Der klassische Bourbon Smash bekommt ein herbstliches Upgrade durch die Zugabe von saftigen Honeycrisp-Äpfeln, Honig und einigen warmen Gewürzen. Dieser unglaublich einfach zuzubereitende Apfelcocktail mit fünf Zutaten eignet sich perfekt für jede Herbst- oder Weihnachtsfeier!
Was ist ein Bourbon Smash überhaupt?
Der Bourbon Smash ist ein klassischer Cocktail (der bis in die 1800er Jahre zurückreicht), der oft mit Bourbon (Überraschung!), Zitronensaft, Minze und einfachem Sirup zubereitet wird. Der Bourbon Smash ist jedoch nicht nur auf diese vier Zutaten beschränkt – es gibt alle möglichen Variationen und Geschmackskombinationen dieses uralten Cocktails. Beachten Sie bei der Zubereitung eines Smash nur ein paar grundlegende Komponenten…
Die wichtigsten Komponenten eines Bourbon-Smash-Cocktails:
- Sie brauchen eine Art von Spirituose. Die bevorzugte Spirituose ist oft Whiskey, aber man kann alles verwenden, was man mag.
- Verwenden Sie Früchte der Saison. In klassischen Smash-Rezepten werden Zitrusfrüchte verwendet, aber du kannst alles verwenden, was du magst und was gerade Saison hat. Für dieses Rezept verwende ich sowohl Zitronensaft als auch Äpfel.
- Fügen Sie eine Art Zucker oder einfachen Sirup hinzu. Hier verwende ich Honig anstelle von einfachem Sirup für seinen zusätzlichen Geschmack.
- Ein zusätzliches Gewürz wie ein Kraut oder ein Gewürz. Man findet oft Bourbon Smashes mit Minze, aber für dieses Rezept habe ich es gemütlich gehalten und Muskatnuss, Kardamom und eine Zimtstange zum Garnieren verwendet.
- Eis. Egal, ob man den Bourbon Smash auf Eis serviert oder ihn schüttelt/rührt und dann abseiht, Eis wird so oder so immer verwendet, wenn man diesen klassischen Bourbon-Cocktail zubereitet.
Wie man Äpfel in Cocktails verwendet
Es mag albern klingen, aber einige Äpfel eignen sich definitiv besser für Cocktails als andere. Wie kann man unterscheiden, welche am besten sind?
In erster Linie kommt es bei der Verwendung von Äpfeln in Cocktails auf den Geschmack an, denn Sie werden nicht sehr viel Apfel verwenden. Wählen Sie Äpfel, die groß und kräftig im Geschmack sind, wie Honeycrisp, Pink Lady oder Fuji.
Zweitens ist es am besten, Äpfel zu wählen, die ziemlich saftig sind (obwohl es definitiv eine Zeit und einen Ort für trockene, herbe Granny Smith Äpfel in Cocktails gibt).
Im Allgemeinen sollten Sie Äpfel wählen, die ziemlich saftig sind. Bleiben Sie weg von Golden Delicious (nicht eine ganze Menge von Geschmack) und Red Delicious Sorten.
Beschreibung
Dieser Apple Bourbon Smash ist der perfekte Cocktail für jede Herbst- oder Weihnachtsparty. Mit saftigen Honeycrisp-Äpfeln, Honig und warmen Gewürzen ist dieser Bourbon Smash vollgepackt mit Herbstgeschmack. Und Sie brauchen nur 5 Zutaten, um diesen Apfelcocktail zu mixen!
Zutaten
Maßstab1x2x3x
- ½ Honeycrisp Apfel, grob zerkleinert
- 2 Teelöffel Honig
- 4 Unzen Bourbon
- 2 Unzen frische Zitrone
- Geriebene frische Muskatnuss
- Pinze gemahlener Kardamom (optional)
- Apfel Apfelscheiben und Zimtstangen zum Garnieren
Anleitung
Apfel und Honig in einem Cocktailshaker pürieren, bis sie vollständig zerdrückt sind und Flüssigkeit austritt.
Bourbon, Zitronensaft, ein paar Reiben frische Muskatnuss und eine Prise Kardamom hinzufügen. Shaker mit Eis auffüllen und kräftig schütteln, bis er gut gekühlt ist.
Steingläser mit Eis füllen und den Cocktail in die Gläser abseihen, mit ein paar weiteren Reiben frischer Muskatnuss, einer Apfelscheibe und einer Zimtstange garnieren, falls gewünscht.
Yum