Suchen Sie nach einem Ersatz für eine Getreidemühle, der all Ihre Erwartungen erfüllt und die Konsistenz Ihres Lieblingsgerichts nicht beeinträchtigt? Suchen Sie nicht weiter!

Mein Lieblingsrezept für Tomatensuppe sieht vor, dass die Suppe am Ende der Zubereitung durch eine Getreidemühle läuft. Das macht die Suppe besonders cremig, und so habe ich angefangen, diesen Trick auch bei vielen anderen Suppenrezepten anzuwenden.

Ersatz für die Getreidemühle

Sie können sich vorstellen, wie wichtig die Getreidemühle in meiner Küche ist, und Sie können sich vorstellen, wie verblüfft ich war, als ich herausfand, dass meine beste Freundin, eine engagierte Hausfrau, keine Getreidemühle in ihrer (ansonsten recht breit gefächerten) Küchenausstattung hat!

Wir waren über die Thanksgiving-Feiertage bei ihr zu Hause, und ich habe ihr in der Küche geholfen. Meine Aufgabe war es unter anderem, die Suppe für die Quests zuzubereiten. Ich brauche wohl nicht zu sagen, dass ich mit meinem Wissen auf keinen Fall eine Suppe servieren würde, die nicht von einer Getreidemühle zubereitet wurde, oder zumindest etwas, das sie in diesem Moment ersetzen kann.

Natürlich haben wir uns an das Internet gewandt, um Ersatz für die Getreidemühle zu finden, und hier ist, was wir herausgegoogelt haben…:)

Ja! Es gibt einige Leute, wie meine bereits erwähnte beste Freundin, die nicht nur keine Getreidemühle besitzen, sondern auch keine Ahnung haben, was sie ist, wie sie aussieht und wofür man sie braucht. Aus diesem Grund habe ich beschlossen, einen kurzen Abschnitt der Erklärung zu widmen, was eine Getreidemühle ist und welchen Zweck sie erfüllt.

• Eine Getreidemühle ist ein recht vielseitiges Küchengerät, das dazu dient, Lebensmittel zu pürieren oder zu mahlen, ohne dass Strom benötigt wird. Sie besteht aus einer Schüssel, einer Bodenplatte mit Löchern und einer Kurbel zum Zerkleinern und Mahlen von Lebensmitteln.
• Neben dem hier bereits erwähnten Hauptzweck ist eine Mühle ein echter Lebensretter, wenn es darum geht, Schalen oder Kerne von gekochtem oder gedünstetem Gemüse oder Obst wie Tomaten, Kartoffeln und Äpfeln zu entfernen.

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Food Mill Substitute: 5 alternative Ideen!

Wie Sie aus dem vorherigen Abschnitt ersehen konnten, ist eine Getreidemühle ein praktisches Küchengerät, das es wert ist, es zu haben, aber was, wenn Sie es nicht haben, wenn Sie es am meisten brauchen? Werden Sie dann einfach aufgeben und die Arbeit nicht erledigen?

Natürlich nicht, Sie wissen ja, dass ein Besuch auf unserer Website alle Ihre Küchenprobleme und Dilemmas lösen kann, und dies ist keine Ausnahme. Wie immer ist nichts 100%ig unverzichtbar, und deshalb gibt es ein paar alternative Küchengeräte, mit denen Sie Ihre Getreidemühle ersetzen können, und Sie haben sicherlich mindestens eine davon in Ihrer Küche.

So, was sind die Getreidemühlen-Ersatzgeräte, die Ihnen helfen werden, die Arbeit zu erledigen? Hier kommen sie:

Küchenmaschine

Die meisten von uns modernen Hausfrauen besitzen eine Küchenmaschine. Sie ist ein unverzichtbares Küchengerät für junge Mütter! Die gute Nachricht ist, dass die Küchenmaschine auch eine Getreidemühle ersetzen kann!

Wenn Sie Ihre Küchenmaschine auf pulsierend stellen, verwandeln die scharfen Klingen Ihr Essen im Handumdrehen in ein Püree oder eine cremige Suppe. Die Konsistenz ist fast die gleiche wie bei der Verwendung einer Mühle.

Das Problem ist, dass die Küchenmaschine keine Kerne oder Schalen von Ihrem Obst oder Gemüse entfernt. Sie müssen dafür etwas mehr Zeit und Mühe aufwenden und brauchen ein Sieb. Das Sieb hilft auch, eine glatte Textur zu erhalten. Alternativ können Sie die Schale und die Kerne vor der Verarbeitung der Lebensmittel entfernen oder ein feinmaschiges Sieb verwenden.

