Er wordt al lange tijd gediscussieerd over de vraag of granola zijn reputatie van “gezond graan” wel verdient. Dus moesten we de vraag stellen: Is granola echt goed voor je? Of heeft het gewoon geweldige PR en marketing?

We keken goed naar de voedingsfeiten van granola met de hulp van Melissa O’Shea, MS, RD, de directeur van voeding bij Exhale Spa.

Hier is het goede nieuws: Granola’s haver leveren indrukwekkende cijfers in vezels en ijzer, terwijl noten en zaden hart-gezonde onverzadigde vetten en wat eiwitten toevoegen, zegt ze. Maar samen met deze voordelen, kan granola erg hoog zijn in calorieën, oliën die je niet nodig hebt, en bevatten schepjes suiker met gezond klinkende namen.

Meer lezen: 6 tips om te bezuinigen op suiker

Dat betekent niet dat granola voor altijd uit je ontbijtkom moet worden verbannen, zegt O’Shea. “Granola kan een onderdeel zijn van een gezond dieet, als je weet waar je op moet letten.”

Hier zijn zes dingen die O’Shea suggereert dat je uitzoekt over granola voordat je je lepel erin dipt:

1. Controleer de suiker. Granola kan worden geladen met suiker. Maar in plaats van maïssiroop met een hoog fructosegehalte, waar je misschien het etiket voor scant, gaat het door gezonder klinkende namen, zegt O’Shea. “Geëvaporeerd rietsap, melasse, bruine rijststroop, haverstroop vaste stoffen – dat zijn allemaal suikerbronnen.” Ze adviseert je te streven naar 8 gram per portie of minder.

Meer lezen: 5 bronnen van suiker die je niet zou verwachten

2. Let op de calorieën. Deze bedragen meestal enkele honderden per portiegrootte. Gezondere granola’s hebben minder dan 200 calorieën per ¼-kop portie, 270 calorieën per ⅓-kop portie, of 400 calorieën per ½-kop portie, zegt O’Shea.

Meer lezen: Deze gemakkelijke avocado-eieren zullen uw ochtenden revolutioneren

3. Houd de portiegrootte klein. Dit punt is de sleutel: “De portiegrootte voor granola is kleiner dan ontbijtgranen, geen hele kom,” zegt O’Shea. Typisch is het een kwart of een derde van een kopje. Dus in plaats van een kom te vullen met alleen granola en melk, gebruik je granola om andere gezonde voedingsmiddelen te versterken. “Gooi een paar eetlepels op je Griekse yoghurt of havermout,” stelt ze voor. Vergeet niet dat zelfs de gezondste voedingsmiddelen ongezond kunnen worden als je ze in overmaat eet.

4. Trim het vet. “Veel granola’s bevatten hart-gezonde onverzadigde vetten uit noten en omega-3’s uit zaden,” zegt O’Shea. “Maar zelfs die kunnen nog steeds optellen.” Zoek naar granolas die tussen de 2 en 3 gram vet per 1/4-kops portie hebben. Bijvoorbeeld, Kind Healthy Grain Vanilla Blueberry Clusters met vlaszaden heeft 3 gram.

5. Bron de oliën. Veel granola-varianten vermelden palmolie en gehydrogeneerde oliën op hun ingrediëntenlijst. Met hun hoge gehalte aan verzadigde vetten, doen deze oliën je hart geen plezier. Small-batch bedrijven zoals Purely Elizabeth en Early Bird ruilen deze voor gezondere alternatieven zoals biologische kokosolie en extra-virgin olijfolie.

Meer lezen: 10 super schone verpakte snacks met 5 (of minder!) ingrediënten

6. Scan op vulmiddelen. Zelfs de ingrediëntenlijst op healthy-leaning merken kan een aantal verrassingen bevatten, zoals inuline (een oplosbare vezel die spijsverteringsproblemen kan veroorzaken), soja-eiwitisolaat en andere stiekeme ingrediënten. “Kijk naar korte, uitspreekbare ingrediënten op de lijst,” stelt O’Shea voor. “Woorden waar je een woordenboek voor nodig hebt, horen niet thuis in ons eten!” -Amy Eley

Dit bericht is oorspronkelijk gepubliceerd op 30 april 2013, en bijgewerkt op 3 aug 2015.