Si está estresado sin tiempo para cocinar o simplemente le apetece darse un capricho, Marleen Kookt puede ser justo lo que necesita: comidas saludables, caseras y deliciosas que son fáciles de recalentar y servir. Lori Evans y el equipo editorial de Amsterdam Mamas han hecho una muestra de las delicias.

Hay todo tipo de razones por las que los padres pueden sentirse presionados cuando intentan preparar comidas saludables entre semana: dos padres que trabajan, un padre que viaja, un padre soltero que lo hace todo, una enfermedad en la familia, un embarazo, una avalancha de invitados en vacaciones, renovaciones en la cocina y, por supuesto, simplemente están ocupados, agotados y necesitan un descanso.

Marleen Kookt ofrece un servicio cómodo y muy necesario para esos momentos en los que la gente quiere comida de verdad pero no quiere la grasa de la comida para llevar ni la molestia de salir… especialmente con niños.

¡Presto! Fácil configuración en línea

Para empezar, usted comienza por hacer una cuenta en Marleen Kookt. Puedes ver inmediatamente si estás en la zona de entrega, que cubre todo Ámsterdam, incluyendo Noord y gran parte de Nieuw-West, Diemen, Ouderkerk aan de Amstel, Badhoevedorp y la mayor parte de Amstelveen.

¡No olvides introducir el código de descuento MAMA5 para obtener un descuento especial de Ámsterdam Mamas para tu primera entrega! Puedes pagar por iDeal o por domiciliación bancaria.

Actualmente, gran parte del sitio web está en holandés, pero tiene una página de inicio en inglés que explica el concepto. Si es necesario, puede evitar el holandés utilizando la función de traducción disponible en algunos navegadores o copiando y pegando en Google Translate. Y siempre puedes contactar con la empresa en inglés por teléfono o correo electrónico con cualquier pregunta y te responderán rápidamente personas amables y serviciales.

Una vez que tengas una cuenta, puedes hacer un pedido para uno o tantos días como quieras para la semana siguiente. Siempre que haga su pedido antes de las 11:00, podrá recibir sus comidas ese mismo día. La entrega está programada en bloques de 30 minutos entre las 16:00 y las 20:00.

¿Cómo funciona el servicio?

Hay un menú diferente para cada día de la semana que contiene:

• Una sopa.
• Una selección de tres platos principales: un plato de carne/pescado, uno vegetariano y un plato «clásico» (normalmente también de carne/pescado). También hay una opción vegana una vez a la semana y un plato de lujo adicional los viernes.
• Un menú infantil.
• Un postre.

Los menús cambian de semana en semana y los platos sólo se repiten después de tres meses. Aunque la página web advierte que la comida no siempre se parece a las fotos, nuestra experiencia fue que las fotos eran representaciones exactas de lo que se entregaba. Los precios también nos parecieron muy razonables para una comida de esta calidad. Los platos principales comienzan en 11,50 euros por una sola ración, pero disminuyen en una escala móvil de modo que un plato para cuatro personas sólo cuesta 32 euros. La sopa cuesta 4 euros (y la ración es tan generosa que se puede compartir fácilmente entre dos como entrante). El menú infantil comienza en 5 euros por cabeza y los postres cuestan 1 euro cada uno.

Lo que todos queremos saber: ¿Qué tal estuvo la comida?

Los seis fuimos unánimes: ¡la comida estaba deliciosa! Probamos todo lo que había en el menú de ese día:

• Sopa de verduras española.
• Solomillo de ternera tierno con stamppot (puré de patatas holandés con verduras verdes añadidas).
• Albóndigas de pollo al curry tailandés con arroz basmati.
• Lasaña de champiñones.
• Envolturas de pollo crujiente tailandés para los niños.
• Hangop (yogur) con pepernoten (galletas tradicionales con especias de Sinterklaas) crumble para el postre.

Las albóndigas de curry Massaman fueron las favoritas, con una buena cantidad de zing pero no demasiado picante para este cobarde de las especias. La sabrosa sopa vegetariana también fue muy popular; su sabor y textura se parecía al pisto. La falda de ternera estaba maravillosamente tierna y húmeda, y la lasaña de champiñones estaba llena de queso y era cálida. Todos estuvimos de acuerdo en que nuestros hijos disfrutarían del pollo crujiente de los wraps y nos alegraría verlos comer las zanahorias ralladas y los trozos de maíz y tomate que venían al lado. Todos los platos tenían un sabor «limpio» y fresco, sin grasas ocultas ni sabores artificiales.

