Garlic Jalapeno Chicken Sausage Patties {Paleo, Whole30}

Sharing is caring!

These homemade garlic jalapeño chicken sausage patties are a tasty, healthy addition to any meal and pack of flavor! Jsou paleo, Whole30 friendly, rychlé, jednoduché a perfektní na přípravu dopředu!

Jsem na zkoušení nových chutí mých nezbytných „placiček“, které jsou pro mě a mou rodinu každodenní stálicí.

Někdy jim říkám burgery, někdy slidery a někdy klobásy, podle velikosti a způsobu ochucení – ale ve skutečnosti je to všechno jedno a všechno dobré!“

Dají se snadno připravit dopředu a zmrazit nebo uchovat v lednici, abyste je mohli vzít, kdykoli je potřebujete k rychlému jídlu.

Něco dalšího v poslední době miluji? Jalapeños! Za poslední měsíc jsem nakoupila (a uvařila) víc jalapeños než za celý předchozí rok, jestli to dává smysl.

Myslím, že mě k tomu inspirovala akce Whole30 – cítila jsem se skvěle i při zařazení koření do jídelníčku a rozhodla jsem se do toho prostě jít. Moje burrito mísy, naložené taco slidery (a samozřejmě ten guac!) mě inspirovaly k tomu, abych začala *divočit* s jalapeños.

A tím divokým myslím, že je prostě zahrnuji do více svých receptů, protože, no, prostě fungují s tolika věcmi. A teď mleté kuře!“

Nyní se nebojte – uvědomila jsem si, že přidáním jalapeños a koření do mletého kuřete nevynalézám kolo – to by bylo hloupé.

Ale při mé lásce k troše koření plus lásce k „placičkám“ jsem si nemohla pomoct, abych nevyrobila a pak se s vámi nepodělila o tyto jednoduché domácí kuřecí klobásové placičky, díky kterým budou vaše Whole30 a paleo jídla mnohem chutnější s minimálním úsilím.

Jak už jsem řekla – rozhodně si je můžete udělat dopředu a zamrazit je pro pozdější použití. Když to dělám já, zamrazuji je jednotlivě, abych jich mohla večer předtím vyndat tolik, kolik potřebuji, a rozmrazit je – takže jsou zcela připravené (už uvařené a rozmrazené), když je potřebuji. Pokud chcete, můžete placičky zmrazit i nevařené (někdy to tak dělám), rozmrazit je a pak uvařit podle návodu.

Jestliže je děláte jen několik dní dopředu, můžete je uvařené jednoduše uložit do ledničky, abyste je na cestách mohli vzít a hodit k snídani nebo obědu.

Jako pro mě je „ideální“ jídlo pro ně to, které mám na obrázku! Pečené sladké brambory, restovaná kapusta, avokádo a křupavé smažené vejce. Ale doopravdy – tohle jídlo bych mohla jíst třikrát denně a nikdy by mi nic nechybělo – je v něm všechno, na co mám chuť!

Doufám, že jste připraveni uvařit si se mnou tuhle vynikající domácí kuřecí klobásu – jdeme na to!

Česnekové placičky s kuřecí klobásou Jalapeño {Paleo, Whole30}

Česnekové placičky s kuřecí klobásou Jalapeño {Paleo, Whole30}

Autor: Mgr:

Vytisknout tento recept
Připravili jste tento recept?75 z 8 hlasů

Složení

  • 2 PL mletého čerstvého jalapeños
  • 2 stroužky česneku. mleté
  • 3 PL červené cibule mleté
  • 2 PL ghí rozdělené
  • 1 lb mletého kuřecího masa ne příliš libového
  • špetka červeného kajenského pepře nebo více, podle chuti
  • 1/2 lžičky drcených semínek fenyklu
  • 1/8 lžičky nového koření
  • 1/4 lžičky kmínu
  • špetka muškátového oříšku nepovinně
  • 1/4 lžičky pepře mořská sůl
  • černý pepř podle chuti

Instrukce

  1. Na malé pánvi na středním ohni rozehřejte 1 PL ghí. Přidejte mletou cibuli a vařte ji asi 30-60 sekund, dokud nezměkne a nezprůsvitní. Přidejte jalapeño a česnek, promíchejte a pokračujte ve vaření na mírném ohni 30-45 sekund, dokud nezměkne. Odstavte z ohně a nechte několik minut vychladnout.
  2. V míse smíchejte mleté kuřecí maso se všemi druhy koření, solí a pepřem. Jakmile uvařená směs trochu vychladne (může být ještě teplá), přidejte ji ke kuřecí směsi (spolu s ghí, které ještě zůstalo v pánvi) a rukama promíchejte, dokud se rovnoměrně nerozdělí.
  3. Na středním plameni rozehřejte velkou nepřilnavou pánev a přidejte zbylé ghí. Ze směsi vytvaruj malé placičky o tloušťce asi 1/2″ (uděláš jich 8-10) a smaž je z každé strany 2-3 minuty nebo dozlatova, v případě potřeby upravuj teplotu, aby se nepřipálily zvenčí.
  4. Servíruj ihned nebo je můžeš po uvaření zmrazit pro pozdější použití (příprava jídla.)

Poznámky k receptu

*Kuřecí směs může být lepkavá, proto si při tvarování placiček namočte ruce, aby se vám to lépe dělalo.

Nutriční hodnoty

Kalorií: 1g
Bílkoviny: 16g
Tuky: 13g
Nasycené tuky: 5g
Cholesterol: 93mg
Sodík: 172mg
Draslík: Vitamín A: 55IU
Vitamín C: 9,4mg
Vápník: 8mg
Železo: 0,9mg

Připravili jste tento recept?

Označte @PaleoRunningMomma na Instagramu a přidejte hashtag #PaleoRunningMomma

Další Whole30 a paleo recepty, které si zamilujete:

Kuřecí hamburgery na ranči s chipsy

Salisburyho steakové karbanátky

Domácí kuřecí klobása s jablky

Sladké bramborové plátky s tacosem

Sladká bramborová kaše s klobásou a vejci

Kusky kuřecího masa s karamelizovanou cibulkou a špenátem

Pozn: Tento příspěvek obsahuje partnerské odkazy na Amazon. To znamená, že pokud kliknete na odkaz a provedete nákup, obdržím malou provizi bez jakýchkoli nákladů. Děkuji, že podporujete Paleo Running Momma!