Subway jest teraz oficjalnie największą siecią restauracji na świecie. Firma wyprzedziła McDonald’s w Stanach Zjednoczonych w 2002 roku, ale teraz wyprzedziła go na całym świecie.
Subway miał 33 749 restauracji na całym świecie pod koniec ubiegłego roku, zgodnie z raportami firmy, a McDonald’s Corp. miał 32 737. McDonald’s nadal prowadzi w przychodach, 24 miliardy dolarów w zeszłym roku do 15,2 miliardów dolarów Subway’a.
Ale sieć kanapek Subway wciąż dodaje więcej lokalizacji. Jedną z zalet Subway’a jest to, że może iść prawie wszędzie, powiedział rzecznik Les Winograd.
Wśród 295 sklepów w okręgu, który rozciąga się od St. Augustine do Middle Georgia są dwa sklepy w ShandsHealthcare w Gainesville, jeden w zakładzie klimatyzacji Trane w Vidalia, Ga…, i sezonowa restauracja w Splash Water Park w Nocatee.
Subway ma opłatę franczyzową w wysokości $15,000, a Winograd powiedział, że całkowite koszty rozpoczęcia działalności dla nowej restauracji wahają się od $84,000 do około $280,000, w zależności od wielkości i lokalizacji. Rich Dillon, dyrektor operacji dla Subway Management Group, który posiada 12 Subways w Jacksonville, powiedział, że jego firma spędza około $180,000, aby otworzyć nową lokalizację. Firma jest w trakcie budowy nowego na Dunn Avenue i New Kings Road, który zostanie otwarty w około sześć tygodni. Sklepy jego firmy średnio osiem do 12 pracowników, wziąć w $8,000 do $12,000 brutto na tydzień i wziąć około trzech lat, aby włączyć zysk. Dillon powiedział, że sklepy w jego firmie widzą 17-18 procentowy wzrost przychodów w tym samym czasie w zeszłym roku, częściowo dzięki dodaniu śniadania. Winograd powiedział, że prosty sprzęt utrzymuje koszty i przestrzeń w dół. Nie ma frytownicy, z drogim systemem wydechowym, a mięso przybywa już pokrojone. Stan Connecticut, w którym znajduje się Subway, wymaga, aby każdy, kto obsługuje elektryczną krajalnicę, miał co najmniej 21 lat. „Krajalnice to ogromny problem bezpieczeństwa”, powiedział Winograd. „To pozwala nam zatrudniać uczniów szkół średnich.” Nawet dodanie śniadania nie wymagało dodatkowego sprzętu. Jajka są wstępnie ugotowane i zamrożone, a następnie podgrzewane w piekarniku. Raport CNNMoney.com z zeszłego roku analizujący dane kredytowe z Small Business Administration wykazał, że 7 procent z 2300 kredytów udzielonych franczyzobiorcom Subway w latach 2000-2009 nie zostało spłaconych. Chris Gentry, dyrektor operacyjny Southeast Subway Development, który nadzoruje, ale nie jest właścicielem 295 Subwayów na północnej Florydzie i w południowej Georgii, powiedział, że żaden z nich nie upadł w ostatnich latach. Około 15 nowych sklepów zostało otwartych w regionie w zeszłym roku, powiedział, „Ale coraz trudniej jest znaleźć nowe lokalizacje.” [email protected], (904) 359-4296 .