Cauza numărul unu de deces în America este dieta americană.1 Mulți oameni presupun că modul nostru de a muri este preprogramat în genele noastre. Hipertensiune arterială la cincizeci și cinci de ani, atacuri de cord la șaizeci de ani, poate chiar cancer la șaptezeci de ani și așa mai departe… Dar pentru majoritatea cauzelor principale de deces, știința arată că genele noastre reprezintă adesea doar 10-20% din risc, cel mult.2 De exemplu, atunci când oamenii se mută din țări cu risc scăzut în țări cu risc ridicat, ratele lor de îmbolnăvire se schimbă aproape întotdeauna în funcție de cele ale noului mediu. Dietă nouă, boli noi. Dar și invers este adevărat. Dacă mâncăm dieta americană standard și trecem la o dietă mai bogată în alimente vegetale integrale, cum ar fi fructele și legumele, acest lucru poate reduce riscul.
Ghidul alimentar bazat pe dovezi: O resursă pentru o viață sănătoasă de la Dr. Greger & NutritionFacts.org este un instrument conceput pentru a simplifica trecerea la un stil de viață mai sănătos. Este un ghid ușor de înțeles, cu informații aplicabile pentru o alimentație mai sănătoasă, inclusiv o defalcare a Ghidului Dr. Greger „Traffic Light Eating”, sfaturi pentru utilizarea listei de verificare „Daily Dozen” a Dr. Greger, exemple de meniuri și multe altele.
Sperăm că acest ghid va servi ca un instrument alături de NutritionFacts.org pentru a vă ajuta pe dumneavoastră, pe cei dragi și pe pacienții dumneavoastră să vă îmbunătățiți durata și calitatea vieții.
Cercetați o versiune tipărită a Ghidului de alimentație bazat pe dovezi? Puteți achiziționa exemplare pretipărite ale ghidului, acum disponibile la preț de cost.
Resursele kitului nostru de sănătate sunt licențiate sub licența Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0). Materialele noastre pot fi copiate și redistribuite în orice format, atâta timp cât se dă credit clar la NutritionFacts.org și atâta timp cât nu folosiți materialul în scopuri comerciale. Nu permitem modificări ale acestor resurse. Nu ezitați să imprimați și să distribuiți această resursă.