Těžká kocovina je něco, co bych nepřál ani svým nejhorším nepřátelům. Bolest hlavy, citlivost na světlo, nevolnost – je to hrozné. Člověk by nejraději celý den zalezl do postele a vychutnával si vydatný cheeseburger a čokoládový koktejl. Ale ne tak rychle. Útěšná jídla, po kterých obvykle saháme ráno po probdělé noci, všechno jen zhoršují. Alkohol dráždí náš trávicí systém a způsobuje, že žaludek produkuje více kyseliny než obvykle, což má za následek reflux a bolesti břicha. Když tedy zvažujete jídla, kterými si budete léčit kocovinu, je důležité zůstat hydratovaní a také sáhnout po potravinách, které jsou zásadotvorné – pomohou vašemu tělu rychleji se detoxikovat.
Můj nedělní kocovinový nosík se skládal ze smaženého kuřete, bramborových šupinek, několika Twixů a Coca Coly. Uspokojilo mě to maximálně na půl hodiny, pak se moje nevolnost jen zhoršila. Věda dokazuje, že cokoli sladkého nebo mastného nám dočasně zvýší hladinu cukru v krvi; brzy poté se jen zhroutíte a zhoršíte si žaludeční sliznici. Z dlouhodobého hlediska je tedy lepší, když sáhnete po potravě, která vyrovná hladinu glukózy a zároveň uklidní vaše břicho. Kocovina tak zmizí mnohem rychleji.
Příště, až se budete chytat za hlavu a přemýšlet, proč jste si včera večer dali nějaký ten koktejl navíc, vyzkoušejte některou z těchto 13 potravin, které váš rozbouřený žaludek v mžiku vrátí do pracovní kondice.
Eggs
Tato snídaňová základna je plná aminokyselin, včetně cysteinu a taurinu. První z nich vás zbaví toxinů, které způsobují kocovinu, zatímco druhý posiluje funkci jater. Navíc bílkoviny, které z vajec získáte, zabrání tomu, abyste se později zakousli do smaženého jídla, které vám rozhodně zhorší pocit v břiše.
Chléb
Chléb je dobrým zdrojem nevýrazných kalorií, které váš žaludek spíše uklidní, než aby ho nutily příliš pracovat během procesu trávení. Není však třeba spokojit se s něčím suchým a nudným. Připravte si řemeslný toast z žitného chleba, slaniny, avokáda a rajčat. Na závěr posypte strouhaným parmazánem.
Polévka
Kuřecí nudlová polévka a polévka miso jsou dvě skvělé volby – nabízejí sodík a draslík, které vám pomohou zadržet více vody. Jsou také šetrné k trávicímu systému. Pozor: Vyhněte se levným konzervám zakoupeným v obchodě, které jsou s největší pravděpodobností přetížené neznámými chemickými látkami a konzervanty. Vaše tělo není ve stavu, aby takové věci zpracovávalo.
Banány
Obrovské množství draslíku v těchto pestrobarevných plodech pomáhá vyrovnávat hladinu soli v krvi a je to důležitý elektrolyt, který je po sérii ginů a toniků často vyčerpán. Dopřejte si banánové palačinky. Třeba jen s trochou pomazánky Nutella na povrchu?“
Med
Všechen přírodní, syrový med obsahuje fruktózu, která pomáhá rychleji odbourávat alkohol v žaludku. Je také antioxidantem, takže se zdá správné namazat si jím žitný toast nebo jím posypat domácí palačinky. Nejlepším lékem na kocovinu je však med přimíchaný do zeleného čaje, který zmírňuje nevolnost a bolest hlavy.
Ovesné vločky
Ráda si dělám horkou misku banánové ovesné kaše s datlemi. Tato superpotravina je plná vitaminu B, vápníku, hořčíku a železa. Oves neutralizuje kyseliny v břiše a v dobrém slova smyslu zvyšuje hladinu cukru v krvi; energie, kterou z něj získáte, vám později nezpůsobí kolaps. Pro větší dobrotu si posypejte skořicí.
Špenát
Tmavě zelená zelenina je plná vitaminu C, kyseliny listové a antioxidantů. Nepředepisuji vám salát při východu slunce (i když by to nebyl špatný nápad); místo toho sáhněte po zeleném smoothie s kokosovou vodou, která obsahuje pět důležitých elektrolytů. Pořádně se vyblbněte a přimíchejte do něj i kiwi a jahody.
Tomata
Žaludek a trávicí trakt máte z alkoholu pěkně podrážděný, takže lykopen v rajčatech může tento zánět zmírnit. Ale žádný chlup – řekněte ne Bloody Marys! Místo toho prostě pijte rajčatovou šťávu nebo si sestavte mňamózní sendvič s rajčaty, salátem, vejcem a majonézou.
Brambory
Než se příliš rozčilíte, nemám na mysli hranolky pokapané tukem. Místo toho si udělejte Hangover Hash s extra panenským olivovým olejem. Nevýrazné, škrobnaté potraviny, jako jsou brambory, sníží nevolnost a zvýší hladinu inzulínu a také pomohou odbourat alkohol. Dejte si hash se smaženým vejcem navrch a budete více než spokojeni.
Chřest
To je vaše nová tajná zbraň. Chřest obsahuje důležité enzymy při odbourávání alkoholu ve vašem trávicím traktu. Má také vysoký obsah aminokyselin a prospívá játrům. Zkuste ho opéct na česneku s olivovým olejem a třeba s nasekanými piniovými oříšky. Mňam!“
Lemon
Jsou vynikajícím zdrojem zásad – přesně to, po čem vaše bříško touží. Nebojte se, nemusíte je loupat a jíst jako pomeranče. Pijte hodně filtrované vody s čerstvě vymačkanou citronovou šťávou, nebo ještě lépe, udělejte si vlastní limonádu, přirozeně oslazenou medem. Tyto nápoje zklidní žaludeční sliznici a také pomohou mnohem rychleji detoxikovat vaše tělo.
Humus
Cizrna obsahuje dobré množství B6, který může zmírnit příznaky kocoviny, včetně žaludeční nevolnosti. Jsou také dobrým zdrojem bílkovin. Při této příležitosti si můžete dát jako přílohu celozrnné krekry, které mají stejný účinek jako toasty – lehce zatěžují žaludek a jsou dobré pro vyrovnání hladiny cukru v krvi.
Těstoviny
Spagety s marinara omáčkou zní jako skvělý víkendový oběd, že? No, těstoviny zvyšují uvolňování glukózy v těle, čímž zvyšují hladinu inzulínu a zabraňují tomu, abyste později sáhli po zpracovaných cukrech. Přesto se vyhněte smetanovým omáčkám. Všechen ten tuk a mléčné výrobky mohou způsobit, že se váš žaludek bude cítit hrozně.
Obrázky: Rachel Hathaway/Flickr (1); Giphy (13)
.