Natürlich benötigen Sie Strom, damit die Küchenmaschine funktioniert. Das spart Ihnen zwar etwas Energie, die Sie beim Betrieb mit einer Mühle verbrauchen würden, aber wenn Sie aus irgendeinem Grund keinen Strom haben, nützt Ihnen das nichts!

Pros

• Vielseitig einsetzbar
• Sie spart sowohl Zeit als auch Energie
• Einfach zu bedienen

Cons

• Kann nicht ohne Strom arbeiten
• Kann Kerne und Schalen nicht trennen
• Erfordert zusätzliche Werkzeuge (Sieb, Sieb), um die gleiche feine Textur wie mit einer Lebensmittelmühle zu erreichen.

Blender

Ein Mixer ist ein Küchengerät, das einer Küchenmaschine sehr ähnlich ist; das wissen Sie sicher. Meistens besitzen die Leute entweder das eine oder das andere. Wenn du also keine Küchenmaschine hast, sondern einen Mixer, kannst du ihn als Ersatz für eine Getreidemühle verwenden, ähnlich wie eine Küchenmaschine.

Mixer haben auch eine Pulsfunktion, und ihre scharfen Klingen erledigen die gleiche Arbeit wie die einer Küchenmaschine. Daher ist der Mixer eine gute Wahl, wenn Sie Lebensmittel pürieren oder zerkleinern wollen, und er erledigt diese Aufgabe auch schneller als eine Küchenmaschine!

Der Mixer hat den gleichen Nachteil wie die Küchenmaschine – er trennt oder entfernt keine Kerne und Schalen; das müssen Sie entweder vor oder nach der Verarbeitung der Lebensmittel tun.

Normalerweise schäle ich die Schalen mit einem Sparschäler oder einem Messer, bevor ich Obst und Gemüse in meinen Mixer gebe, aber Sie können auch ein Sieb oder ein Sieb verwenden. Einige moderne Hochleistungsmixer verwandeln fast alles in eine feine, einheitliche Masse oder Flüssigkeit, aber solche Modelle sind in der Regel teurer, und nicht jeder Haushalt kann sie sich leisten.

Auch hier ist Strom ein Muss!

Pros

• Zeit- und Energieersparnis
• Bei einigen Modellen müssen Sie Kerne und Schalen nicht entfernen.
• Einfach zu bedienen

Nachteile

• Sie brauchen Strom
• Die meiste Zeit müssen Sie Obst und Gemüse selbst entkernen und schälen
• Kann keine heißen Lebensmittel verarbeiten

Auschecken: Die besten Mixer für gefrorenes Obst &Die perfekten Mixer für grüne Smoothies!

Vorsichtshinweis:

Stellen Sie sicher, dass Sie die Lebensmittel abkühlen, bevor Sie sie in die Küchenmaschine oder den Mixer geben, insbesondere die Suppe. Warum? Weil Ihre Küche sonst aussieht wie ein Tatort aus einem Horrorfilm! Wenn du heiße Flüssigkeiten in deiner Küchenmaschine oder deinem Mixer verarbeitest, wird der Deckel weggesprengt und der gesamte Inhalt fliegt in deiner geliebten Küche herum!

Holzlöffel & Sieb Duo

Wenn du keinen Strom hast und es dir nichts ausmacht, etwas zusätzliche Mühe in Handarbeit zu investieren, kann ein Holzlöffel und ein Sieb Duo eine perfekte Kombination für dich sein, um eine Lebensmittelmühle zu ersetzen.

Wenn es dich tröstet: Mit einem Holzlöffel und einem Sieb pürierst du nicht nur dein Essen, sondern trennst auch Kerne und Schalen von dem Obst und Gemüse, das du pürierst. Natürlich müssen Sie dabei ins Schwitzen kommen, aber nicht mehr als beim Hin- und Herbewegen des Hebels einer Küchenmaschine.

Das pürierte Essen hat eine perfekt gleichmäßige, einheitliche Konsistenz, die Sie genießen werden. Und natürlich werden alle Ihre Suppen himmlisch cremig, vor allem, wenn Sie ein feinmaschigeres Sieb verwenden!

Wie funktioniert das? Nehmen wir zum Beispiel meine Tomatensuppe.

1. Ich gebe frische Tomaten in das Sieb und drücke sie mit dem Holzlöffel kräftig durch. Mach es langsam, sonst könnten sie unter dem Druck buchstäblich explodieren und eine Sauerei in deiner Küche anrichten.
2. Presse die Tomaten weiter, bis du den ganzen Saft und Inhalt herausbekommst und nur noch Kerne und Haut im Sieb übrig bleiben. Die Konsistenz hängt davon ab, wie Sie vorgehen, also seien Sie vorsichtig, wenn Sie ein feines und cremiges Tomatenpüree wünschen.

