö on helppoa ja henkilön maun mukaan, koska maku on lähes samanlainen kuin tarragonilla.

2. Oregano:

Tämä vaihtoehtoinen mauste on niille, jotka asuvat lähistöllä tai haluavat resepteissään Välimeren makua.

Se maistuu lähes samalta ja sillä on myös samat terapeuttiset hyödyt, jotka on liitetty yrtti tarragoniin.

Sitä voi käyttää helposti ja sitä löytyy ympäri vuoden. (kuivattu tarragon)

Paras vaihtoehto resepteihin:

Erilaiset lihat, kastikkeet

Varoitus:

Oreganoa ei suositella henkilöille, joilla on allergioita Lamiaceae-kasvin kanssa, koska se kuuluu samaan heimoon.

3. Tilli

Tilli, joka kuuluu selleriheimoon, on mieto yrtti ja tarragonin alennuskorvike.

Tämän mausteen ruohomainen rakenne on maultaan hieman hapan ja luo hapokkuutta kielelle, kun sitä käytetään raakana valtavia määriä.

Maku on kuitenkin melko samankaltainen kuin lakritsilla myös.

Parhaat vaihtoehdot resepteihin:

Tämän mausteen avulla voi valmistaa kaikentyyppisiä kalalajikkeita, broilerilajikkeita ja lohta.

Varoitus:

Varmista, että tarkistat määrän, jotta voit saada T yrtin tarkan maun.

Nyt, kaikille niille ihmisille, jotka etsivät tarkkaa tarragon-vaihtoehtoa, koska yrttiä ei ole saatavilla omissa maissaan. Meillä on:

Kuinka tehdä Bearnaise-kastiketta tarragonin korvikkeilla?

Bearnaise-kastike on ranskalaisen keittiön äiti, joka valmistetaan ainutlaatuisista ainesosista, joista tärkein on tarragon.

Jos et kuitenkaan löydä tarragon-kastiketta lähistöltä tai haluat valmistaa sen korvikkeella, tässä on resepti:

Tarragon Korvaava Bearnaise-kastike:

Tässä kerrotaan, miten voit valmistaa ylellisen kastikkeen kotona:

Tarvikkeet tarvitaan:

Kaksi pientä kattilaa, lusikat, liesi, metallinen sekoituskulho,

Kastikkeen valmistus:

1. Lisää ainekset, kuten etikka, salottisipuli, pippuri ja tarragoninlehdet 1 rkl pieneen kattilaan, laita liedelle ja aseta keskiliekkiin. Anna kiehua.
2. Kiehumisen jälkeen vähennä liekkiä ja anna kastikkeen kiehua, kunnes siihen jää muutama lusikallinen. Nosta se pois liedeltä ja anna jäähtyä.
3. Ne ota toinen kattila, täytä se kahdella sentillä vettä ja laita se keskilämmölle kiehumaan.
4. Neuvottele metallinen sekoituskulho, laita siihen ensimmäisen kattilan lämmitetty seos sekä 1bs vettä ja kaksi munankeltuaista. Sekoita sekoittaen.
5. Himmennä liekkiä kuumennusvesipannun alla, laita vatkattu kulho sinne ja anna kiehua. Jatka sekoittamista, kunnes kananmunasta tulee paksua.
6. Sekoita voi ja lisää seokseen.
7. Lisää suolaa ja purista sitruunaa maun mukaan.

Kastikkeesi on valmis.

Kokkineuvoja – Milloin kannattaa valita tarragon-vaihtoehtoja?

Tarragon on hämmästyttävä pensas, joka on rikastettu terapeuttisilla ja lääkinnällisillä terveyshyödyillä, joita käymme läpi tulevilla riveillä.

Mikäli kysymys kuitenkin koskee, jokaisella mausteella on oma erityinen makunsa ja temperamenttinsa.

Korvaaminen voi johtua kahdesta tekijästä:

Saatavuus / Tuore Tarragon Near Me:

Kun lohikäärmeen lehtiä ei ole saatavilla puutarhassa ja ihmiset eivät löydä niitä myös kaupoista, he haluavat korvaavia aineita, jotka maistuvat samalta ja joilla on melkein pelastaa kruusaus.

Löytää Essence / Tarragon maku korvike:

Toisaalta, kun ihmiset käyttävät tarragon korvike resepteissä, se voi olla enemmän johtuu siitä, että useimmat kielet eivät ole tottuneet sen makuun.

Kun ihmiset eivät ymmärrä ainoaa makua, he menevät korvikkeeseen tarkoituksenaan enemmän saada sama olemus, mutta erilainen makuaisti.

Tiedätkö?

Miten valita korvike tarragonille?

Miten valita korvike tarragonin lehdille?

Tarragonin lehtiä käytetään tuoreena ja kuivattuna. Tarragonia käytetään myös ilman lehtiä saatavuuden mukaan.

