Zdravotní pedagogové ze St. Joseph’s/Candler vysvětlují rychlost metabolismu a jak vám může pomoci zhubnout

Neplní se vaše novoroční předsevzetí zhubnout podle plánu? Dobře, nemůžete vinit svůj metabolismus, ale můžete mu lépe porozumět, abyste dosáhli svého cíle při hubnutí.

Nejlepším způsobem, jak se dozvědět více o svém metabolismu, konkrétně o rychlosti metabolismu (rychlosti, jakou probíhá látková výměna), je test RMR, který nabízí Wellness centrum St Joseph’s/Candler.

Zjednodušeně řečeno, metabolismus je veškerá energie potřebná k tělesným funkcím nutným k životu – například k dýchání, tlukotu srdce a fungování mozku, vysvětluje Jason Boyd, zdravotní pedagog a fyziolog pro cvičení z Wellness centra St Joseph’s/Candler.

Rychlost metabolismu v klidu (RMR) je množství energie (kalorií), které vaše tělo spálí v klidu. Je to jedna ze tří složek celkové rychlosti metabolismu, která tvoří 70 % denního energetického výdeje vašeho těla, říká Boyd. Test RMR je jednoduchý, neinvazivní test, který určí váš RMR.

Jak to funguje

Před testem byste měli být alespoň šest hodin nalačno a dobře odpočatí. Během testu budete ležet na židli v pohodlném prostředí a dýchat do trubičky, která je připojena k počítači. Počítač zachycuje a analyzuje složení vašeho dechu, určuje spotřebu kyslíku a měří tak rychlost, jakou spotřebováváte energii.

Tím se získá vaše RMR. Naši odborníci z Wellness centra pak k tomuto číslu připočítají dalších 20 procent kalorií, které se obvykle spálí při běžné činnosti, a dalších 10 procent, které průměrný člověk spálí jen při trávení potravy, vysvětluje Boyd.

Cvičební fyziologové a dietologové pak mohou tuto celkovou rychlost metabolismu použít k tomu, aby vám pomohli naplánovat jídelníček a cvičební plán na snížení nebo udržení hmotnosti.

„Důvod, proč je velmi důležité mít RMR, je ten, že neexistuje způsob, jak s jistotou zjistit, kolik kalorií člověk spálí pouhým pohledem nebo dokonce odhadem,“ říká Boyd. „Tento test je zásadní pro získání přesného údaje o tom, kolik kalorií spálíte, což je podle mého názoru pro hubnutí zásadní, protože pokud nevíte, co spalujete, jak vám může dietolog říct, kolik byste měli jíst?“

„Musíte mít obě strany rovnice a mít RMR vás připraví na mnohem větší úspěch.“

Podívejme se na příklad

Řekněme, že vaše celková rychlost metabolismu je 2600. Pokud byste denně zkonzumovali přesně 2 600 kalorií, byli byste v dokonalé rovnováze a nepřibírali ani nehubli, vysvětluje Boyd.

Pokud se však snažíte zhubnout, museli byste konzumovat méně než 2 600 kalorií. Abyste toho dosáhli zdravým a úspěšným způsobem, většina dietologů a fyziologů cvičení by doporučila deficit 500 kalorií. To by vedlo k úbytku hmotnosti přibližně o půl kilogramu týdně.

Tento deficit si můžete vytvořit tak, že každý den sníte o 500 kalorií méně nebo sníte o 250 kalorií méně a 250 kalorií spálíte cvičením.

Nepropadněte pasti

Podle tohoto příkladu nyní víte, že se musíte zaměřit na 2 100 kalorií (bez cvičení). To neznamená, že byste měli všechny své denní kalorie zkonzumovat nezdravým jídlem a limonádami. V tom vám může pomoci dietolog, který vám pomůže sestavit úspěšný stravovací plán.

Chloe Paddison, registrovaná dietoložka a specialistka na vzdělávání v nemocnici St Joseph’s/Candler, zaujímá realistický přístup ke stravovacímu chování. „Nebudu vám říkat, že byste neměli jíst určitou potravinu. Dívám se spíše na vzorce toho, jak jíte v průběhu dne. Pak se můžeme podívat na to, jak restrukturalizovat vaše stravovací návyky.“

Pokud jde o metabolismus, Paddisonová s klienty ráda mluví o třech slovech na S, a nemyslí tím cukr, škrob a limonádu.

„Je to vynechávání, které vede k hladovění, což vede k přecpávání, které začíná cyklus nanovo,“ říká Paddisonová. „Zůstáváme v tomto cyklu nedostatku energie, přílišného množství energie atd. Je to přetahovaná, a právě tam se spousta lidí dostane na onu plošinu.“

Co vám ještě řekne test RMR

Kromě vašeho RMR vám test řekne také váš dechový kvocient (RQ). Tato hodnota vám ukáže, jaké procento metabolismu spalujete z hlediska sacharidů oproti tukům. To může dietologovi i vám pomoci zjistit, zda by více kalorií mělo pocházet ze sacharidů nebo tuků.

Není to jednorázový test

RMR si můžete nechat změřit vícekrát a pokud dochází k výraznému úbytku hmotnosti, měl by se provádět alespoň jednou za tři až šest měsíců.

„Rychlost metabolismu je dynamické číslo, a proto ho doporučujeme testovat stále častěji,“ říká Boyd.

Cena testu RMR ve wellness centru St. Joseph’s/Candler

Ve wellness centru St. Joseph’s/Candler nabízí několik balíčků, které zahrnují test RMR.

Resting Metabolic Rate Assessment
Cena: 75 dolarů za první testování (60 minut); 50 dolarů za následné testy (30 minut)

Balíček Performance
Cena: 175 dolarů

Obsahuje:

Výkonný balíček:

• Metabolická rychlost v klidu
• Maximální spotřeba kyslíku (VO2max) měřená pomocí metabolického vozíku
• Analýza složení těla (procento tělesného tuku, tuková hmota, beztuková hmota)
• Jedna hodina konzultace metabolických výsledků o tom, jak výsledky použít
• Jedna hodina osobního tréninku

Podrobnosti: Jedná se o komplexní hodnocení zkoumající jak kalorické potřeby v klidu, tak kardiorespirační zdatnost. Test je podobný zátěžovému testu na běžeckém pásu, ale je určen pro osoby bez předchozí anamnézy kardiovaskulárního onemocnění. Test určí vaši maximální spotřebu kyslíku (VO2), což je zlatý standard pro měření kardiorespirační neboli aerobní zdatnosti. Po stanovení této hodnoty bude předepsána vhodná individuální tréninková zóna a aerobní cvičení. Součástí je také vypracování cvičebního předpisu a hodinový osobní trénink pro začátek.

Skokový start vašeho hubnutí
Cena: 435 USD

V ceně je zahrnuto:

• Měření klidové metabolické rychlosti
• Třídenní stažení jídelníčku
• Počáteční posouzení jídelníčku &konzultace
• Tři, 30minutová následná posouzení
• Deset, 30minutových osobních tréninků

.