Szybkie, zdrowe i smaczne, niskokaloryczne pomysły na jajka na śniadanie!

Podczas gdy traciłem na wadze na mój pierwszy pokaz kulturystyczny, jadłem jajka każdego ranka na śniadanie. Nie tylko jajka są szybkie i smaczne, ale ilość białka, którą mogę w nie wpakować przed 10 rano sprawia, że warto. Nie sądzę, że mogłabym żyć bez jajek!

Więc, wyobraź sobie moje zaskoczenie, kiedy sklepy spożywcze były OUT OF EGGS w połowie marca, kiedy rozpoczęła się kwarantanna! Mój mąż i ja zdecydowaliśmy, próbując stać się bardziej samowystarczalni i niezależni, po prostu będziemy musieli kupić nasze własne kurczaki, abyśmy zawsze mogli dostać nasze jajka! ha!

Więc kupiliśmy 6 piskląt, a mój mąż zbudował kurnik! Uwielbia dobre projekty stolarskie i był w stanie ukończyć nowy kurnik w zaledwie dwa weekendy. It turned out so cute!

Are eggs healthy?

Eggs are a terrific source of protein, healthy fats, plus vitamins and minerals.

Jajka są również dobrym źródłem choliny, która nie jest łatwa do uzyskania w diecie. Jest ona ograniczona do zaledwie kilku pokarmów. Ale cholina wspomaga metabolizm, funkcjonowanie mózgu i ochronę komórek.

Jagody zawierają cholesterol. Jednak obecnie wykazano, że cholesterol w diecie nie przyczynia się do wzrostu poziomu cholesterolu we krwi, jak kiedyś sądzono.

Ile białka jest w jajku?

Jedno duże jajko zawiera :

• 7 gramów białka,
• 0 gramów węglowodanów, i
• 5 gramów tłuszczu.

Ile kalorii jest w białkach jaj?

To, co kocham w białkach jaj, i powód, dla którego tak wielu kulturystów lub ludzi próbujących diety kocha białka jaj, to fakt, że jest to czyste białko. Po usunięciu żółtka, które zawiera tłuszcz, pozostaje źródło czystego białka.

• 1 duże białko ma 3.6 gramów białka, i tylko 17 kalorii.
• Jeśli kupisz płynne białka jaj, dostaniesz 25 kalorii i 5 gramów białka na 46 gramów (lub 3 łyżki stołowe)

Ile kalorii jest w jajku?

Zależnie od wagi i rozmiaru twojego jajka, kalorie mogą się różnić. Jednakże, dobrą zasadą jest około 70 kalorii. Konkretnie jednak,

• 1 małe jajko, 38 gramów ma 54 kalorie
• 1 średnie jajko, 44 gramy ma 63 kalorie
• 1 duże jajko, 54 gramy ma 72 kalorie
• 1 jajko Jumbo, 56 gramów ma 80 kalorii

Jakie są inne produkty jajeczne?

Jest kilka produktów na rynku, sprzedawanych w pobliżu jajek, ale sprzedawanych jako substytut jajka lub jajka w płynie. Niektóre z tych przykładów to:

• Ubijacze do jajek
• Płynne jajka
• Po prostu jajka
• Wegańskie jajka
• Zastępcze jajka

Sposoby na zrobienie jajek na śniadanie

Więc, chociaż jestem wielką fanką klasycznej jajecznicy, zaczęłam trochę kreatywnie podchodzić do jajek, aby sprawdzić, na jakie inne sposoby lubię je jeść. Znalazłam ich tak wiele!

UWAGA: Kalorie obok każdego dania są specyficzne dla opisu lub linku do przepisu!

1. Klasyczna jajecznica; 150 kalorii, 19 g białka

Nie można mieć listy potraw śniadaniowych bez klasycznej jajecznicy. Jest wiele sposobów, na które możesz je zrobić, ale sposób, który ja lubię to 1 średnie jajko plus 1/2 szklanki białek. Ubijamy je i wlewamy na patelnię.

1. Jajko gotowane na twardo; 63 kalorie, 6 gramów białka

Jeśli przygotujesz je z wyprzedzeniem, jajka gotowane na twardo są szybkie, przenośne i łatwe, gdy musisz jeść w podróży. Najlepsze szczęście, jakie miałam z gotowaniem jajek do obierania, to używanie tego urządzenia do robienia jajek.

