A St. Joseph’s/Candler egészségügyi oktatói elmagyarázzák az anyagcserét és azt, hogyan segíthet a fogyásban

Az újévi fogadalma a fogyásról nem egészen úgy megy, ahogy tervezte? Nos, nem hibáztathatja az anyagcseréjét, de jobban megismerheti azt, hogy segítsen elérni fogyási célját.

A legjobb módja annak, hogy többet megtudjon az anyagcseréjéről, pontosabban az anyagcsere sebességéről (az anyagcsere sebességéről), egy RMR-teszt, amelyet a St. Joseph’s/Candler Wellness Center kínál.

Egyszerűen fogalmazva, az anyagcsere az élethez szükséges testi funkciókhoz – például a légzéshez, a dobogó szívhez, az agyműködéshez – szükséges összes energiát jelenti – magyarázza Jason Boyd, a St. Joseph’s/Candler Wellness Center egészségnevelője és mozgásfiziológusa.

A nyugalmi anyagcserénk (RMR) az az energia (kalória) mennyisége, amelyet a szervezetünk nyugalmi állapotban eléget. Ez az egyik összetevője a teljes anyagcsere-ráta három komponensének, amely a szervezet napi energiafelhasználásának 70 százalékát teszi ki, mondja Boyd. Az RMR-teszt egy egyszerű, nem invazív vizsgálat, amely meghatározza az Ön RMR-jét.

Hogyan működik

A vizsgálat előtt legalább hat órát kell koplalnia és jól kipihenten kell lennie. A vizsgálat során egy székben, kényelmes környezetben fog feküdni, és egy csőbe lélegez, amely egy számítógéphez van csatlakoztatva. A számítógép rögzíti és elemzi a légzésed összetételét, meghatározza az oxigénfogyasztásodat, így mérve az energiafelhasználásod mértékét.

Ez adja ki az RMR értékét. Ezután a Wellness Központunk szakértői ehhez a számhoz hozzáadnak további 20 százalékot a normál aktivitással jellemzően elégetett kalóriákért, és további 10 százalékot, amit az átlagember csak az étel megemésztésével éget el – magyarázza Boyd.

Az edzésfiziológusok és a dietetikusok ezután ezt a teljes anyagcsererátát használhatják, hogy segítsenek megtervezni a fogyáshoz vagy a testsúly megtartásához szükséges étrendet és edzéstervet.

“Azért nagyon fontos az RMR meghatározása, mert nem lehet biztosan tudni, hogy egy személy hány kalóriát éget el pusztán ránézésre vagy akár becsléssel” – mondja Boyd. “Ez a vizsgálat kritikus fontosságú ahhoz, hogy pontos értéket kapjunk arról, hogy hány kalóriát égetünk el, ami véleményem szerint alapvető fontosságú a fogyás szempontjából, mert ha nem tudjuk, hogy mennyit égetünk el, akkor hogyan mondhatja meg egy dietetikus, hogy mennyit kellene ennünk?”

“Az egyenlet mindkét oldalára szükség van, és az RMR meghatározása sokkal több sikert tesz lehetővé.”

Nézzünk egy példát

Tegyük fel, hogy a teljes anyagcserénk 2600. Ha pontosan 2600 kalóriát fogyasztanál naponta, akkor tökéletes egyensúlyban lennél, nem híznál vagy fogynál – magyarázza Boyd.

Ha azonban fogyni szeretne, akkor 2600 kalóriánál kevesebbet kellene fogyasztania. Ahhoz, hogy ezt egészséges és sikeres módon tegye, a legtöbb dietetikus és mozgásfiziológus 500 kalória deficitet javasolna. Ez hetente körülbelül egy kiló fogyást eredményezne.

Ezt a hiányt úgy teremtheti meg, hogy minden nap 500 kalóriával kevesebbet eszik, vagy úgy, hogy 250 kalóriával kevesebbet eszik, és 250 kalóriát éget el testmozgással.

