Rețetă de fursecuri cu migdale fără migdale făcută atât de ușor și fără gluten, fără lapte, fără ouă & vegan. Sunt pufoase, cu unt și se topesc total în gură. Nimeni nu va ghici vreodată că aceste fursecuri sunt fără alergii.

(Fără gluten, fără lactate, vegane, cu conținut redus de zahăr)

Fursecurile care sunt „onctuoase” și se topesc pur și simplu în gură vor fi întotdeauna călcâiul meu de Ahile. Aceste fursecuri meltaway cu migdale sunt exact asta, călcâiul meu de Ahile.

Întotdeauna au fost un mare favorit al meu și mi-a luat mult prea mult timp să le fac în sfârșit într-o versiune fără gluten pe care să o pot mânca.

Oh, Doamne! Mai întâi au fost chiftelele cu mentă, iar acum sunt fursecurile meltaway cu migdale. Să le am pe acestea prin casă nu este un mod bun de a începe Anul Nou (când, în mod normal, încep să mă detoxifiez de sărbători).

Serios, nu-mi pasă în acest moment. Le mănânc.

Serios, TREBUIE să le încercați. Nu numai că aceste fursecuri sunt fără gluten, dar sunt, de asemenea, fără lapte, fără ouă și, desigur, înseamnă vegan. // Holy crap, batman.

Următoarea mea afirmație este una îndrăzneață, dar VORBEȘTI:

Nimeni nu va ști că acestea sunt lipsite de alergii!

Rețetă de fursecuri Meltaway cu migdale – Veggiebalance.com

STIPS ON Getting this Cookie Recipe Right

Au existat unele rapoarte de la cititori cu privire la rezultate diferite și am săpat în acest feedback și iată cu ce ne-am întors. Am făcut această rețetă de NUMEROASE ori… este una dintre preferatele mele. Deci, dacă rezultatele nu au ieșit ca în poze, iată unde lucrurile ar fi putut merge prost.

• Făină fără gluten – Facem legătura cu făina pe care o folosim pentru această rețetă în jos în cartea de rețete. Este preferata noastră și această rețetă a fost testată doar cu această făină. Nefolosind această făină nu pot garanta că rezultatele vor fi aceleași. Am avut oameni care ne-au spus că au fost nevoiți să adauge încă 1 cană de făină și rezultatele au ieșit bine în acest fel. Încercăm totuși să nu o facem exagerat de făinoasă.

Ceea ce nu ne putem da seama este că cititorii au rezultate diferite sau un aluat extrem de uscat la clătite după coacere. Este nevoie de 1 1/2 căni de făină și este cea pe care o folosim pentru a face aceste fursecuri. Deci, singurul lucru la care ne putem gândi este că este vorba de amestecul de făină fără gluten pe care l-ați putea folosi SAU sfatul de unt înmuiat pe care îl menționăm mai jos… Postul nostru Chocolate Chip Cookies are de fapt un ghid fabulos în modul de a măsura corect făina fără gluten.

• Alternativă de unt fără lapte – Dacă utilizați o alternativă de unt fără lapte, singurul mod în care acest lucru a fost testat este cu „untul” EarthBalance stick. Toți ceilalți înlocuitori nu au fost testați, așa că nu putem garanta rezultatele nici dacă nu îl folosim pe acela.
• Alternativă fără ouă – Am testat această rețetă folosind Bob Reds Mills Egg replace ( link către produsul de mai jos în fișa rețetei)
• Chill Out – asigurați-vă că răciți aluatul pentru o manipulare mai ușoară, DAR, de asemenea, ajută la prevenirea transformării prăjiturilor în clătite.

Faceți-le pentru toată lumea și nu vor avea nici un indiciu. Au același gust ca și fursecurile tradiționale cu unt, umede și pufoase. // Este ca prin magie, prietenii mei.

Consiliu pentru înmuierea rapidă a untului

Trebuie să înmuiați rapid untul? Încălziți un pahar de băut în cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute cu puțină apă. Turnați apa și puneți paharul direct peste unt. Căldura din pahar îl va înmuia!

Sunt oribilă când vine vorba de a mă pregăti din timp pentru coacere. // Coacerea în ultimul moment? TOATE TIMPURILE.

