Op zoek naar een vervanger voor de keukenmolen die aan al uw verwachtingen voldoet en de textuur van uw favoriete gerecht niet aantast?

Mijn favoriete recept voor tomatensoep vereist dat de soep aan het einde van de bereiding door een voedselmolen wordt gehaald. Het maakt de soep extra romig, dus ik ben begonnen met het gebruik van deze truc voor vele andere soep recepten ook.

Vervanger van de voedselmolen

U kunt zich voorstellen hoe onmisbaar de voedselmolen nu in mijn keuken is en hoe verbijsterd ik was toen ik ontdekte dat mijn beste vriendin, een toegewijde huisvrouw, geen voedselmolen heeft onder haar (overigens behoorlijk gevarieerde) keukenuitrusting!

We waren bij haar thuis voor de Thanksgiving-vakantie, en ik hielp haar in de keuken. Mijn taak was onder andere het bereiden van de soep voor de quests. Geen behoefte om te zeggen, was er absoluut geen kans dat ik zou, wetende wat ik weet, serveren soep die niet is geperfectioneerd door een voedsel molen, of ten minste iets dat het kan vervangen op dat moment.

Natuurlijk, hebben we wendde zich tot het internet te vinden voedsel molen vervanger, en hier is wat we googlede uit…:)

Yep! Er zijn mensen, zoals mijn beste vriendin, die niet alleen geen molen hebben, maar ook geen idee hebben wat het is, hoe het eruit ziet en waar je het voor moet gebruiken. Om deze reden heb ik besloten een korte sectie te wijden aan het uitleggen wat de voedselmolen is en wat het doel ervan is.

• Een voedselmolen is een vrij veelzijdig keukengereedschap dat dient om voedsel te pureren of te malen zonder dat elektriciteit nodig is. Het bestaat uit een kom, een bodemplaat met gaten erin, en een zwengel voor het pletten en malen van voedsel.
• Naast het primaire doel dat hier al is genoemd, is een voedselmolen een echte redder in nood wanneer u schil of zaad moet scheiden van gekookte of gestoomde groenten of fruit, zoals tomaten, aardappelen en appels.

Verder lezen: Hoe de perfecte vleesmolen te vinden; Top Food Steamers Reviewed

Voedsel molen vervanger: 5 Alternatieve Ideeën!

Zoals je in het vorige hoofdstuk hebt kunnen zien, is een voedselmolen een praktisch keukengereedschap dat de moeite waard is, maar wat als je hem niet hebt wanneer je hem het hardst nodig hebt? Geeft u het dan maar op en komt het werk niet meer van de grond?

Natuurlijk niet, u weet dat één bezoek aan onze site al uw keukenproblemen en dilemma’s kan oplossen, en dit is geen uitzondering. Zoals altijd, niets is 100% onmisbaar, en daarom zijn er weinig alternatieve keukengereedschappen om uw voedsel molen te vervangen door, en je hebt zeker ten minste een van hen in uw keuken.

Dus, wat zijn de voedsel molen vervangers die u zullen helpen het werk gedaan te krijgen? Hier komen ze:

Voedselverwerker

De meeste van ons moderne huisvrouwen hebben een keukenmachine. Het is een onmisbaar keukengereedschap voor jonge moeders! Het goede nieuws is dat de keukenmachine ook een molen kan vervangen!

Namelijk, als u uw keukenmachine op pulseren zet, veranderen de scherpe messen uw voedsel in een mum van tijd in een puree of romige soep. De textuur zal bijna dezelfde zijn als die u zou krijgen wanneer u ook de voedselmolen gebruikt.

Het probleem is dat de keukenmachine geen zaden of schil zal scheiden van uw fruit of groenten. Je moet er wat extra tijd en moeite in steken om dat te doen, en je hebt een zeef nodig. De zeef zal ook helpen om een gladde textuur te verkrijgen. Als alternatief kunt u de schil en de zaden verwijderen voordat u het voedsel verwerkt of een fijnmazige zeef gebruiken.