Ne ess csapdába

Ezt a példát véve, most már tudod, hogy 2100 kalóriára kell törekedned (mozgás nélkül). Ez nem jelenti azt, hogy az összes napi kalóriát egészségtelen ételekkel és üdítőkkel kell elfogyasztanod. Itt jöhet a képbe egy dietetikus, aki segíthet egy sikeres étkezési terv összeállításában.

Chloe Paddison, a St. Joseph’s/Candler regisztrált dietetikusa és oktatási szakembere reálisan közelíti meg az étkezési viselkedést. “Nem fogom azt mondani, hogy ne egyél egy bizonyos ételt. Inkább azt nézem, hogy milyen mintákat eszel a nap folyamán. Aztán megnézhetjük, hogyan lehet átstrukturálni az étkezési szokásait.”

Amikor az anyagcseréről van szó, Paddison szeret az ügyfelekkel a három S betűs szóról beszélni, és nem a cukor, a keményítő és az üdítőre gondol.

“Ez a kihagyás, ami éhezéshez vezet, ami töméshez vezet, ami újraindítja a körforgást” – mondja Paddison. “Ebben a körforgásban maradunk: kevés energia, túl sok energia stb. Ez egy kötélhúzás, és ez az, ahol sokan elérik a platót.”

Mit mond még az RMR-teszt

Az RMR mellett a teszt a légzési hányadost (RQ) is megmondja. Ez az érték megmutatja, hogy az anyagcseréd hány százalékát égeted el szénhidrátból vs. zsírból. Ez segíthet a dietetikusnak és neked is tudni, hogy a kalóriáid nagyobb részét szénhidrátból vagy zsírból kellene-e bevinned.

Ez nem egy egyszeri teszt

Az RMR-t többször is meg lehet mérni, és legalább három-hat havonta meg kell mérni, ha jelentős fogyást tapasztal.

“Az anyagcsereráta egy dinamikus szám, ezért javasoljuk, hogy időnként teszteljük” – mondja Boyd.

RMR-teszt árazása a Szent József/Candler Wellness Központban

A Szent József/Candler Wellness több olyan csomagot kínál, amely tartalmazza az RMR-tesztet.

Resting Metabolic Rate Assessment
Költség: 75 dollár az első vizsgálatért (60 perc); 50 dollár az utóvizsgálatokért (30 perc)

Teljesítménycsomag
Költség: 175 dollár

Ez a csomag a következőket tartalmazza:

• Állandó anyagcsereszám
• Maximális oxigénfogyasztás (VO2max) metabolikus kocsival mérve
• Testösszetétel elemzés (testzsír százalék, zsírtömeg, zsírmentes tömeg)
• Egyórás anyagcsere eredmény konzultáció az eredmények felhasználásáról
• Egyórás személyi edzés

Details: Ez egy mindenre kiterjedő felmérés, amely mind a nyugalmi kalóriaszükségletet, mind a kardiorespiratorikus fittséget vizsgálja. A vizsgálat hasonlít a futópadon végzett terheléses teszthez, de olyan egyének számára készült, akiknek korábban nem volt kardiovaszkuláris betegségük. A teszt meghatározza az Ön maximális oxigénfelvételét (VO2), amely a kardiorespiratorikus vagy aerob fittség mérésének arany standardja. Amint ez az érték meghatározásra kerül, megfelelő, személyre szabott edzési zónát és aerob edzést írnak elő. Az edzésrecept kidolgozása és a kezdéshez szükséges egyórás személyi edzés szintén benne foglaltatik.

Jump Start Your Weight Loss
Költség: $435

Tartalmazza:

Az alábbiakat:

• Mért nyugalmi anyagcsereszint
• Háromnapos diétás visszaemlékezés
• Előzetes étrendi felmérés & konzultáció
• Három, 30 perces utóvizsgálat
• Tíz, 30 perces személyi edzés

.