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Le bacche di Acai (Euterpe oleracea) sono piccoli frutti viola scuro che crescono sulle palme acai.
Sono una delle bacche più nutrienti, contengono più antiossidanti di mirtilli, more e lamponi.
Le bacche di Acai sono costose da acquistare e hanno solo una breve durata di conservazione, quindi in questo articolo vi spiegherò come coltivare le vostre bacche di Acai nutrienti a casa.
Questo post sulla coltivazione delle bacche di Acai contiene link di affiliazione. Si prega di leggere la divulgazione per maggiori informazioni.
Le palme di Acai (pronunciato “ah-sigh-ee”) sono originarie dell’America centrale e meridionale, quindi crescono meglio nei climi caldi tropicali o subtropicali.
Se vivi in un clima fresco, puoi coltivare le bacche di Acai in contenitori in una serra nei mesi invernali.
Coltivare le palme di Acai
Le palme di Acai possono raggiungere gli 80 piedi (24 metri) di altezza, quindi sono più adatte a grandi cortili, ma se hai solo un piccolo cortile ci sono diversi modi per controllare la loro crescita.
Ogni albero produce diversi tronchi, quindi è possibile rimuovere il grande tronco centrale e mantenere le propaggini più piccole.
Si possono anche coltivare le palme Acai in grandi contenitori per limitare la loro altezza o piantare semi di palma Acai nana
.
Come coltivare le bacche di Acai dai semi
Le bacche di Acai contengono un grande seme al centro, quindi se hai accesso alle bacche fresche, puoi pulire i semi per rimuovere la polpa e metterli a bagno per un giorno o due prima di piantarli.
Se vivi al di fuori del Sud America, dove le bacche di Acai fresche sono scarse, puoi acquistare i semi di bacche di Acai da piantare.
Il miglior mix di coltivazione per i semi di Acai è una combinazione di vermiculite
e cocco coir
Riempire un vaso con la miscela di semi e piantare i semi a circa un pollice (2,5 cm) di profondità.
Posizionare il vaso in un sacchetto di plastica e metterlo in un luogo caldo vicino a una finestra soleggiata.
Si può anche utilizzare un tappetino termico sotto il vaso se si vive in una zona fresca.
Dopo 1 o 2 mesi, i semi germineranno e si possono trasferire le piantine all’aperto quando hanno circa 6 mesi.
Per avere un vantaggio, puoi anche comprare piantine di palma Acai
.
Consigli per la coltivazione
Le palme Acai crescono meglio in una posizione con ombra parziale e terreno umido e leggermente acido.
Preferiscono temperature calde di 70 gradi fahrenheit (21 gradi celsius) e oltre.
Le palme Acai coltivate in contenitori avranno bisogno di buoni fori di drenaggio sul fondo del contenitore.
Gli alberi sono a crescita rapida, quindi è necessario rinvasarli ogni sei mesi circa quando iniziano a superare il contenitore.
Le palme Acai sono autoimpollinanti, quindi è necessario piantare solo un albero per ottenere frutti.
Possono passare dai 3 ai 5 anni prima che gli alberi comincino a produrre frutti.
Se vedi che cominciano ad apparire fiori viola, è un segno che il frutto non è lontano.
Il tempo di raccolta delle bacche di Acai è di solito in autunno, ma nelle zone tropicali c’è una lunga stagione di raccolta che dura dai 6 agli 8 mesi e gli alberi di solito producono 2 lotti di frutta durante questo periodo.
Come mangiare le bacche di Acai
Le bacche di Acai non sono dolci come la maggior parte delle altre bacche con un gusto più terroso.
Di solito vengono messe a bagno in acqua per ammorbidire la buccia dura e poi schiacciate o frullate per formare una purea.
La purea di Acai può essere usata per fare frullati, ciotole di acai o aggiunta a ricette di dolci.
Le bacche di Acai fresche hanno una breve durata di conservazione, quindi di solito non sono disponibili per l’acquisto al di fuori della zona in cui vengono coltivate, ma è possibile acquistare la polvere di Acai
da aggiungere ai frullati o bere succo di bacche di Acai
Così ci sono i miei consigli per coltivare le bacche di Acai in casa.
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