Nodeloos te zeggen dat u elektriciteit nodig hebt om de keukenmachine te laten werken. Het bespaart u wat energie die u zou moeten gebruiken bij het werken met een voedsel molen, maar als je zonder elektriciteit om welke reden dan ook – het zal je geen goed doen!

Pros

• Veelzijdig
• Het bespaart zowel tijd als energie
• Gemakkelijk in gebruik

Cons

• Kan niet werken zonder electriciteit
• Kan zaden en schillen niet scheiden
• Vraagt extra gereedschap (zeef, zeef) om dezelfde delicate textuur te krijgen als die van een voedselmolen.

Blender

Een blender is een keukenhulpmiddel dat veel lijkt op een keukenmachine; dat weet u vast wel. Meestal hebben mensen de een of de ander. Als u dus geen keukenmachine hebt, maar een blender, kunt u die gebruiken om een keukenmolen te vervangen, op dezelfde manier als een keukenmachine.

Blenders hebben ook een pulse-optie, en hun scherpe messen zullen hetzelfde werk doen als die van een keukenmachine. Daarom is de blender een geweldige optie wanneer u voedsel wilt pureren of pureren, en het zal het werk ook sneller doen dan de voedselmolen.

Blender heeft hetzelfde nadeel als de keukenmachine – het scheidt of verwijdert geen zaden en schillen; u zult dat moeten doen, hetzij voor of na het gebruik om het voedsel te verwerken.

Ik schil meestal de schillen met een dunschiller of een mes voordat ik fruit en groenten in mijn blender doe, maar je kunt ook een zeef of een zeef erna gebruiken. Sommige moderne high-speed blenders kunnen bijna alles in een fijne, verenigde massa of vloeistof veranderen, maar dergelijke modellen zijn meestal duurder, en niet elk huishouden kan zich die veroorloven.

Ook hier is elektriciteit een must!

Pros

• Tijd- en energiebesparing
• Bij sommige modellen hoeft u de pitten en schillen niet te verwijderen.
• Gemakkelijk te bedienen

Cons

• U moet elektriciteit hebben.
• Merendeel van de tijd, moet u zelf pitten en schil van fruit en groenten verwijderen
• Kan geen heet voedsel verwerken

Check Out: De beste blenders voor bevroren fruit & de perfecte groene smoothies blenders!

Woord van voorzichtigheid:

Zorg ervoor dat u het voedsel koelt voordat u het in de keukenmachine of blender plaatst, vooral de soep. Waarom? Nou, anders zult u eindigen met een keuken die eruit ziet als een horrorfilm moord scene! Als u hete vloeistoffen in uw keukenmachine of blender verwerkt, wordt het deksel eraf geblazen en vliegt de hele inhoud door uw geliefde keuken!

Houten lepel & Zeef Duo

Als u geen elektriciteit hebt en u het niet erg vindt om wat extra handenarbeid te verrichten, kan een houten lepel en een zeef duo een perfecte combinatie zijn ter vervanging van een voedselmolen.

Als het enige troost biedt, het gebruik van een houten lepel en een zeef zal niet alleen je eten pureren, maar ook de zaden en schillen scheiden van het fruit en de groenten die je aan het pureren bent. Natuurlijk zult u wat moeten zweten, maar niet meer dan wanneer u de hendel van een voedselmolen heen en weer beweegt.

Het gepureerde voedsel zal een perfect gelijkmatige, uniforme textuur hebben waarvan u zult genieten. En, natuurlijk, al uw soepen zullen hemels romig zijn, vooral als u een fijnmaziger zeefje gebruikt!

Hoe werkt het? Neem bijvoorbeeld mijn tomatensoep.

1. Ik doe verse tomaten in de zeef en gebruik de houten lepel om ze er krachtig door te drukken. Doe het langzaam, anders kunnen ze letterlijk exploderen onder druk en een puinhoop van je keuken maken.
2. Doorgaan met het persen van de tomaten totdat je al het sap en de inhoud eruit hebt, en alleen de zaden en het velletje overblijven in de zeef. De textuur zal afhangen van hoe je dit doet, dus doe het voorzichtig als je een fijne en romige tomatenpuree wilt.