Seien Sie geduldig, es wird einige Zeit dauern, vor allem, wenn Sie gute Ergebnisse erzielen wollen. Leider ist diese Methode nur begrenzt anwendbar. Aber alles, was Tomaten enthält, ist geeignet!

Vorteile

• Kein Strom erforderlich
• Gute Presstechnik ergibt eine feine Textur
• Budget-freundliche Methode

Nachteile

• Kann nur in wenigen Fällen angewendet werden
• Braucht Ihre Energie
• Braucht viel Zeit im Vergleich zu anderen Methoden

Käsereibe & Handmixer-Duo

Eine Käsereibe und ein Handmixer sind ein tolles Duo, wenn Sie weichere Lebensmittel wie gekochte Kartoffeln oder frische Tomaten pürieren müssen. Tatsächlich müssen die meisten Zutaten vor dem Reiben gekocht werden, damit sie eine käseähnliche, weiche Konsistenz erhalten.

Sie schaben einfach weicheres Gemüse oder Obst auf die gröbste Seite einer Käsereibe, und wenn Sie dann feststellen, dass die Konsistenz Ihres Pürees nicht so fein ist, wie Sie es sich wünschen, verwenden Sie einen Handmixer, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Achten Sie darauf, dass Sie es nicht übertreiben, vor allem, wenn Sie einen elektrischen Mixer verwenden, sonst zerdrücken Sie die Zutaten zu sehr und ruinieren die ansonsten fluffige Konsistenz.

Sorgen Sie dafür, dass Sie die Reibe sofort nach getaner Arbeit waschen. Du musst sie auch trocken wischen, sonst rostet sie schnell. Die handelsüblichen Käsereiben sind weniger anfällig für Rost, aber auch teurer.

Pros

• Diese Methode ergibt eine feine Textur
• Einfach zu beherrschen

Cons

• Eingeschränkte Anwendung
• Braucht ziemlich viel Zeit und Mühe

Kartoffelpresse

Logisch, Die Kartoffelpresse kann Kartoffeln sehr gut pürieren und ist daher in diesem Fall ein idealer Ersatz für eine Getreidemühle. Die Möglichkeiten der Kartoffelpresse enden damit aber nicht; sie kann auch in vielen anderen Situationen eine gute Alternative zur Getreidemühle sein.

Wie funktioniert diese Methode? Ganz einfach.

1. Schneiden Sie zunächst Ihr Gemüse oder Obst in kleine Stücke.
2. Dann geben Sie diese Stücke in den Trichter der Kartoffelpresse. Übertreibe es nicht, sondern gib sie in kleinen Mengen hinein.
3. Schließlich drückst du die Zutaten mit deiner Kraft und pürierst sie. Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, müssen Sie das Gemüse und das Obst schälen und die Kerne entfernen. Das resultierende Püree wird glatt und fein strukturiert sein.

Diese Methode eignet sich hervorragend zum Pürieren oder Pürieren von Kürbissen, Äpfeln und Knollen. Lebensmittel mit natürlichem Saft, wie z.B. Tomaten oder Orangen, sollten nicht mit der Kartoffelpresse verarbeitet werden.

Das Beste an dieser Alternative zur Getreidemühle ist die einfache Handhabung – sogar Ihr Kind kann es sicher tun! Leider können Sie diese Methode nicht für eine große Anzahl von Zutaten verwenden, und es wird zu viel Ihrer kostbaren Zeit und Energie verbrauchen.

Pros

• Kein Strom erforderlich
• Wirkt großartig für kleine Mengen von Lebensmitteln
• Braucht nicht viel Platz in der Küche (auch toll für den Urlaub!)
• Einfach zu beherrschen

Nachteile

• Arbeitet nur mit bestimmten Lebensmitteln
• Die Schalen und Kerne müssen manuell entfernt werden

Siehe auch: Das einfachste Kartoffelpüree zubereiten

Meine abschließenden Gedanken

Ich bin froh zu wissen, dass ich nie wieder ein Problem mit einer fehlenden Lebensmittelmühle haben werde

Ich werde einfach eine der hier aufgeführten Ersatzmühlen verwenden. Ich bin mir sicher, dass es noch mehr Ersatzmühlen gibt, also teilt sie mit mir, wenn ihr sie kennt!

Breitet das Wissen weiter und lasst mich wissen, welche Ersatzmühle, die ich hier vorgeschlagen habe, für euer Lieblingsrezept am besten funktioniert hat! 🙂