Looking for tips on making gluten free work on the budget? このような状況下、私たちは、このような「痒いところに手が届く」ようなサービスを提供できるよう、日々努力しています。 スーパーでグルテンフリーの売り場を回り、パンを買うために車を売ろうかと考える。 グルテンフリーを実践するにはどうしたらいいのでしょうか。
Buy Naturally Gluten Free Foods
Food which doesn’t contain wheat, rye, barley or spelt or ingredients made with these grains are naturally gluten free.
ラベルの読み方でお困りですか？
すでに多くの食品を購入していると思いますが、グルテンの別名については、こちらをクリックしてください。 果物や野菜、卵、牛乳、チェダーチーズ、米、グリッツなどは、当然ながらグルテンフリーです。
食べられるグルテンフリー食品のリストはこちら！
サンドイッチを見直す
サンドイッチは、北米の食生活では定番のようです。 予算があれば、たいてい簡単に食べられるものです。 残念ながら、グルテンフリーのパンは、グルテン入りの白いパンの巨大なローフほど安価ではないので、サンドイッチはメニューから消えます。 パンの代わりに、安価でグルテンフリーのコーントルティーヤを使って、サンドイッチの具を挟んでみてはいかがでしょう（必ずラベルを読んでください！）。 コーントルティーヤにはまれに小麦が含まれていることがあります。 通常は「ソフト」コーントルティーヤとして販売されています）。 パンを一切使わない「ネイキッド」サンドイッチ（ハンバーガーや肉類に最適）、卵サラダやツナサラダを作って野菜のディップとして使う。 また、ご飯をベースにして、サンドイッチの具を乗せた「ボウル」を作ったりもします。
Trade in that Pasta
あの素晴らしいディナードルのストレッチャーのグルテン入りパスタは、グルテンフリー食ではもう選択肢から外れています。 グルテンフリーのパスタは、以前ほど高価ではありませんが、グルテン入りのパスタに比べれば、まだ値段が高いです。 しかし、グルテンフリーのデンプンには、手頃な値段で食べられるものがいくつかあります。 米、ジャガイモ、グリッツ、ポレンタ（茹でたコーンミール） はどれも安価で、キャセロールや炒め物に使って肉や野菜 を引き延ばすことができます。 どうしてもパスタが必要な場合は、お近くのアジア系食料品店をチェックしてみてください。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも安い価格で購入することができます。 鶏肉の代わりにひよこ豆を使えば、さらにコスパが良くなります。
デザートにアイスクリームを食べる
グルテンフリーの焼き菓子のパッケージは値段が高いです。 甘いものが欲しいときは、グルテンフリーのアイスクリームやチョコレートを食べましょう。 (ラベルを読みましょう！）。 このような場合、「痒いところに手が届く」ような感覚を味わうことができます。 安くて、自然にグルテンフリーのタンパク質の代わりとなるものです。 私は、レンズ豆のスープやひよこ豆のカレーを作ったり、スパイシーなピント豆を大量に作って、ご飯やパスタに混ぜたりしています。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」である。 野菜はそのまま内蔵されていますよ。 ご飯にのせて食べれば完食です。
私のスパイシーピントビーンズはこちらです。 圧力鍋で作って、ご飯に混ぜたり、タコスに入れたりしています。
ひよこ豆やジャガイモのカレーに使っているソースです。 超美味しく、たくさん作れますよ
Learn a Couple of Budget Friendly Gluten Free Recipes
Like this cornmeal pancake recipe.コーンミールパンケーキレシピをご紹介します。 我が家では、特にミニチョコレートチップを加えると、これがよく合います。 このレシピは、スイートコーンのマフィンのような味で、朝食やおやつに最適です（ランチやディナーでもOK）。 コーンミールは安いです。 また、このレシピでは、ほとんどの人がすでに家にあるものだけを使い、高価な特殊粉は使っていません。
For another budget friendly cornmeal recipes, click here for garlic herb polenta
Ingredients
- 1 1/3 cup cornmeal
- 2 t sugar
- 1 t Baking
- バター2 T または植物油2 T、塩小さじ1/4
- 卵1個
- 牛乳1カップ
- バニラ小さじ1
作り方
- すべての材料を生地が滑らかになるまでかき混ぜます。
- スキレットを325Fに予熱するか、フライパンを中火にかける。
- スキレットに油を塗り、生地を⅓カップ一杯分注ぐ。
- 端が固まり、表面が泡立つまでホットケーキを焼く。
- パンケーキをゆっくりと裏返し、もう片方の面をキツネ色になるまで焼く。
- スキレットから取り出し、シロップまたはハチミツを添えてできあがり。