Acai-Beeren (Euterpe oleracea) sind kleine, dunkelviolette Früchte, die auf Acai-Palmen wachsen.

Sie sind eine der nährstoffreichsten Beeren und enthalten mehr Antioxidantien als Heidelbeeren, Brombeeren und Himbeeren.

Acai-Beeren sind teuer im Einkauf und haben nur eine kurze Haltbarkeit, deshalb erkläre ich in diesem Artikel, wie du deine eigenen nahrhaften Acai-Beeren zu Hause anbauen kannst.

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Acai (ausgesprochen „ah-sigh-ee“) Palmen sind in Mittel- und Südamerika beheimatet, daher wachsen sie am besten in warmen tropischen oder subtropischen Klimazonen.

Wenn Sie in einem kühlen Klima leben, können Sie Acai-Beeren in Containern in einem Gewächshaus über die Wintermonate anbauen.

Anbau von Acai-Palmen

Acai-Palmen können bis zu 24 Meter hoch werden, so dass sie am besten für große Gärten geeignet sind, aber wenn Sie nur einen kleinen Garten haben, gibt es eine Reihe von Möglichkeiten, ihr Wachstum zu kontrollieren.

Jeder Baum produziert mehrere Stämme, so dass Sie den großen mittleren Stamm entfernen und die kleineren Ableger behalten können.

Sie können Acai-Palmen auch in großen Behältern anbauen, um ihre Höhe zu begrenzen, oder Zwerg-Acai-Palmen-Samen pflanzen

.

Wie man Acai-Beeren aus Samen anbaut

Acai-Beeren enthalten in der Mitte einen großen Samen. Wenn Sie Zugang zu frischen Beeren haben, können Sie die Samen reinigen, um jegliches Fruchtfleisch zu entfernen, und die Samen ein oder zwei Tage lang einweichen, bevor Sie sie pflanzen.

Wenn Sie außerhalb Südamerikas leben, wo frische Acai-Beeren rar sind, können Sie Acai-Beerensamen zum Einpflanzen kaufen.

Die beste Anzuchtmischung für Acai-Samen ist eine Kombination aus Vermiculit

und fein zerkleinerter Kokosnusskokosfaser.

Füllen Sie einen Topf mit der Anzuchtsmischung und pflanzen Sie die Samen etwa 2,5 cm tief ein.

Setzen Sie den Topf in eine Plastiktüte und stellen Sie ihn an einen warmen Ort in der Nähe eines sonnigen Fensters.

Sie können auch eine Wärmematte unter dem Topf verwenden, wenn Sie in einer kühlen Gegend leben.

Nach 1 bis 2 Monaten werden die Samen keimen und Sie können die Setzlinge ins Freie bringen, wenn sie etwa 6 Monate alt sind.

Um einen Vorsprung zu bekommen, können Sie auch Acai-Palmen-Setzlinge kaufen

.

Wachstums-Tipps

Acai-Palmen wachsen am besten an einem Standort mit Halbschatten und feuchtem, leicht saurem Boden.

Sie bevorzugen warme Temperaturen von 70 Grad Fahrenheit (21 Grad Celsius) und mehr.

Acai-Palmen, die in Containern gezüchtet werden, brauchen gute Drainagelöcher am Boden des Containers.

Die Bäume wachsen schnell, so dass man sie etwa alle sechs Monate umtopfen muss, wenn sie beginnen, aus dem Container herauszuwachsen.

Acai-Palmen sind selbstbestäubend, so dass man nur einen Baum pflanzen muss, um Früchte zu bekommen.

Es kann 3 bis 5 Jahre dauern, bis die Bäume Früchte tragen.

Wenn Sie sehen, dass violette Blüten erscheinen, ist das ein Zeichen dafür, dass die Früchte nicht mehr weit entfernt sind.

Die Erntezeit für Acai-Beeren ist normalerweise im Herbst, aber in tropischen Gebieten gibt es eine lange Erntesaison, die 6 bis 8 Monate dauert, und die Bäume produzieren in dieser Zeit normalerweise 2 Partien Früchte.

Wie man Acai-Beeren isst

Acai-Beeren sind nicht so süß wie die meisten anderen Beeren und haben eher einen erdigen Geschmack.

Sie werden normalerweise in Wasser eingeweicht, um ihre harte Schale aufzuweichen, und dann püriert oder zu einem Püree verarbeitet.

Acai-Püree kann zur Herstellung von Smoothies, Acai-Bowls oder als Zutat für Desserts verwendet werden.

Frische Acai-Beeren sind nur kurz haltbar und daher außerhalb des Anbaugebiets normalerweise nicht zu kaufen, aber man kann Acai-Pulver

kaufen, um es Smoothies hinzuzufügen oder Acai-Beerensaft zu trinken.

So, das sind meine Tipps für den Anbau von Acai-Beeren zu Hause.

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