Almond Meltaway Cookies recipe made so easy and gluten-free, dairy-free, egg-free & vegan. Są puszyste, maślane i całkowicie rozpływają się w ustach. Nikt nigdy nie zgadnie, że te ciasteczka są wolne od alergii.

(Gluten-Free, Dairy-Free, Vegan, Lower-Sugar)

Ciasteczka, które są „maślane” i po prostu rozpływają się w ustach zawsze będą moją piętą achillesową. Te migdałowe ciasteczka są właśnie takie, moją piętą achillesową.

Zawsze były moim wielkim faworytem i zajęło mi o wiele za dużo czasu, aby w końcu zrobić z nich wersję bezglutenową, którą mogę jeść.

O rany! Najpierw były to miętowe ciasteczka, a teraz migdałowe ciasteczka meltaway. Posiadanie ich w domu nie jest dobrym sposobem na rozpoczęcie Nowego Roku (kiedy zazwyczaj zaczynam detoks od świąt).

Poważnie, nie obchodzi mnie to teraz. Zjadam je.

Naprawdę, musisz GOT spróbować tych. Te ciasteczka są nie tylko bezglutenowe, ale także bez nabiału, bez jajek i oczywiście wegańskie.

Moje następne oświadczenie jest śmiałe, ale I MEAN IT:

No one will know these are free from allergies!

TIPS ON Getting this Cookie Recipe Right

Było kilka raportów od czytelników na temat różnych rezultatów i dokopaliśmy się do tych opinii i oto z czym wróciliśmy. Robiliśmy ten przepis NUMERYCZNIE wiele razy… jest jednym z moich ulubionych. So if results did not turn out like the pictures heres where things could of gone wrong.

• Gluten-Free Flour – We link to the flour we use for this recipe down in the recipe card. Jest to nasza ulubiona i ten przepis został przetestowany tylko z tą mąką. Nie używając tej mąki nie mogę zagwarantować, że wyniki będą takie same. Mieliśmy ludzi mówią że musieli dodać dodatkowy 1 filiżankę mąki i wyniki pracują out alright ten sposób. Staramy się nie robić tego nadmiernie flour-ish though.

What we can’t figure out is readers having the varying results or extremely dry dough to pancakes after baking. To jest 1 1/2 filiżanki mąki potrzebne i jest to, co używamy, aby te ciasteczka. Więc jedyną rzeczą, o której możemy pomyśleć jest to, że jest to bezglutenowa mieszanka mąki, której możesz używać LUB zmiękczona końcówka masła, o której wspominamy poniżej…. Our Chocolate Chip Cookies post actually has a fabulous guide in how to correctly measure your gluten-free flour.

• Dairy-Free Butter Alternative – If you are using a dairy-free butter alternative the only way this has been tested is with EarthBalance stick 'butter’. Wszystkie inne substytuty nie zostały przetestowane, więc nie możemy zagwarantować wyników, jeśli nie używasz tego jednego.
• Egg-Free Alternative – Przetestowaliśmy ten przepis używając Bob Reds Mills Egg replace ( link do produktu poniżej w karcie przepisu)
• Chill Out – upewnij się, że schłodzisz ciasto dla łatwiejszej obsługi ALE również pomaga zapobiec przekształcaniu się ciasteczek w naleśniki.

Przygotuj je dla wszystkich, a nie będą mieli pojęcia. Smakują tak samo jak tradycyjne maślane, wilgotne i puszyste ciasteczka. // To jest jak magia, moi przyjaciele.

Szybko zmiękczające masło Wskazówka

Musisz szybko zmiękczyć masło? Podgrzej szklankę do picia w mikrofalówce przez 1-2 minuty z odrobiną wody. Wylej wodę i umieść szklankę bezpośrednio nad masłem. Ciepło ze szklanki zmiękczy je!

Jestem okropna, jeśli chodzi o przygotowywanie się z wyprzedzeniem do pieczenia. // Pieczenie w ostatniej chwili? ALL THE TIME.

Ta mała sztuczka pomoże, szczególnie jeśli mieszkasz w zimowej tundrze i nie działa po prostu pozostawienie kija masła na ladzie, aby zmiękło.

Making these Almond Meltaways Vegan

Możesz użyć jajek w tym przepisie, jeśli nie stosujesz diety wegańskiej lub nie masz alergii na jajka. Przepis został przetestowany na oba sposoby.