1. Jajka na twardo; 47 kalorii, 4 g białka (pół jajka)

Mój szybki przepis na jajka na twardo jest tutaj. Nie dajcie się zwieść myśleniu, że gotowane jajka są tylko na przystawki lub na imprezę. Ja jem je na śniadanie cały czas i KOCHAM je o każdej porze dnia.

1. Jednooki Potwór 140 kalorii, 6 gramów białka

To był klasyk mojego dzieciństwa! Uwielbiałam nasze Jednookie Potwory! Jeśli możesz znaleźć trochę niskokalorycznego chleba, (użyłam Harpers Homemade Bran Bread), wtedy możesz zaoszczędzić trochę kalorii. Ale, ja wyciąłem dziurę w chlebie za pomocą kubka. Spryskaj patelnię. Dodaj chleb na patelnię, a następnie wbij jajko do otworu. Gotuj po obu stronach, aż jajko przestanie być płynne.

1. Jajka z mikrofalówki; 150 kalorii, 18 gramów białka

Jestem ostatnio na kopie z niskokalorycznymi jajkami z mikrofalówki. Nie tylko dlatego, że ich zrobienie zajmuje tylko 2 minuty, ale dlatego, że nie mam praktycznie żadnego bałaganu! Nie ma patelni i łopatki do czyszczenia. Tylko kubek, w którym ugotowałam jajko. Mam 150 kalorii na ten jeden z 1 jajkiem i 1/2 szklanki białek.

1. Jajko w chmurce; 70 kalorii, 5 gramów białka

Choć super pyszne, ten może być większym kłopotem niż jest wart, ale naprawdę są ładne! Ubijasz białka jaj, aż będą sztywne jak beza, a następnie pieczesz żółtko na wierzchu. Możecie je zobaczyć tutaj na moim Instagramie.

1. Omelette; 100 kalorii, 6 gramów białka (będzie się różnić!)

Oh man… gdybym mogła mieć grosik za liczbę omletów, które zjadłam w życiu, byłabym milionerką. Dosłownie, zjadłem ich milion. Do moich omletów używam 1 jajka z 1 szklanką białek. Sprawiam, że moja patelnia tańczy gorąca! To znaczy, że gdybym spryskała patelnię wodą, to by tańczyła. Spryskuję ją sprayem do gotowania i wlewam do niej jajka. Następnie, upewniając się, że jajko jest ugotowane przez całą drogę, dodaję ser i składam na pół.

1. Bielone jajka; 63 kalorie, 6 gramów białka

Bielone jajko to jajko, w którym białko jest ugotowane, ale żółtko jest nadal płynne. Wymaga to pewnych umiejętności i praktyki, a ja nie byłam wystarczająco cierpliwa lub zainteresowana, aby nad tym popracować. Oto wspaniały tutorial dla Ciebie, jeśli chcesz spróbować!

1. Frittata z jajek 53 kalorie, 11 gramów białka (dla tego przepisu)

Frittata to jajka powoli gotowane, zazwyczaj przez pieczenie. Ja robię szybką frittatę w moim tosterze z samymi białkami, aby kalorie były niskie, a białko wysokie! Ale, jest wiele przepisów, gdzie możesz dodać różne warzywa i ser do frittaty, aby naprawdę zadowolić każdego.

1. Eggg Pizza; 205 kalorii, 19 g białka

Musisz być ostrożny z kaloriami na tym. Większość z nich będzie wysoka. Ale, wiele low carb pizza jajko będzie trochę lżejszy w kalorii. Ale dla tego jednego, przez Big Man’s World możesz zjeść całą pizzę za 200 kalorii!

1. Jajko smażone; 63 kalorie, 6 gramów białka

Zakładając, że nie musisz gotować swojego jajka w maśle, możesz uciec z samą ilością kalorii w jajku. Zainwestowałem ostatnio w kilka nowych nieprzywierających patelni z Costco, i rzadko nawet potrzebuję sprayu do gotowania. Bez masła lub sprayu, moje jajka zsunęły się z patelni!

Jajko sadzone jest wykonane przez gotowanie jajka na dużym ogniu. Przewracanie aż obie strony będą ugotowane, a może nawet trochę chrupiące wokół krawędzi. Następnie dopraw solą i pieprzem! Przepyszne!

