Le poisson est l’animal le plus consommé au monde

Pour commencer, à l’échelle mondiale, la capture massive de poissons est si vaste que nous ne pouvons pas la mesurer en individus. Au lieu de cela, nous devons la mesurer en tonnes. Plus précisément, 167 200 000 tonnes métriques chaque année. Pour replacer ce chiffre dans son contexte, il équivaut à peu près à un million et demi de baleines bleues (le plus grand animal connu ayant jamais existé) chaque année. Mais pourquoi cela devrait-il vous intéresser ? Eh bien…

Arrêtez de manger du poisson pour éviter des océans sans poissons d’ici 2048

En raison de nos modes de consommation extrêmes de poissons et d’autres animaux (les poissons servant également de nourriture à d’autres animaux), nous sommes confrontés à certains problèmes. L’un des plus importants est que nous avons actuellement déjà exploité ou épuisé 75% des pêcheries du monde. Les scientifiques prévoient que si nous ne changeons pas nos habitudes de consommation et n’arrêtons pas de manger du poisson, nous nous dirigeons vers une réalité d’océans sans poissons d’ici 2048.

Effondrement des écosystèmes et réchauffement climatique

L’idée d’océans sans poissons est horrifiante. Non seulement nos activités conduiront à l’extinction de nombreuses espèces, mais elles auront également de graves effets sur les écosystèmes et, à leur tour, sur notre climat. L’un des principaux problèmes concernant le climat (outre le fait que nous rejetons chaque année 700 000 tonnes d’engins de pêche en plastique dans l’océan) est lié à sa capacité à capter le carbone. À la surface de nos océans, il y a des milliards de planctons qui contribuent à capter nos émissions de carbone (CO2). Cependant, si le plancton meurt à la surface de l’océan, il rejette le CO2 dans l’atmosphère. C’est là que les poissons jouent un rôle essentiel : ils consomment le plancton et, lorsqu’ils meurent, rejoignent les profondeurs de l’océan, où le CO2 est piégé dans des puits de carbone. Les puits de carbone océaniques sont essentiels pour nous aider à lutter contre le réchauffement climatique. Cela dit, sans les poissons, ils ne seraient pas en mesure de piéger le carbone capturé par le plancton et notre situation serait beaucoup plus désespérée.

Les espèces animales menacées sont tuées

De plus, le fait que nous n’arrêtons pas de manger du poisson affecte beaucoup plus d’animaux que les poissons. Il y a un autre gros problème dont nous n’avons pas parlé – les prises accessoires (prises non désirées). En moyenne, les navires de pêche rejettent 4 poissons sur 10 en tant que prises accessoires dans le monde. Cela montre bien que nos pratiques de pêche sont très imprécises. En quoi cela est-il important ? Eh bien, malheureusement, environ 650 000 baleines, dauphins et phoques sont également capturés et rejetés comme prises accessoires chaque année. Et le pire, c’est que nombre d’entre eux sont en voie de disparition. En outre, les navires de pêche rejettent d’énormes quantités de plastique et d’engins de pêche dans les océans. Ces déchets inutiles n’entraînent pas seulement des problèmes climatiques critiques, mais ils piègent et tuent également un grand nombre de ces espèces menacées. Il est clair que si nous ne changeons pas d’attitude à l’égard de la consommation de poisson, nous maintiendrons ces pratiques de pêche actives et continuerons à conduire de nombreuses espèces marines vers l’extinction.

Manger du poisson d’élevage, c’est encore pire !

À ce stade, vous vous demandez peut-être pourquoi nous ne mangeons pas plutôt du poisson d’élevage. La réponse est simplement que manger du poisson d’élevage est une alternative horrible. Une enquête sous couverture dans des fermes à saumon norvégiennes (la Norvège étant le plus grand producteur mondial de saumon d’élevage et considérée comme une utopie en matière de traitement des animaux) a montré que les saumons sont dans de très mauvaises conditions. Les enquêteurs ont divulgué des photos déchirantes de saumons vivants présentant des plaies ouvertes dues à des champignons et à des poux, et des tests ont révélé qu’ils contenaient des niveaux élevés de toxines environnementales dangereuses. De plus en plus d’experts (norvégiens) recommandent maintenant conjointement que nous devrions tout simplement cesser de manger des poissons comme le saumon d’élevage.