Es posible que los niños sientan que el postre era «demasiado sano», pero todos los adultos disfrutaron de lo que parecía un final agradable y sensato para una gran comida.

Las raciones eran generosas y llenaban con una proporción saludable de carne y verduras. Sólo el postre era bastante pequeño, pero todos estuvimos de acuerdo en que así podíamos permitirnos un final dulce diario de nuestra comida sin excedernos. Todo era fácil de recalentar en el horno o en el microondas. Los platos venían con instrucciones claras para calentarlos. Nada en el horno tardó más de 30 minutos en calentarse, e incluso pusimos tres platos juntos. Calentamos la sopa en la parte superior de la estufa, pero podría ser fácilmente en un microondas también.

Es más que la comida sabrosa

El cuidado que se tiene con la comida impregna cada aspecto de Marleen Kookt. Es realmente de primera categoría, incluso elegante:

• Las comidas se entregan en bolsas reutilizables con fondos planos que son fáciles de colocar en la encimera sin que se vuelquen.
• Las comidas llegan en preciosos cuencos de porcelana blanca que se pueden calentar en el microondas o en el horno y que quedan muy bien en la mesa, a diferencia de las antiestéticas bandejas de plástico o aluminio de la típica comida para llevar.
• Los repartidores son puntuales y amables.
• La comida tiene un aspecto precioso (además de un gran sabor); está claro que todo está hecho con cuidado y orgullo.
• Además, está el esfuerzo por la sostenibilidad ecológica. Los platos reutilizables significan que hay menos residuos de plástico, aunque todavía hay algunos en el envoltorio de plástico de la parte superior y, ocasionalmente, cuando los clientes de Marleen no devuelven sus platos puntualmente y se queda sin repuestos, la comida se entrega en plástico desechable. El reparto se hace con bakfiets eléctricos, por lo que se contamina menos el reparto.

¿Hay algún inconveniente?

¡Nos ha costado encontrarlo! Hay que lavar los platos después, pero si tienes un lavavajillas incluso eso es sencillo. Los platos limpios se recogen con el siguiente pedido. Si no va a pedir de nuevo por un tiempo, entonces usted tiene que programar una recogida de platos.

Marleen sólo entrega en las noches de la semana y cierra durante una semana en Navidad y Año Nuevo (25 de diciembre al 1 de enero). A veces, todavía tienes que arreglártelas por ti mismo.

Si tiene alergias graves, este servicio puede no ser para usted. En la página web se aclara que puede haber rastros de alérgenos comunes, a pesar del gran cuidado que se tiene. La comida siempre viene con una lista completa de ingredientes. Si un plato figura como sin gluten, lo será, incluida la salsa de soja u otros condimentos. Si tienes alguna duda, de nuevo, es fácil llamar o enviar un correo electrónico para que te lo aclaren.

Regala comidas – a ti mismo o a otra persona

¿Has querido cocinar para alguien que lo necesita pero te falta tiempo para hacerlo tú mismo? ¡Regala un cheque regalo de Marleen Kookt! Puedes comprar las tarjetas regalo online.

¿Por qué no ir a un restaurante en su lugar?

Si tienes niños pequeños sabes que comer en casa puede ser taaaan fácil como salir. Piensa en quitarte la presión de tener la casa llena de invitados en ocasiones especiales como Navidad, Acción de Gracias o Pascua pidiendo los menús para ocasiones especiales de Marleen y disfrutando de estas celebraciones en casa. Si estás lidiando con un embarazo, un recién nacido o una enfermedad en la familia, comer en casa puede ser necesario, y puede ser más reconfortante. Francamente, los restaurantes suelen ser mucho más caros. Con Marleen Kookt, puedes comer delicioso en la comodidad de tu propia casa: básicamente estás contratando a un cocinero experto para que te envíe una buena variedad de sabrosas comidas a domicilio cuando quieras o necesites. Así que quítate los zapatos, relájate y disfruta de la comida.

Para saber más sobre cómo Marlene Kookt puede simplificar tu vida (con una dosis saludable de lekker) visita su página web.

Marleen Kookt ha pagado por aparecer en Amsterdam Mamas porque creen que sus servicios serían de interés y beneficio para nuestros lectores, y nosotros también lo creemos. Para obtener más información sobre las publicaciones patrocinadas y la publicidad en Amsterdam Mamas, consulte nuestra política de publicidad y divulgación.

Lori Evans es una escritora y músico/profesora de piano de los Estados Unidos, que lleva más de tres años en los Países Bajos. Recientemente se ha mudado a Haarlem con su marido tecnológico, su hijo de 16 años, deliciosamente gruñón, y dos gatos fáciles de llevar.