Description of the Scallop

Schelpen worden omsloten door twee gegroefde schelpen, verbonden door een scharnier en twee kleppen. De ene kant van de schelp is iets platter, de andere meer hol van vorm. Ze kunnen tussen de 10 en 100 ogen rond de randen van hun schelp hebben. Hun gezichtsvermogen is niet bijzonder nauwkeurig, maar de ogen dienen eerder als een vroeg waarschuwingssysteem voor roofdieren in de vorm van bewegende schaduwen.

Belangrijke feiten over de Sint-Jakobsschelp

De Sint-Jakobsschelp is uniek onder de weekdieren door zijn levenswijze en mobiliteit. Ze zijn in staat zich actief en snel te verplaatsen, in plaats van zich vast te hechten aan een substraat zoals andere weekdieren.

• Zwemmende Sint-Jakobsschelpen – Sint-Jakobsschelpen bewegen zich voort door middel van straalaandrijving, en zijn in staat om zeer snel te zwemmen in korte stoten. Ze gebruiken hun kleppen om hun schelpen te openen en te sluiten, waarbij ze water aanzuigen en weer uitdrijven om door het water te “zwemmen”.
• Schelpen van jakobsschelpen – Omdat jakobsschelpen zich snel door het water voortbewegen, verschillen hun schelpen enigszins van die van andere weekdieren. De meeste kokkels, mosselen en oesters bewegen zich langzaam of zijn sessiel (onbeweeglijk). Dit betekent dat zij een dikke schelp moeten hebben om hen tegen roofdieren te beschermen. Jakobsschelpen hebben dunne schelpen, omdat een dikkere schelp een snelle ontsnapping zou verhinderen.
• Heerlijke Jakobsschelpen – Zoals veel zeedieren zijn deze een veel voorkomend zeevruchtengerecht in veel verschillende gebieden van de wereld. In tegenstelling tot kokkels en mosselen, is het deel van een sint-jakobsschelp dat wordt gegeten de adductorspier. Dit is de spier die het openen en sluiten van de schelp regelt.
• Veilige zeevruchten – Omdat je geen enkel deel van een sint-jakobsschelp eet dat zeewater filtert, worden sint-jakobsschelpen als veel veiliger beschouwd dan andere schelpdieren. Dit komt omdat andere filter feeders gifstoffen kunnen ophopen die ze uit het water filteren, maar wanneer u sint-jakobsschelpen eet, eet u de spier, niet een van de filtrerende lichaamsdelen.

Habitat van de Sint-Jakobsschelp

Er is een grote verscheidenheid aan Sint-Jakobsschelpsoorten, en elke soort geeft de voorkeur aan een ander type habitat. Sommige soorten leven in ondiep water, vanaf de laagwaterlijn tot ongeveer 100 meter diep. Andere soorten leven uitsluitend in diep water. Alle soorten leven uitsluitend in zout water, en kunnen niet overleven in zoet of brak water.

Distributie van de Sint-Jacobsschelp

Diverse soorten Sint-Jacobsschelpen komen wereldwijd voor. De grootste soortenrijkdom is te vinden in de Indo-Pacifische regio’s, maar jakobsschelpen komen voor in oceanen over de hele planeet.

Dieet van de jakobsschelp

Schelpen zijn, net als andere weekdieren, filtervoeders. Ze zuigen water over een filterstructuur, en kleine prooien – zoals plankton – komen in het slijm vast te zitten. Het filterapparaat is uitgerust met kleine haarachtige trilhaartjes die het gevangen plankton naar de mond brengen.

Schelp en menselijke interactie

Schelpdieren zijn erg lekker, en in veel culturen en landen worden ze vaak gegeten. De grootste visserij op sint-jakobsschelpen vindt plaats voor de kust van het noordoosten van de Verenigde Staten. Andere grote visserijen en kwekerijen zijn te vinden in Japan en China.

De sint-jakobsschelppopulatie is achteruitgegaan, en verschillende populaties kunnen aan verschillende oorzaken worden toegeschreven. Een belangrijke oorzaak is het verlies van zeegras als gevolg van de klimaatverandering.

Domesticatie

Sommige jakobsschelpsoorten worden commercieel gekweekt. Deze worden selectief gekweekt op grootte en smaak, en kunnen om deze reden als gedeeltelijk gedomesticeerd worden beschouwd.

Zijn jakobsschelpen een goed huisdier

In aquaria kunnen sommige jakobsschelpsoorten een goede aanwinst zijn. Het onderhoud van zoutwateraquaria kan echter tijdrovend en kostbaar zijn. Veel soorten vereisen nauwkeurige verzorging, en moeten alleen door deskundige aquarianen worden gehouden. Het zijn ook geen huisdieren om mee om te gaan, en ze zouden eerder ter decoratie en observatie dienen dan om mee te knuffelen.

Schelpdierverzorging

In aquaria moeten deze dieren een stabiele watertemperatuur, pH, licht en zoutgehalte hebben. Het zijn filtervoeders, die afhankelijk van de soort een nauwkeurig dieet vereisen. Sommige commerciële voeders zijn speciaal gemaakt voor filtervoeders, maar veel soorten hebben een levend planktondieet nodig. Sint-Jakobsschelpen moeten ook kunnen beschikken over een grote verscheidenheid van schuilplaatsen tegen vissen die hen kunnen storen.

Gedrag van de Sint-Jakobsschelp

De overgrote meerderheid van de Sint-Jakobsschelpsoorten zijn vrijzwemmende en actieve schepsels. Ze vinden schuilplaatsen tussen rotsen, riffen en zeegrassen, maar zwemmen vrij naar een nieuwe plek als ze gestoord worden. Ze gebruiken hun meervoudige ogen om de beweging van potentiële roofdieren op te merken en indien nodig weg te jagen. Hun straalaandrijving is bij geen enkel ander weekdier waargenomen.

Hervoortplanting van de Jakobsschelp

Schelpen planten zich uitwendig voort door eieren en sperma in de waterkolom los te laten in een proces dat “kuitschieten” wordt genoemd. Vrouwelijke jakobsschelpen kunnen honderden miljoenen eieren per jaar produceren. Ze paaien in de late zomer en vroege herfst, en de larven drijven vier tot zeven weken in de waterkolom voordat ze naar de zeebodem drijven. Daar hechten ze zich aan een of ander substraat tot ze volwassen zijn en wegzwemmen.

Geloven, bijgeloof en fobieën over de Sint-Jacobsschelp

Schelpschelpen worden in een aantal verschillende culturen en religies als symbool gebruikt. In het Christendom is de Sint-Jacobsschelp het symbool van Sint-Jacob de Grote en Sint-Augustinus. Het is gebruikt als insigne op veel verschillende wapenschilden, als symbool van de pelgrimstocht. De jakobsschelp is ook een symbool van vruchtbaarheid, en de Romeinse godin Venus wordt vaak afgebeeld staande in een jakobsschelp.