Jest jeszcze jedna rzecz, która sprawia, że te ciasteczka meltaway są moimi absolutnie ulubionymi. Czy zgadniecie co to jest?

Cóż, jest to w samym tytule: ALMOND flavor.

Więc mamy maślane i puszyste ciasteczka Z ekstraktem migdałowym. Kryptonit, moi przyjaciele. Kryptonit.

Nie wiem dlaczego, ale mam obsesję na punkcie wszystkiego, co migdałowe. Może to z powodu wspomnień z dzieciństwa, kiedy moja mama dodawała ekstrakt migdałowy do naszego kremu maślanego (sekret rodzinny).

Szczególnie BEAR CLAWS! O kurczę, ta pasta migdałowa. Nie jadłam jej od zawsze. Jeśli ktoś mógłby mi wysłać bezglutenowy niedźwiedzi pazur, będziemy BFF’s na zawsze.

Pierwszy krok, zrób te migdałowe ciasteczka meltaway. Potem może popracuję nad przepisem na bezglutenowy niedźwiedzi pazur.

Maślane Puszyste Ciasteczka Migdałowe, masz moje serce.

Gluten-Free Almond Meltaway Cookies Recipe

Dessert

Gluten-Free, Dairy-Free, Vegan, Lower-Sugar

American

Przepis na migdałowe ciasteczka z melona zrobiony tak łatwo i bezglutenowo, bez nabiału, bez jajek & wegańsko. Są puszyste, maślane i całkowicie rozpływają się w ustach. Nikt nigdy nie zgadnie, że te ciasteczka są wolne od alergii.

Yield: 18

Prep Time:30 min

Cook Time:10 min

Total Time:40 min

Ingredients:

• 1 szklanka masła, zmiękczone (lub bezmleczna alternatywa masła)
• 1/2 szklanki cukru
• 1 jajko lub zamiennik jajka
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki czystego ekstraktu migdałowego
• 1 1/2 szklanki bezglutenowejbezglutenowej mąki

Lukru migdałowego

• 1/2 szklanki cukru pudru
• 3 łyżki mleka (lub dowolnie wybranego mleka bez zawartości nabiału)
• 1/4 łyżeczki ekstraktu migdałowego

Przepisy:

• 1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
• 2. Przygotuj blachę do pieczenia z papierem pergaminowym.
• 3. W mikserze, ubij razem masło, cukier, jajka.
• 4. Dodaj proszek do pieczenia, sól, ekstrakt migdałowy.
• 5. Wmieszaj mąkę, aż ciasto będzie w pełni wymieszane. Schłodzić ciasto w lodówce przez co najmniej 1 godzinę, aby ułatwić sobie pracę.
• 6. Zwiń łyżkę ciasta w kulkę, umieść na blasze do pieczenia, delikatnie naciśnij, aby uzyskać płaski dysk. (Zobacz film)
• 7. Piec 8-10 minut. Umieść na blasze do chłodzenia. Pozwól im całkowicie ostygnąć przed glazurowaniem.
• 8. Przygotuj glazurę w małej misce, ubij razem cukier puder, mleko, ekstrakt migdałowy. Jeśli polewa jest nadal nieco gęsta, powoli dodawaj po 1 łyżce na raz, aż osiągnie pożądaną konsystencję.

Autor: Linnie

Recipe Video:

Proszek do pieczenia LUB Soda oczyszczona…. Przypadkowo wpisaliśmy sodę oczyszczoną na naszym video przepisie… Postępuj zgodnie ze składnikami przepisu, to jest proszek do pieczenia, który chcesz użyć.

Informacje żywieniowe:

Rozmiar porcji: 1 ciasteczko
Kalorie: 150
Inne informacje żywieniowe: Tłuszcz ogółem: 10g , Tłuszcz nasycony: 6g , Tłuszcz trans: 0g , Cholesterol: 40mg , Sód: 5mg , Węglowodany ogółem: 12g , Błonnik: 1g , Cukry ogółem: 5g , Białko: 2g

Przepis, zdjęcia i tekst © Veggie Balance

Jak bardzo podobał Ci się ten przepis?

Kliknij gwiazdkę, aby dać mi znać:

(23 głosy, średnia: 3,91 na 5)

Ładowanie…

.