Yrtti tarjoaa tuoreita lehtiä selviytymällä haastavissakin tilanteissa, sillä se kuuluu monivuotiseen heimoon.

Kun etsit parasta vaihtoehtoa näille tarragonin lehdille tai mausteille, ota huomioon seuraavat vinkit:

i. Varmista, että käytät kasviperäisiä vaihtoehtoja:

Kun valitset hyvän korvaavan yrtin rikastuttamaan ruoan makua, varmista, että käytät kasviperäistä ja luonnollista vaihtoehtoa.

Ei esimerkiksi kannata käyttää ketsuppia tomaatin vaihtoehtona.

Mausteiden tulisi olla kasviperäisiä, jotta ne maistuvat paremmalta ja tarjoavat täydellisen ja sielun olemuksen.

ii. Katso Tarragonin terveyshyödyt:

Jokaisella yrtillä, jokaisella luonnollisella mausteella ja kaikilla pensailla on joitain yksinomaisia ominaisuuksia, sillä toisilla on runsaasti makua ja toisilla taas runsaasti terveysvaikutuksia.

Tarragon on kuitenkin valtava sekä maultaan että lääketieteellisiltä eduiltaan.

Sentähden, kun päätät vaihtaa sen, varmista, että valitset jotain, jolla on positiivisia terveyshyötyjä.

iii. Tarkista mauste, joka on maultaan samankaltainen kuin tarragon vs. erilainen:

Seuraavaksi sinun on huolehdittava siitä, että löydät makuerot.

Jokaisella ihmisellä on sielun makunsa etnisen alkuperänsä ja kulttuuristen reseptiensä mukaan.

Esimerkiksi italialaiset rakastavat tarragonia ruokiinsa, erityisesti aamiaisiin ja keittoihin, mutta muiden maiden alkuasukkaat eivät ehkä pidä sen mausta.

Sentähden sinun pitäisi nähdä ja ymmärtää, että jos tarvitset samanlaista makua tai erilaista samaa olemusta.

iv. Tarkista Tarragonin hinta:

Hinta ja kustannukset voivat olla tärkeitä syitä, kun harkitset vaihtoehtoa Tarragonille.

Kun tarvitset korviketta, varmista, että valitset pensaan, joka on hinnaltaan ja hinnoiltaan alkuperäistä pienempi.

Hinnat voivat kuitenkin olla vastaavia tai enemmän mausteen saatavuuden mukaan.

v. Saatavuus yrtti keittiö Puutarha:

Kaikki tämä, sinun pitäisi nähdä, että kasviperäinen olet valitsemassa vuoksi vuorottelevat alkuperäisen vihanneksen; sen pitäisi olla valmiina kasvatettavaksi ruukuissa keittiössäsi puutarhassa.

Tämä asia on keskustella luonnollisen maun reseptejäsi ja myös siitä, miten pitää se taloudellinen.

Tarragonin korvikkeet – Sinä kysyit meiltä – FAQS

1. Kuinka paljon kuivattua tarragonia vastaa tuoretta?

Ans: Kun kokkaat yrttejä, on olemassa yleinen nyrkkisääntö, joka on hyvä muistaa tuoreen ja kuivan määrän suhteesta ja päinvastoin.

Kuivattujen yrttien maku on usein väkevämpi ja voimakkaampi kuin tuoreiden yrttien, joten kuivia yrttejä tarvitaan vähemmän.

Yhteen ruokalusikalliseen tuoretta yrttiä laitetaan yksi teelusikallinen kuivattua yrttiä. Se on kuin:

1 rkl tuoretta tarragonia = 1 tl kuivattua tarragonia

2. Onko kuivattu tarragoni hyvää?

Ans: Vaikka tarragonista puuttuu joitakin makuja kuivana kuin tuoreena, se antaa silti erittäin maukasta makua pitkään kypsennettäviin ruokiin.

Tuore yrtti sopii parhaiten ruokiin, joita ei tarvitse kypsennyttää tai joita kypsennetään vain lyhyen aikaa.

Missä tarragonia löytää?

Ans: Mene supermarkettiin ja tarkista pakattujen tuoreiden yrttien osastolta. Sieltä löydät tuoretta tarragonia. Voit kuitenkin ostaa myös kuivattua tarragonia, joka löytyy maustekäytävältä.

Kuivattu tarragon voi säilyä koko vuoden, älä kuitenkaan unohda tarkistaa vanhenemispäivää ja valmistuspäivämäärää ennen ostoa

Loppusanat:

Tässä kerrotaan tarragonin kaltaisista vaihtoehdoista ja mausteista.

Se on rikastettu niin monilla lääketieteellisillä hyödyillä myös, pitää elimistösi kunnossa ja auttaa pitämään ihosi raikkaana.

Lisää sitä siis päivittäin ruokaan, syö terveellisesti ja pysy terveenä

Hyvää ruoanlaittopäivää!