O mahmureală dură este ceva ce nu le-aș dori nici celor mai răi dușmani ai mei. Durerea de cap zdrobitoare, sensibilitatea la lumină, greața – este oribilă. Îți vine să te târăști în pat toată ziua și să te bucuri de un cheeseburger consistent și un milkshake de ciocolată. Nu atât de repede, însă. Mâncarea reconfortantă pe care o căutăm în general în dimineața de după o noapte petrecută în oraș nu face decât să înrăutățească totul. Alcoolul ne irită sistemul digestiv și face ca stomacul nostru să producă mai mult acid decât de obicei, ceea ce duce la reflux acid și dureri de burtă. Așadar, atunci când vă gândiți la alimente pentru a vă îngriji de o mahmureală, este important să rămâneți hidratați, precum și să vă orientați spre alimente care formează alcalinitate – acestea vă vor ajuta organismul să se detoxifice mai repede.

Mi obiceiul meu de a mânca duminică pentru mahmureală consta în pui prăjit, cartofi prăjiți, câteva Twix și Coca Cola. Era satisfăcător timp de cel mult o jumătate de oră, apoi greața mea nu făcea decât să se înrăutățească. Știința dovedește că orice lucru zaharat sau gras ne oferă o creștere temporară a zahărului din sânge; doar că la scurt timp după aceea te vei prăbuși și îți vei agrava mucoasa stomacului. Așadar, este mai bine pe termen lung dacă vă îndreptați spre o hrană care să echilibreze glucoza, precum și să vă reconforteze burta. Mahmureala dvs. va dispărea mult mai repede.

Din nou, data viitoare când vă strângeți de cap, întrebându-vă de ce ați băut acel cocktail în plus aseară, încercați oricare dintre aceste 13 alimente care vă vor îngriji stomacul deranjat să revină la starea de funcționare în cel mai scurt timp.

Oua

Acest aliment de bază la micul dejun este plin de aminoacizi, inclusiv cisteină și taurină. Prima te scapă de toxinele care îți provoacă mahmureala, în timp ce a doua stimulează funcția hepatică. În plus, proteinele pe care le obțineți din ouă vă vor împiedica să vă înfruptați mai târziu din genul de alimente prăjite care cu siguranță vă vor face burta să se simtă mai rău.

Pâine prăjită

Pâinea este o sursă bună de calorii fade care vă va liniști stomacul în loc să-l forțați să lucreze prea mult în timpul procesului de digestie. Nu este nevoie să vă mulțumiți cu ceva uscat și plictisitor, totuși. Faceți pâine prăjită artizanală din pâine de secară, bacon, avocado și roșii. Finalizați cu un strop de parmezan ras.

Supă

Supa de tăiței de pui și supa miso sunt două alegeri excelente – acestea oferă sodiu și potasiu, care vă vor ajuta să rețineți mai multă apă. De asemenea, sunt blânde cu sistemul digestiv. Atenție: evitați conservele ieftine cumpărate din magazine, care sunt cel mai probabil supraîncărcate cu substanțe chimice și conservanți necunoscuți. Corpul tău nu este în stare să proceseze astfel de lucruri.

Banane

Cantitatea imensă de potasiu din aceste fructe viu colorate ajută la echilibrarea nivelului de sare din sânge, și este un electrolit important care este adesea epuizat după seria de gin și tonicuri. Răsfățați-vă cu clătite cu banane. Poate cu un strop de Nutella unsă pe deasupra?

Miere

Mierea crudă, complet naturală, conține fructoză care ajută la descompunerea mai rapidă a alcoolului în stomac. Este, de asemenea, un antioxidant, așa că mi se pare corect să întinzi puțină pe pâinea prăjită de secară sau să o presari peste clătitele făcute în casă. Cel mai bun remediu împotriva mahmurelii, însă, este mierea amestecată în ceaiul verde, care ameliorează greața și durerile de cap.

Ovăz

Îmi place să-mi fac un bol fierbinte de fulgi de ovăz cu banane și curmale. Acest superaliment este plin de vitamina B, calciu, magneziu și fier. Ovăzul neutralizează acizii din burtă și crește nivelul de zahăr din sânge într-un mod bun; energia pe care o obțineți de la el nu vă va face să vă prăbușiți mai târziu. Presărați puțină scorțișoară pe deasupra pentru un plus de bunătate.

Spinaxă

Legumele de culoare verde închis sunt pline de vitamina C, acid folic și antioxidanți. Nu vă prescriu o salată la răsăritul soarelui (deși nu ar fi o idee rea); în schimb, optați pentru un smoothie verde cu apă de cocos, care conține cinci electroliți importanți. Faceți o nebunie și amestecați și niște kiwi și căpșuni.

Tomate

Stomacul și tractul gastrointestinal sunt destul de iritate de la băutură, așa că licopenul din roșii poate reduce această inflamație. Dar fără păr de câine – spuneți nu la Bloody Marys! În schimb, beți doar suc de roșii sau asamblați un sandviș delicios cu roșii, salată, ouă și maioneză.

Partofi

Anainte de a vă entuziasma prea tare, nu mă refer la cartofi prăjiți picurând cu grăsime. În schimb, faceți un Hangover Hash cu ulei de măsline extravirgin. Alimentele fade și bogate în amidon, cum ar fi cartofii, vor reduce greața și vă vor stimula insulina, precum și vor ajuta la descompunerea alcoolului. Mâncați hașișul cu un ou prăjit deasupra și veți fi mai mult decât mulțumiți.

Asparagus

Aceasta este noua voastră armă secretă. Sparanghelul conține enzime cruciale în descompunerea alcoolului în tractul dumneavoastră digestiv. De asemenea, este bogat în aminoacizi și este bun pentru ficat. Încercați-l prăjit cu usturoi cu ulei de măsline și poate câteva nuci de pin tocate. Yum!

Lămâițe

Sunt o sursă excelentă de alcalinitate – exact ceea ce poftește burtica ta. Nu vă faceți griji, nu trebuie să le decojiți și să le mâncați ca pe portocale. Beți multă apă filtrată cu suc de lămâie proaspăt stors sau, și mai bine, faceți-vă propria limonadă, îndulcită natural cu miere. Aceste băuturi vor calma mucoasa stomacului, precum și vă vor ajuta să vă detoxifiați organismul mult mai repede.

Ceaiul

Ceaiul conține o cantitate bună de B6, care poate ameliora simptomele mahmurelii, inclusiv deranjul stomacal. De asemenea, sunt o sursă bună de proteine. Aceasta este șansa ta de a avea niște biscuiți din grâu integral alături, care au același efect ca și pâinea prăjită – ușor de mâncat pe burtă și bun pentru echilibrarea glicemiei.

Pasta

Spaghetele cu sos marinara sună ca un prânz grozav de weekend, nu-i așa? Ei bine, pastele cresc eliberarea de glucoză în corpul dumneavoastră, îmbunătățind insulina și împiedicându-vă să ajungeți mai târziu la zaharurile procesate. Acestea fiind spuse, evitați sosurile cremoase. Toate acele grăsimi și lactate vă pot face stomacul să se simtă oribil.

Imagini: Rachel Hathaway/Flickr (1); Giphy (13)

.