De plus, de grandes quantités de poissons sauvages sont données en pâture aux poissons d’élevage. C’est évidemment un gaspillage inutile de poisson et cela contribue à des pratiques de pêche encore plus mauvaises. Les poissons d’élevage sont également nourris avec de grandes quantités de soja dont nous savons (excuse n°7 – Manger du soja provoque la déforestation) qu’il est mauvais pour l’environnement et la forêt tropicale. Et si vous prétendez que les végétaliens sont eux-mêmes responsables de la déforestation puisqu’ils mangent du soja, lisez le post (spoiler : ils ne le sont pas !).

On ne se soucie pas des poissons autant que des autres animaux…

Il y a ensuite l’argument très courant selon lequel les poissons ne ressentent pas la douleur, ne sont pas sensibles et ne sont pas intelligents. Contrairement à ces mythes, les scientifiques ont découvert que les poissons ressentent la douleur et la peur et ont une mémoire à long terme qui leur permet de former des relations sociales complexes. Ainsi, même si nous ne tenons pas compte de l’extinction des espèces et de la destruction de l’environnement, les pratiques de pêche courantes entraînent de nombreuses souffrances inhumaines. Les poissons sont souvent tués par étouffement sous le poids des autres poissons dans les filets, par suffocation ou par congélation dans un bac à glace, ou encore découpés et éviscérés alors qu’ils sont encore vivants. Tout cela est possible parce que les poissons sont exclus de la plupart des lois sur la protection des animaux dans la plupart des pays. Le fait qu’il soit pratiquement impossible de réglementer ce qui se passe en mer n’améliore pas la situation.

Manger du poisson est mauvais pour votre santé

Si les problèmes susmentionnés ne sont pas assez tangibles pour vous, alors ceci pourrait être le coup dur. Le poisson est généralement considéré comme une option saine du fait que certains poissons contiennent des nutriments tels que les oméga 3 et la vitamine D. Cependant, il s’agit d’un autre exemple où nous devons nous demander si nutritif se traduit par sain. Comme pour tous les animaux (y compris les humains), manger du poisson est mauvais car il contient du cholestérol qui est lié aux maladies cardiaques et aux accidents vasculaires cérébraux. Pour en savoir plus, lisez l’excuse n° 9 – Manger entièrement à base de plantes est mauvais pour la santé. En outre, le poisson peut contenir des toxines comme le mercure (principalement les poissons sauvages) et l’éthoxyquine (principalement les poissons d’élevage) dont l’utilisation est illégale dans de nombreux pays mais que l’on trouve encore dans les poissons d’élevage pour faire face aux champignons et aux poux.

Tout cela fait baisser les effets nets sur la santé, ce qui montre clairement que manger du poisson est mauvais pour vous. C’est donc ici que nous devons nous demander si tous ces effets négatifs en valent la peine, juste pour obtenir commodément une dose d’oméga 3 et de vitamine D alors que nous pouvons facilement les obtenir à partir de plantes ? Quelques exemples de plantes qui contiennent des oméga 3 et de la vitamine D sont les algues, les graines de lin, les champignons et le lait à base de plantes.

Arrêtez de manger du poisson et faites un changement pour l’avenir!

À l’époque où nous vivons aujourd’hui, continuer à manger du poisson n’est tout simplement pas durable. Il y a de gros problèmes liés à l’environnement, au bien-être des animaux, à l’extinction des espèces, à la déforestation des forêts tropicales et même à notre propre santé. Nous vous invitons à arrêter de manger du poisson et à informer davantage de personnes sur tous les aspects horribles de la consommation de poisson que l’on ne nous apprend pas. Faites le pas vers une vie plus durable où les poissons ne prennent pas de place dans votre assiette. La planète, les animaux et votre futur vous remercieront profondément d’exclure le poisson de votre alimentation dès aujourd’hui !