Un alcali deriva dalla parola araba ‘qali’ che significa ‘dalla cenere’. Come la cenere si mescola con l’acqua usata per i prodotti di pulizia e sono fatti di materiali alcalini.
È un idrossido di base o un sale ionico di un elemento metallico alcalino o alcalino-terroso che è solubile in acqua. Sono basi forti che trasformano la cartina di tornasole rossa in blu; reagiscono con gli acidi per formare sali. Esempi sono l’idrossido di sodio, l’idrossido di potassio, l’idrossido di calcio, l’idrossido di magnesio ecc.
Sai che durante la digestione del cibo nello stomaco viene aggiunto un liquido alcalino noto come bile per neutralizzare l’acidità dello stomaco in modo che la miscela di cibo, bile ed enzima si trasforma in una soluzione alcalina. Gli enzimi nell’intestino tenue funzionano correttamente a un pH di 12. I metalli alcalini appartengono al gruppo I della tavola periodica.
Proprietà degli alcali
– Alcuni alcali sono corrosivi come NaOH e KOH.
– Hanno un sapore amaro.
– Hanno una sensazione saponata o dormiente.
– Sulla scala del pH, più alto è il numero oltre 7, più forte sarà l’alcali.
– Gli alcali reagiscono con l’acido per formare sale e acqua, che è anche noto come reazione di neutralizzazione.
– A causa della presenza di ioni mobili possono condurre l’elettricità.
– Sull’indicatore universale il colore cambia in blu o viola.
– Trasforma la cartina di tornasole rossa in blu.
– Altamente solubile in acqua.
Cos’è una soluzione alcalina?
Quando un alcali è dissolto in acqua, la soluzione formata è conosciuta come soluzione alcalina. Si possono formare in laboratorio o attraverso processi naturali come l’erosione. La soluzione alcalina è basica in natura, quindi è usata in laboratorio, nell’industria ecc. per rendere le reazioni chimiche basiche o neutre.
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Sapete che gli alcali sono deboli o forti?
Con l’aggiunta di un indicatore universale possiamo scoprire quanto gli alcali sono forti o deboli. Gli indicatori universali possono essere versati negli alcali o imbevuti nella carta e poi possono essere toccati dall’alcali. Esempio: il sapone, il dentifricio sono alcali di forza minore, mentre la liscivia è un alcali forte.
Che cosa sono i metalli alcalini terrosi?
Quali metalli che appartengono al gruppo II della tavola periodica e fanno idrossidi come berillio, magnesio, calcio, stronzio, bario e radio sono conosciuti come metalli alcalini terrosi.
Usi degli alcali
– Gli alcali, cioè l’idrossido di sodio, sono usati nella fabbricazione di carta, sapone e detergenti.
– Per rendere i terreni o i laghi meno acidi si aggiunge calce spenta, cioè idrossido di calcio.
– In un materiale da costruzione si usa carbonato di calcio.
– Nell’agricoltura per rendere il terreno acido più alcalino si usa l’idrossido di potassio in modo che le piante vi crescano meglio.
– Sappiamo che a causa di troppo HCl nel nostro stomaco si provoca un’indigestione che può essere minimizzata o curata prendendo compresse contenenti basi come idrossido di magnesio o carbonato di calcio per neutralizzare l’acido.
– Anche il pungiglione dell’ape è acido e può essere neutralizzato da un alcali debole come una soluzione di ammoniaca.
– Per lo scopo industriale anche gli alcali sono usati per fare vari prodotti chimici.
C’è qualche differenza tra alcali e basi?
Alcali e basi non sono la stessa cosa, non hanno lo stesso significato. Gli alcali sono quelle basi che possono dissolversi in acqua, mentre quelle che non si dissolvono in acqua non sono alcali. Cioè tutte le basi non sono alcaline tranne quelle che possono dissolversi in acqua.
Pertanto, possiamo dire che l’alcali è un idrossido di base che si dissolve in acqua e che trasforma il tornasole rosso in blu.
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