Uma ressaca dura é algo que eu não desejaria aos meus piores inimigos. A dor de cabeça aguda, a sensibilidade à luz, a náusea – é horrível. Você quer rastejar na cama o dia todo e saborear um cheeseburguer e um milkshake de chocolate. Mas não tão depressa. A comida reconfortante que geralmente alcançamos pela manhã depois de uma noite fora só piora tudo. O álcool irrita o nosso sistema digestivo e faz com que o nosso estômago produza mais ácido do que o habitual, resultando em refluxo ácido e dor de barriga. Portanto, quando você está considerando alimentos para amamentar uma ressaca, é importante manter-se hidratado, bem como recorrer a alimentos que são alcalinos – eles vão ajudar o seu corpo a desintoxicar mais rapidamente.

O meu nariz de ressaca de domingo costumava consistir de frango frito, peles de batata, alguns Twixes, e Coca-Cola. Foi satisfatório durante cerca de meia hora no máximo, depois as minhas náuseas só pioraram. A ciência prova que qualquer coisa açucarada ou gordurosa nos dá um aumento temporário do açúcar no sangue; você só vai cair logo depois e agravar o seu revestimento estomacal. Portanto, é melhor a longo prazo se você alcançar um sustento que equilibre a glicose, bem como conforte sua barriga. A sua ressaca vai desaparecer muito mais depressa.

Próxima vez que estiver a agarrar a cabeça, perguntando-se porque bebeu aquele cocktail extra ontem à noite, experimente qualquer um destes 13 alimentos que lhe vão fazer voltar a ter dores de estômago em pouco tempo.

Eggs

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Este alimento de pequeno-almoço está cheio de aminoácidos, incluindo cisteína e taurina. O primeiro livra-se das toxinas que causam a ressaca, enquanto o segundo aumenta a função hepática. Além disso, as proteínas que se obtêm dos ovos impedirão que você petisque mais tarde o tipo de comida frita que definitivamente fará sua barriga se sentir pior.

Torradas

Pão é uma boa fonte de calorias brancas que irão assentar seu estômago ao invés de forçá-lo a trabalhar demais durante o processo de digestão. No entanto, não precisa de se contentar com nada seco e aborrecido. Faça torradas artesanais com pão de centeio, bacon, abacate e tomate. Termine com um polvilho de parmesão raspado.

Soup

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Sabonete de massa de frango e sopa de miso são duas grandes escolhas – elas oferecem sódio e potássio, o que o ajudará a reter mais água. Elas também são suaves para o sistema digestivo. Cuidado: evite latas baratas compradas em lojas que provavelmente estão sobrecarregadas com produtos químicos e conservantes desconhecidos. O seu corpo não está em condições de processar esse tipo de coisas.

Bananas

A imensa quantidade de potássio nestas frutas coloridas ajuda a equilibrar os níveis de sal no sangue, e é um electrólito importante que muitas vezes se esgota depois da sua série de gin e tónicos. Trate-se com panquecas de banana. Talvez com um pouco de Nutella espalhada no topo?

Honey

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> Mel cru, totalmente natural, contém frutose que ajuda a quebrar o álcool mais rapidamente no seu estômago. É também um antioxidante, por isso só parece certo espalhar um pouco na sua torrada de centeio ou polvilhar em cima de panquecas caseiras. O melhor remédio para a ressaca, no entanto, é o mel misturado com chá verde, que alivia as náuseas e dores de cabeça.

Amesas

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Eu adoro fazer uma tigela de aveia tâmara quente fumegante. Esta superalimentação é embalada com vitamina B, cálcio, magnésio e ferro. A aveia neutraliza os ácidos da sua barriga e eleva os níveis de açúcar no sangue de uma boa maneira; a energia que você recebe dela não vai fazer você bater mais tarde. Polvilhe um pouco de canela por cima para uma bondade extra.

Spinach

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Verdura verde escura é cheia de vitamina C, ácido fólico, e antioxidantes. Não estou receitando uma salada ao nascer do sol (embora isso não seja uma má idéia); em vez disso, procure um batido verde com água de coco, que contém cinco eletrólitos importantes. Enlouqueça e misture também kiwi e morangos.

Tomatos

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O seu estômago e trato gastrointestinal está bastante irritado com a bebida, por isso o licopeno no tomate pode reduzir essa inflamação. Mas nenhum pêlo do cão – diga não às Bloody Marys! Em vez disso, basta beber sumo de tomate ou montar uma sandes de tomate, alface, ovo e maionese.

Potatoes

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Antes de ficar demasiado excitado, não me refiro a batatas fritas a pingar com gordura. Em vez disso, faça um Haxixe de Ressaca com azeite extra virgem. Bland, alimentos ricos em amido, como batatas, reduzem as náuseas e aumentam a insulina, além de ajudarem a quebrar o álcool. Coma o haxixe com um ovo frito por cima, e ficará mais do que satisfeito.

Asparagus

Esta é a sua nova arma secreta. Os espargos contêm enzimas cruciais para quebrar o álcool no seu tracto digestivo. Também é rico em aminoácidos e bom para o fígado. Experimente-o torrado com alho e azeite e talvez alguns pinhões picados. Yum!

Lemões

São uma excelente fonte de alcalinos – exactamente o que a sua barriga está a desejar. Não se preocupe, você não tem que descascá-los e comê-los como laranjas. Beba muita água filtrada com sumo de limão acabado de espremer ou, melhor ainda, faça a sua própria limonada, adoçada naturalmente com mel. Estas bebidas vão acalmar o revestimento do estômago, bem como ajudar a desintoxicar o seu corpo muito mais rapidamente.

Hummus

Chickpeas contêm uma boa quantidade de B6, que pode aliviar os sintomas de ressaca, incluindo a dor de estômago. Eles também são uma boa fonte de proteína. Esta é a sua chance de ter algumas bolachas de trigo integral de lado, que têm o mesmo efeito que torradas – fáceis na barriga e boas para equilibrar o açúcar no sangue.

Pasta

Spaghetti com molho de marinara soa como um ótimo almoço de fim de semana, não soa? Bem, a massa aumenta a libertação de glicose no seu corpo, melhorando a sua insulina e impedindo-o de alcançar os açúcares processados mais tarde. Dito isto, evite os molhos cremosos. Toda aquela gordura e lacticínios podem fazer o teu estômago sentir-se horrível.

Images: Rachel Hathaway/Flickr (1); Giphy (13)