Gli educatori sanitari di St. Joseph/Candler spiegano il tasso metabolico e come può aiutarti a perdere peso

Il tuo proposito del nuovo anno di perdere peso non sta andando come previsto? Beh, non puoi incolpare il tuo metabolismo, ma puoi ottenere una migliore comprensione di esso per aiutarti a raggiungere il tuo obiettivo di perdita di peso.

Il modo migliore per saperne di più sul tuo metabolismo, in particolare il tuo tasso metabolico (il tasso al quale avviene il metabolismo), è attraverso un test RMR, che è offerto attraverso il Centro Benessere St.

In parole povere, il metabolismo è tutta l’energia necessaria per le funzioni corporee necessarie per vivere – la respirazione, un cuore che batte, la funzione del cervello, per esempio, spiega Jason Boyd, educatore della salute e fisiologo dell’esercizio presso il St. Joseph’s/Candler Wellness Center.

Il tuo tasso metabolico a riposo (RMR) è la quantità di energia (calorie) che il tuo corpo brucia a riposo. È uno dei tre componenti del tuo tasso metabolico totale, che comprende il 70 per cento della spesa energetica giornaliera del tuo corpo, dice Boyd. Il test RMR è un test semplice e non invasivo che determina il tuo RMR.

Come funziona

Prima del test, dovresti essere a digiuno da almeno sei ore e ben rilassato. Durante il test, sarai sdraiato su una sedia, in un ambiente confortevole, e respirerai in un tubo che è collegato ad un computer. Il computer cattura e analizza la composizione del tuo respiro, determinando il tuo consumo di ossigeno, per misurare il tasso di consumo di energia.

Questo produce il tuo RMR. Poi, i nostri esperti del Centro Benessere aggiungono un ulteriore 20 per cento di quel numero per le calorie tipicamente bruciate con la normale attività e un altro 10 per cento che la persona media brucia solo per digerire il cibo, spiega Boyd.

I fisiologi dell’esercizio e i dietologi possono quindi utilizzare il tasso metabolico totale per aiutarvi a pianificare una dieta e un piano di esercizio per perdere o mantenere il peso.

“Il motivo per cui è molto importante avere un RMR è perché non c’è modo di sapere con certezza quante calorie brucia una persona solo guardandola o facendo una stima”, dice Boyd. “Questo test è fondamentale per ottenere una lettura accurata di quante calorie si bruciano, che secondo me è fondamentale per la perdita di peso, perché se non sai cosa stai bruciando, come può un dietologo dirti quanto dovresti mangiare?

“Devi avere entrambi i lati dell’equazione e avere un RMR ti permette di avere molto più successo.”

Guardiamo un esempio

Diciamo che il tuo tasso metabolico totale è 2.600. Se consumate esattamente 2.600 calorie al giorno, sareste in perfetto equilibrio, senza aumentare o perdere peso, spiega Boyd.

Ma, se stai cercando di perdere peso avresti bisogno di consumare meno di 2.600 calorie. Per farlo in modo sano e di successo, la maggior parte dei dietologi e dei fisiologi dell’esercizio raccomandano un deficit di 500 calorie. Questo porterebbe a circa un chilo di perdita di peso ogni settimana.

Puoi creare questo deficit mangiando 500 calorie in meno ogni giorno o mangiando 250 calorie in meno e bruciando 250 calorie attraverso l’esercizio.

Non cadere in una trappola

Prendendo questo esempio, ora sai che devi puntare a 2.100 calorie (senza esercizio). Questo non significa che devi consumare tutte le tue calorie giornaliere con cibo spazzatura e soda. È qui che un dietologo può entrare in gioco e aiutarvi a creare un piano alimentare di successo.

Chloe Paddison, una dietista registrata e specialista dell’educazione al St. Joseph’s/Candler, ha un approccio realistico ai comportamenti alimentari. “Non ho intenzione di dirvi che non dovreste mangiare un certo cibo. Guardo più ai modelli di come stai mangiando durante il giorno. Quando si tratta di metabolismo, Paddison ama parlare ai clienti delle tre parole S, e non intende zucchero, amido e soda.

“Si tratta di saltare, che porta a morire di fame, che porta a ingozzarsi, che ricomincia il ciclo da capo”, dice Paddison. “Restiamo in questo ciclo di non abbastanza energia, troppa energia, ecc. È un tiro alla fune ed è lì che molte persone raggiungono l’altopiano.”

Che altro ti dice il test RMR

Oltre al tuo RMR, il test ti dice anche il tuo quoziente respiratorio (RQ). Questo valore ti mostra quale percentuale del tuo metabolismo bruci in termini di carboidrati rispetto ai grassi. Questo può aiutare il dietista e voi a sapere se la maggior parte delle vostre calorie dovrebbe provenire dai carboidrati o dai grassi.

Non è un test da fare una sola volta

L’RMR può essere preso più di una volta e dovrebbe essere preso almeno ogni tre o sei mesi se si verifica una significativa perdita di peso.

“Il tasso metabolico è un numero dinamico ed è per questo che suggeriamo di testarlo ogni tanto”, dice Boyd.

Prezzi del test RMR al St. Joseph/Candler Wellness Center

Il St. Joseph/Candler Wellness offre diversi pacchetti che includono il test RMR.

Resting Metabolic Rate Assessment
Costo: $75 per il primo test (60 minuti); $50 per i test successivi (30 minuti)

Pacchetto Performance
Costo: $175

Include:

• Tasso metabolico di riposo
• Consumo massimo di ossigeno (VO2max) misurato tramite carrello metabolico
• Analisi della composizione corporea (percentuale di grasso corporeo, massa grassa, massa senza grasso)
• Consulto di un’ora sui risultati metabolici su come utilizzare i risultati
• Allenamento personale di un’ora

Dettagli: Si tratta di una valutazione onnicomprensiva che esamina sia il fabbisogno calorico a riposo che la forma fisica cardiorespiratoria. Il test è simile a un test da sforzo su treadmill, ma progettato per gli individui senza precedenti di malattie cardiovascolari. Il test determinerà l’assorbimento massimo di ossigeno (VO2), che è il gold standard per misurare la forma fisica cardiorespiratoria o aerobica. Una volta determinato questo valore, verrà prescritta un’adeguata zona di allenamento individualizzata e un esercizio aerobico. Sono inclusi anche lo sviluppo di una prescrizione di esercizio e un’ora di allenamento personale per iniziare.

Jump Start Your Weight Loss
Costo: $435

Include:

• Tasso metabolico a riposo misurato
• Ricordo della dieta di tre giorni
• Valutazione iniziale della dieta & consultazione
• Tre valutazioni di follow-up di 30 minuti
• Dieci sessioni di allenamento personale di 30 minuti