Acai-bær (Euterpe oleracea) er små, mørklilla frugter, der vokser på acai-palmer.

De er et af de mest næringsrige bær og indeholder flere antioxidanter end blåbær, brombær og hindbær.

Acai bær er dyre at købe og har kun en kort holdbarhed, så i denne artikel vil jeg forklare, hvordan du kan dyrke dine egne næringsrige Acai bær derhjemme.

Dette indlæg om dyrkning af acai bær indeholder affilierede links. Læs venligst oplysningen for mere info.

Acai (udtales “ah-sigh-ee”) palmer er hjemmehørende i Central- og Sydamerika, så de vokser bedst i varme tropiske eller subtropiske klimaer.

Hvis du bor i et køligt klima, kan du dyrke Acai bær i containere i et drivhus i vintermånederne.

Vækst af acai-palmer

Acai-palmer kan blive op til 24 meter høje, så de egner sig bedst til store baghaver, men hvis du kun har en lille have, er der en række måder at styre deres vækst på.

Hvert træ producerer flere stammer, så du kan fjerne den store midterste stamme og beholde de mindre udløbere.

Du kan også dyrke Acai-palmer i store beholdere for at begrænse deres højde eller plante dværg Acai-palmefrø

.

Sådan dyrker du acai-bær fra frø

Acai-bær indeholder et stort frø i midten, så hvis du har adgang til friske bær, kan du rense frøene for at fjerne frugtkød og lægge frøene i blød i en dag eller to, før du planter dem.

Hvis du bor uden for Sydamerika, hvor friske Acai-bær er sjældne, kan du købe Acai-bærfrø til udplantning.

Den bedste frøopvækstblanding til Acai-frø er en kombination af vermiculit

og fintrevet kokosnøddekokos.

Fyld en potte med frøavlsblandingen, og plant frøene ca. 2,5 cm dybt.

Placer potten i en plastikpose, og stil den på et varmt sted nær et solrigt vindue.

Du kan også bruge en varmemåtte under potten, hvis du bor i et køligt område.

Efter 1 til 2 måneder spirer frøene, og du kan overføre frøplanterne udendørs, når de er ca. 6 måneder gamle.

For at få et forspring kan du også købe Acai-palmefrøplanter

.

Væksttips

Acai-palmer vokser bedst på en plads med halvskygge og fugtig, let sur jord.

De foretrækker varme temperaturer på 70 grader fahrenheit (21 grader celsius) og derover.

Acai-palmer, der dyrkes i krukker, skal have gode drænhuller i bunden af krukken.

Træerne vokser hurtigt, så du skal ompotte dem hvert halve år eller deromkring, når de begynder at vokse ud af krukken.

Acai-palmer er selvbestøvende, så du behøver kun at plante ét træ for at få frugt.

Det kan tage mellem 3 og 5 år, før træerne begynder at producere frugt.

Hvis du ser lilla blomster begynde at dukke op, er det et tegn på, at frugten ikke er langt væk.

Høsttidspunktet for Acai-bær er normalt i løbet af efteråret, men i tropiske områder er der en lang høstsæson, der varer 6 til 8 måneder, og træerne producerer normalt 2 partier frugt i løbet af denne periode.

Sådan spiser man Acai bær

Acai bær er ikke så søde som de fleste andre bær med en mere jordagtig smag.

De lægges normalt i blød i vand for at blødgøre deres hårde hud og derefter moses eller blendes for at danne en puré.

Acai puré kan bruges til at lave smoothies, acai bowls eller tilsættes til dessertopskrifter.

Friske Acai-bær har en kort holdbarhed, så de kan normalt ikke købes uden for det område, hvor de er dyrket, men du kan købe Acai-pulver

til at tilsætte til smoothies eller drikke Acai-bærjuice.

Så der er mine tips til at dyrke Acai bær derhjemme.

• 11 Bedste frugttræer til dyrkning i beholdere
• Sådan dyrker du hvide jordbær
• 10 klatrende frugtplanter
• 12 pyntegrøntsagsplanter