1. Eggg muffin cups; 129 kalorii, 10 g białka

Eggg muffiny są tak łatwe, przenośne i można je zrobić z wyprzedzeniem. Kiedyś je robiłam, ale ostatnio lubię gotować na świeżo i nie odgrzewać rzeczy. Ale jeśli chcesz je zrobić i zjeść tego samego dnia, po prostu ubij jajka z warzywami. Wlej je do foremki na muffiny i piecz, aż będą gotowe! Oto przepis, który ma 129 kalorii i 10 gramów białka na muffinkę.

1. Jajka twarogowe; 298 kalorii, 37 gramów białka

Mój mąż zaczął robić to na śniadanie pewnego dnia, kiedy zabrakło nam sera, i woli to teraz! To w zasadzie jajko sadzone, albo gotowane jajko z twarogiem na wierzchu. Podzieliłam się nim na Instagramie tutaj. Jest to zdecydowanie męski posiłek z 37 gramami białka i 300 kaloriami!

1. Breakfast burrito; 220 kalorii, 24 gramy białka

Do burrito śniadaniowego używam jednej, niskokalorycznej tortilli (90 kalorii), 1 kubka białek jaj i 1 klina sera laughing cow, lub mozzarelli. Najpierw gotuję jajka, dodaję ser, a następnie zawijam to w niskokaloryczną tortillę. To jest świetne dla przenośnej opcji!

1. Zapiekanka jajeczna; 266 kalorii, 17 gramów białka

Zapiekanka jajeczna to kolejny sposób na upieczenie jajek zamiast gotowania ich na kuchence. To trwa dłużej, ale można zapakować wszystkie rodzaje składników wewnątrz zapiekanki jak warzywa, ser, i inne białka. Ta zapiekanka jajeczna jest pyszna i daje 266 kalorii na porcję.

1. Jajko i ziemniaki górskiego człowieka; 143 kalorie, 9 gramów białka.

Nazywamy to śniadaniem górskiego człowieka, ale w zasadzie gotujemy kilka jajek na niektórych hashbrowns i dodajemy ser! SO FILLING!!! Kiedy to robimy, dodajemy też paprykę i pieczarki. Wciąż muszę zrobić zdjęcia tego, ale ponieważ nie mam jeszcze jednego, cieszcie się tym z weigh watchers, który przeszedłem przez kalkulator kalorii, aby uzyskać 143 kalorie na porcję, jeśli podzielisz go na cztery.

1. Kanapka z jajkiem; 223 kalorie, 10 gramów białka

Z 1 jajkiem i dwiema kromkami 80 kalorycznego chleba, możesz uzyskać 223 kalorie i 10 gramów białka. Jadłam kanapkę z jajkiem KAŻDEGO DNIA, kiedy byłam w ciąży z moim pierwszym dzieckiem. Tostowałam dwie kromki chleba. Smażyłam jedno jajko na patelni i wsuwałam je pomiędzy tosty. Miałam na to wielką ochotę, kiedy byłam w ciąży, aż do dnia, kiedy zjadłam kromkę chleba, nie zauważając, że jest na niej pleśń. Szybko ją zwymiotowałam, a przez resztę ciąży nie mogłam już jeść kanapki z jajkiem!

1. Quiche; 110 kalorii, 9 gramów białka

Quiche jest jak ciasto, ale z nadzieniem jajecznym wewnątrz płatków i pysznej skórki! Ostatnio wiele osób robi quiche bez skórki, aby zmniejszyć ilość węglowodanów i kalorii, a ja nadal je lubię! Ten niskokaloryczny quiche od Sally’s baking Addiction sprawia, że cieknie mi ślinka! Tylko 110 kalorii i 9 gramów białka.

1. Eggs Benedict; 282 kalorie, 16 gramów białka

Eggs Benedict to ugotowane jajko (z chłonnym żółtkiem) na herbatniku lub angielskiej muffinie z szynką i sosem hollandaise na wierzchu. Ta lżejsza wersja zastępuje angielską muffinkę pomidorem i używa greckiego jogurtu w sosie, dzięki czemu ma tylko 282 kalorie za posiłek.

I to jest to!!! Chciałabym wiedzieć, jaki jest Twój ulubiony, niskokaloryczny sposób jedzenia jajek!

Śledź mnie na pinterest i zapisz ten pin!

.