Acest mic truc te va ajuta, mai ales dacă locuiești în tundra iernii și nu merge să lași pur și simplu un baton de unt pe tejghea să se înmoaie.

Facerea acestor Almond Meltaways Vegan

Puteți folosi ouă în această rețetă dacă nu urmați o dietă vegană sau dacă nu aveți alergie la ouă. Rețeta a fost testată în ambele moduri.

Există un ultim lucru care face ca aceste prăjituri meltaway să fie preferatele mele absolute. Puteți ghici despre ce este vorba?

Ei bine, este chiar în titlu: Aromă de migdale.

Acum avem fursecuri onctuoase și pufoase CU extract de migdale. Kriptonită, prietenii mei. Kryptonită.

Nu știu sigur de ce, dar sunt obsedată de tot ce este cu migdale. Poate din cauza amintirilor din copilărie, când mama mea punea extract de migdale în glazura noastră de cremă de unt (secret de familie).

În special CULISELE DE URS! Oh, omule, pasta de migdale. N-am mai mâncat una de o veșnicie. Dacă cineva ar putea să-mi trimită o gheară de urs fără gluten, vom fi BFF pentru totdeauna.

Primul pas, faceți aceste fursecuri meltaway cu migdale. Apoi, poate că voi lucra la o rețetă de gheară de urs fără gluten în continuare.

Biscuiți pufoși cu migdale, aveți inima mea.

Rețetă de fursecuri Almond Meltaway fără gluten

Desert

Fără gluten, fără lactate, Vegan, cu conținut redus de zahăr

American

Rețeta de fursecuri Meltaway cu migdale făcută atât de ușor și fără gluten, fără lactate, fără ouă & vegan. Sunt pufoase, cu unt și se topesc total în gură. Nimeni nu va ghici vreodată că aceste fursecuri sunt fără alergii.

Randament: 18

Timp de preparare: 30 min

Timp de gătire: 10 min

Timp total: 40 min

Ingrediente:

• 1 cană de unt, înmuiată (sau o alternativă de unt fără lapte)
• 1/2 cană de zahăr
• 1 ou sau înlocuitor de ou
• 1/2 linguriță de praf de copt
• 1/4 linguriță de sare
• 2 lingurițe de extract pur de migdale
• 1 1/2 căni de gluten
• .făină de copt fără gluten

Glazură de migdale

• 1/2 cană de zahăr pudră
• 3 linguri de lapte (sau lapte fără lapte la alegere)
• 1/4 linguriță de extract de migdale

Direcții:

• 1. Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
• 2. Pregătiți o foaie de copt cu hârtie pergament.
• 3. În mixerul stand, bateți împreună untul, zahărul, ouăle.
• 4. Adăugați praful de copt, sarea, extractul de migdale.
• 5. Amestecați în făină până când aluatul este complet amestecat. Răciți aluatul în frigider timp de cel puțin 1 oră pentru o manipulare mai ușoară.
• 6. Rulați o lingură de aluat într-o minge, așezați-o pe o foaie de copt, presați ușor într-un disc mai degrabă plat. (Vezi video)
• 7. Coaceți 8-10 minute. Așezați pe foaia de răcire. Lăsați-le să se răcească complet înainte de a le glazura.
• 8. Pregătiți glazura într-un bol mic, bateți împreună zahărul pudră, laptele, extractul de migdale. Dacă, glazura este încă ușor groasă, adăugați încet, câte 1 lingură pe rând până când ajunge la consistența dorită.

Autoare: Prof: Linnie

Rețeta video:

Pudră de copt sau bicarbonat de sodiu… Am scris din greșeală bicarbonat de sodiu în rețeta noastră video… Urmați ingredientele rețetei, este praf de copt pe care doriți să îl folosiți.

Informații nutriționale:

Mărimea porției: 1 prăjitură
Calorii: 150
Alte informații nutriționale: Total grăsimi: 10g , Grăsimi saturate: 6g , Grăsimi trans: 0g , Colesterol: 40mg , Sodiu: 5mg , Total carbohidrați: 12g , Fibre dietetice: 1g , Total zaharuri: 5g , Proteine: 2g

Rețetă, imagini și text © Veggie Balance

Cât de mult v-a plăcut această rețetă?

Click pe o stea pentru a mă anunța:

(23 voturi, media: 3,91 din 5)

Încărcare…

.