martie 8, 2020 5 comentarii

Pansamentele pentru salate Subway au fost un mister pentru mine înainte de a începe să lucrez la acest articol. Pentru a găsi informațiile nutriționale și ingredientele, a trebuit să sap pe site-ul Subway.

Am fost surprinsă de cât de greu a fost, deoarece atât de mulți dintre noi vor să știe ce conține mâncarea noastră – și cu un lanț ca Subway – ei știu ce servesc. Este Subway nefast?

Nu cred – cred că Subway este pur și simplu neștiutor.

De exemplu, pe PDF (nu o versiune interactivă), pansamentele pentru salată aveau cantități diferite pentru informațiile nutriționale (de la 1 lingură la 2,5 linguri).

Acum, dacă sunteți ca mine, o să puneți pansamentul pe o parte. Întotdeauna pun dressingul pe margine pentru a putea monitoriza cantitatea – și mi se pare că restaurantele îmi îneacă salata.

Nu urăști când trebuie să trimiți o plută de salvare în salata ta?

Am recalculat informațiile nutriționale ale dressingului pentru salată (și punctele Weight Watchers) pentru două linguri. În acest fel puteți compara (și ține evidența) a ceea ce adaugă dressingul la salata dumneavoastră.

Ingredientele erau într-un alt document PDF. oh man.

Când am scris despre salatele sănătoase de la Subway, am fost uimit de câți oameni știau despre acestea. Când mă aflu într-un Subway, întotdeauna trebuie să le caut pentru a le găsi în meniu. Puteți plăti 2,50 dolari în plus (sau cam așa ceva) și puteți transforma orice sandviș într-o salată.

Așa este, plătiți mai mulți bani pentru a NU primi pâinea (dar primiți mai multă salată).

Nu-mi place pâinea de la Subway, așa că am fost încântată să mănânc salata, DAR nu știam ce dressing să aleg.

Ce dressing pentru salată de la Subway este cel mai sănătos?

Iată care sunt variantele de dressing pentru salată de la Subway, listate de la cea mai mică la cea mai mare cantitate de calorii.

DOUĂ lingurițe este porția pentru fiecare dintre aceste dressinguri.

Salata de ceapă dulce fără grăsimi

46 calorii, 0 g grăsime, 0 g grăsimi saturate, 12,3 g carbohidrați, 10.8 g zahăr, 0 g proteine, 0 g fibre, 115 mg sodiu, 3 Green, 3 Purple, 3 Blue SmartPts

Ingrediente:

Zahar, apă, oțet de porumb, ceapă deshidratată, amidon de porumb, amidon de porumb modificat, sare, semințe de muștar, condimente, suc de ceapă, semințe de mac, ceapă tocată deshidratată, sorbat de potasiu (un conservant), benzoat de sodiu (un conservant), ardei roșu deshidratat, dimetilpolisiloxan (un agent antispumant), suc de castraveți, oțet, semințe de țelină.

Subway Vinaigrette

70 calorii, 7 g de grăsimi, 1 g de grăsimi saturate, 1 g de carbohidrați, 1 g de zahăr, 0 g de proteine, 0 g de fibre, 220 mg de sodiu, 3 Green, 3 Purple, 3 Blue SmartPts

Ingrediente:

Apă, ulei de soia, oțet ,zahăr, sare, amidon de porumb modificat, condimente, acid lactic, proteine de porumb și soia hidrolizate, pătrunjel deshidratat, gumă xantan, usturoi deshidratat, sorbat de potasiu, benzoat de sodiu, extract de drojdie autolizată, acid citric, ceapă deshidratată, EDTA disodic de calciu.

Ulei & Oțet

120 calorii, 14 g de grăsime, 0 g de grăsimi saturate, 0 g de carbohidrați, 0 g de zahăr, 0 g de proteine, 0 g de fibre, 0 mg de sodiu, 4 Green, 4 Purple, 4 Blue SmartPts

Ingrediente:

Ulei de canola, ulei de măsline extravirgin importat, oțet de vin roșu (5% aciditate), agent de sulfitare.