Heb geduld, het zal tijd kosten, vooral als je goede resultaten wilt. Helaas heeft deze methode beperkte toepassingen. Alles met tomaten is goed, hoor!

Pros

• Geen electriciteit nodig
• Goede perstechniek geeft fijne textuur
• Budget-vriendelijke methode

Cons

• Kan slechts in enkele gevallen worden toegepast
• Vraagt uw energie
• Neemt veel tijd in vergelijking met andere methoden

Kaasrasp &Handmixer Duo

Een kaasrasp en een handmixer zijn een geweldig duo als u zachter voedsel moet pureren, zoals gekookte aardappelen of verse tomaten. In feite moeten de meeste ingrediënten worden gekookt voordat ze worden geraspt, zodat de bereikte textuur kaasachtig en zacht kan zijn.

Je schraapt gewoon zachtere groenten of fruit in de grofste kant van een kaasrasp, en als je dan merkt dat de textuur van je puree niet zo fijn is als je zou willen, gebruik je een handmixer om een textuur te bereiken die je wilt. Wees voorzichtig dat u niet overdrijft, vooral als u een elektrische mixer gebruikt, of u zult de ingrediënten te veel pletten en de anders luchtige consistentie verpesten.

Zorg ervoor dat u de rasp onmiddellijk wast nadat u klaar bent met het werk. Je moet het ook droog te vegen, of anders zal het snel roesten. De commerciële-grade kaas raspen zijn minder gevoelig voor roest, maar duurder ook.

Pros

• Deze methode geeft een fijne textuur
• Gemakkelijk onder de knie te krijgen

Cons

• Beperkte toepassing
• Vergt nogal wat tijd en inspanning

Potato Ricer

Logisch gezien, kan een aardappelrasp goed aardappelen pureren en is dus een ideale vervanger voor een voedselmolen in dit geval. De mogelijkheden van de aardappelrasp houden echter niet op; ook in veel andere situaties kan het een goed alternatief zijn voor de voedselmolen.

Hoe werkt deze methode? Het is simpel.

1. Start met het snijden van groenten of fruit in kleine stukjes.
2. Daarna plaatst u deze stukjes in de trechter van de ricer. Niet overdrijven, maar in plaats daarvan, leg ze in kleine volumes.
3. Ten slotte, gebruik uw kracht om de ingrediënten te drukken en pureer ze. Het is niet nodig te zeggen dat u voor het beste resultaat de groenten en het fruit moet schillen en de pitten moet verwijderen. De resulterende puree zal glad en fijn van structuur zijn.

Deze methode werkt geweldig voor het pureren of pureren van pompoenen, appels en knollen. Voedsel gevuld met natuurlijk sap, zoals tomaten of sinaasappelen, moeten niet worden gebruikt met de aardappel ricer.

Het grootste ding over dit voedsel molen alternatief is het gebruiksgemak – zelfs uw kind kan het veilig doen! Helaas kunt u deze methode niet gebruiken voor een aanzienlijk aantal ingrediënten; en het zal te veel van uw kostbare tijd en energie verbruiken.

Pros

• Geen elektriciteit nodig
• Werkt geweldig voor kleine hoeveelheden voedsel
• Vraagt niet veel ruimte in de keuken (ook geweldig voor vakanties!)
• Makkelijk onder de knie te krijgen

Cons

• Werkt alleen met bepaald voedsel
• De schillen en pitten moeten handmatig worden verwijderd

Zie ook: Maak de makkelijkste aardappelpuree

Mijn laatste gedachten

Ik ben blij te weten dat ik nooit meer een probleem zal hebben met een ontbrekende voedselmolen.

Ik zal gewoon een van de hier vermelde vervangers voor voedselmolens gebruiken. Ik weet zeker dat er nog meer vervangers voor voedselmolens zijn, dus deel ze als je ze kent.

Spreid de kennis en laat me weten welke vervanger voor voedselmolens die ik hier heb voorgesteld het beste heeft gewerkt voor jouw favoriete recept! 🙂