Trader Joe’s și-a aliniat în mod eficient modelul de afaceri, care constă în furnizarea de produse alimentare de înaltă calitate, cu costuri reduse, cu modelul operațional de minimizare a SKU-urilor și de optimizare a distribuției. Trader Joe’s este un lanț de magazine alimentare cu capital privat din SUA, care a fost înființat în 1958 de Joe Coulombe. În 1978, acesta a vândut afacerea familiei Albrecht din Germania, proprietara Aldi, un important lanț global de supermarketuri cu discount. Din 1978, Trader Joe’s s-a extins dincolo de California, iar în prezent are peste 450 de unități la nivel național.
Vinde mai mult vânzând mai puțin
Pentru a obține aceste vânzări, Trader Joe’s s-a concentrat pe menținerea costurilor cu furnizorii și distribuitorii la un nivel scăzut. Niciodată nu a aspirat să fie un magazin alimentar unic, precum colegii săi, magazinele Trader Joe’s au în stoc aproximativ 4.000 de SKU-uri, o fracțiune din cele 50.000 de SKU-uri dintr-un magazin alimentar obișnuit. În loc să ofere mai multe mărci și versiuni ale unui produs, cum ar fi untul de arahide, procesul intensiv de cercetare și dezvoltare al Trader Joe’s identifică „cel mai bun” unt de arahide și se asociază cu un singur furnizor pentru a vinde produsul sub eticheta proprie a TJ. Această strategie îi permite lui TJ’s să negocieze prețuri mai mici decât concurenții săi și să reducă costurile furnizorilor prin economii de scară. Furnizorii jură să păstreze secretul și nu au voie să dezvăluie parteneriatul lor cu Trader Joe’s.
Eliminarea intermediarului
Modelul de distribuție al lui Trader Joe’s este un alt exemplu al modului în care își leagă strategia de afaceri de operațiunile lor. Modelul de distribuție al Trader Joe’s se concentrează pe minimizarea numărului de persoane care ating fiecare produs. Trader Joe’s cumpără direct de la furnizori, eliminând distribuitorii costisitori pe care se bazează colegii lor. În schimb, ei operează propriile centre de distribuție, iar camioanele pleacă zilnic de la centrul de distribuție către fiecare magazin. Această configurație permite existența unor magazine cu o amprentă mai mică, deoarece, în loc ca fiecare magazin să aibă propriul depozit, centrul de distribuție funcționează ca un depozit centralizat pentru mai multe magazine. De fapt, modelul de distribuție al Trader Joe’s este o parte atât de crucială a strategiei lor globale, încât distribuția dictează unde compania va deschide noi magazine, și nu invers.
Prețuri mici + servicii prietenoase pentru clienți = valoare de durată
Modelul lor de selecție limitată și de rotație ridicată le permite un avantaj competitiv față de colegii lor, deoarece se aprovizionează și stochează mai puține SKU-uri și păstrează cea mai mare parte a inventarului pe rafturi sau în centrele lor de distribuție, strategii care le scad costurile și le permit să ofere prețuri mai mici. Cu toate acestea, celălalt avantaj competitiv al Trader Joe’s este în magazin, unde a simplificat casele de marcat prin vânzarea produselor perisabile în funcție de unitate, nu de greutate, și s-a concentrat pe oferirea de servicii prietenoase pentru clienți. Trader Joe’s se situează în mod constant pe primul loc în ceea ce privește satisfacția clienților, ceea ce contribuie în mod esențial la fidelizarea acestora. În timp ce alte magazine alimentare, cum ar fi Whole Foods, încep să se confrunte cu o concurență majoră pe măsură ce marile magazine de tip „big box” intră pe piața produselor organice , modelul operațional unic al lui Trader Joe’s este un avantaj competitiv cheie care va duce probabil la o creștere mai mare în următorii ani.
Surse:
Anderson, George. „De ce sunt clienții Trader Joe’s cei mai mulțumiți din America?”. Forbes, 30 iulie 2013. http://www.forbes.com/sites/retailwire/2013/07/30/why-are-trader-joes-customers-the-most-satisfied-in-america/
Lewis, Len. The Trader Joe’s Adventure: Turning a Unique Business into a Retail and Cultural Phenomenon (Transformarea unei afaceri unice într-un fenomen comercial și cultural). Chicago: Dearborn Trade Pub., 2005.
Kowitt, Beth „Inside the Secret World of Trader Joe’s”, Fortune, 23 august 2010. http://archive.fortune.com/2010/08/20/news/companies/inside_trader_joes_full_version.fortune/index.htm
http://www.traderjoes.com/our-story
Lutz, Ashley „How Trader Joe’s Sells Twice As Much As Whole Foods,” Business Insider, 7 oct. 2014 http://www.businessinsider.com/trader-joes-sales-strategy-2014-10
.