Ranch Dressing

150 calorii, 15 g grăsime, 2.5 g grăsimi saturate, 2 g carbohidrați, 1 g zahăr, 0 g proteine, 0 g fibre, 290 mg sodiu, 5 Green, 5 Purple, 5 Blue SmartPts

Ingrediente:

Ulei de soia, apă, zahăr, gălbenușuri de ou lichid, oțet, sare, lapte bătut (lapte degresat și lapte de cultură, citrat de sodiu, sare), amidon de porumb modificat, usturoi deshidratat, ceapă deshidratată, acid fosforic, gumă de xantan, polisorbat 60, solide de lapte bătut, extract de drojdie autolizată, benzoat de sodiu (un conservant), sorbat de potasiu (un conservant), condimente, pătrunjel deshidratat, concentrat de proteine din zer, EDTA disodic de calciu (pentru a proteja aroma)

Chipotle Southwest

160 calorii, 16 g grăsime, 2.0 g grăsimi saturate, 2 g carbohidrați, 1 g zahăr, 1 g proteine, 0 g fibre, 220 mg sodiu, 5 Green, 5 Purple, 5 Blue SmartPts

Ingrediente:

Ulei de soia, apă, oțet distilat, lapte bătut de cultură cu conținut scăzut de grăsime, piure de ardei chipotle (apă, ardei chipotle), gălbenușuri de ou, zahăr, lapte praf degresat, conține mai puțin de 2% sare, ceapă deshidratată, amidon alimentar modificat cu amidon alimentar, paprika, condimente, gumă de xantan, benzoat de sodiu și sorbat de potasiu (ca și conservanți), acid lactic, usturoi deshidratat, pătrunjel deshidratat, EDTA disodic de calciu adăugat pentru a proteja aroma.

Savory Caesar

170 calorii, 18 g de grăsimi, 3 g de grăsimi saturate, 1 g de carbohidrați, 1 g de zahăr, 1 g de proteine, 0 g de fibre, 260 mg de sodiu, 6 Green, 6 Purple, 6 Blue SmartPts

Ingrediente:

Ulei de soia, apă, parmezan (lapte de cultură pasteurizat sau parțial degresat, sare, enzime, agenți antiaglomeranți și antimicotici), oțet distilat, gălbenușuri de ou, zahăr, conține mai puțin de 2% sare, concentrat de suc de lămâie, pastă de anșoa (anșoa conservate, sare, făină de soia degresată și apă), usturoi deshidratat, ceapă deshidratată, acid fosforic, benzoat de sodiu și sorbat de potasiu (ca conservanți), gumă de xantan, condimente, pătrunjel deshidratat, polisorbat 60, EDTA disodic de calciu adăugat pentru a proteja aroma.

Vă puteți da seama imediat că ceapa dulce fără grăsime nu este neapărat cea mai bună alegere. Acest dressing are 10,8 grame de zahăr (peste două lingurițe)!!! Vă vine să credeți asta? Ultima dată când am verificat, îmi plăceau salatele fără adaos de zahăr, așa că aș evita acest dressing. Acesta este un lucru clasic pe care îl face o companie alimentară. Fără grăsimi = mult zahăr. Ajunge!!!

Următoarele două opțiuni – Subway Vinaigrette și Uleiul & Oțetul & sunt un pic cam la egalitate. Vinaigrette folosește apă pentru a fi mai puțin calorică și adaugă niște arome care sună un pic scârbos – extract de drojdie autolizată, cineva? 220 mg de sodiu pentru două linguri este mult.

Cred că data viitoare când voi comanda o salată voi cere uleiul & Oțet de ulei & pe lângă și voi cere câțiva stropi de sare și piper pe salată. În acest fel, mănânc curat și mănânc fast-food în același timp!

Evident, când începi să comanzi „Ranch”, „Chipotle Southwest” și „Caesar”, intri în cantități mari de grăsimi și sodiu care le fac nesănătoase. Nu am de gând să spun să nu le comandați, dar le-aș folosi cu moderație.

Care este preferata voastră dintre aceste sosuri pentru salate Subway? Care este combinația ta preferată de salată și dressing? Vă mulțumim pentru împărtășire!

Alte postări care v-ar putea plăcea:

.