Az amerikai farmerek több mint 40 éve használják a glifozátot a gyomok elpusztítására, mielőtt kukoricát vetnének az állatállomány számára. Újabban a glifozátot a Roundup-Ready GMO-növényeket termesztő gazdák is használják, valamint szárítószerként, hogy felgyorsítsák az olyan gabonafélék betakarítását, mint a búza, a zab és az árpa, valamint az étkezési bab és számos más növény betakarítását. A glifozát ilyen “betakarítást segítő” felhasználása során a szántóföldeket körülbelül két héttel a betakarítás előtt permetezik. Az Environmental Sciences Europe című szaklapban 2016 februárjában megjelent tanulmány szerint a glifozát a legszélesebb körben használt növényvédőszer.

A Tauffer Chemical Co. 1964-ben szabadalmaztatta először a glifozátot mint ásványi kelátort. Majd 1974-ben a Monsanto ezt a kelátort gyomirtóként vezette be. A hagyományos gazdálkodók glifozátot permeteznek a genetikailag módosított kukoricára, zabra, szójababra és búzára betakarítás előtt. A fogyasztók is használnak glifozátot a gyepen és a kertészetekben.

A glifozát gyomirtó szereknek való kitettséget követő emberi egészségre gyakorolt hatások jellege és súlyossága egyaránt ismeretlen. Annak ellenére, hogy az elmúlt két évtizedben a felhasználás 20-szorosára nőtt, az Egyesült Államok kutatási vagy közegészségügyi szervei nem tettek szisztematikus erőfeszítéseket a még fennálló kérdések megválaszolására. A valóság az, hogy a glifozát felhasználása és expozíciója jelentősen megnőtt. A glifozát és a metabolitok maradványai a májban és a vesében koncentrálódnak, és mind az állatkísérletek, mind a humán vizsgálatok rámutattak a máj- és veseproblémákra.

Glifozát tények:

A glifozát megvitatásakor fontos tudni ezeket a tényeket:

• Az Egészségügyi Világszervezet Nemzetközi Rákkutatási Ügynöksége (IARC) a glifozátot rákkeltőnek minősítette. Az IARC szerint a Roundup más Monsanto vegyszerekkel együtt Parkinson-kórt, Alzheimer-kórt, autizmust és rákot okozhat.
• Az amerikaiak 1,8 millió tonna glifozátot juttattak ki a glifozát 1974-es bevezetése óta.
• Világszerte 9,4 millió tonna vegyszert szórtak ki a földekre – ez elegendő ahhoz, hogy a világ minden megművelt hektár földjére közel fél font Roundupot szórjanak.
• Globálisan a glifozát felhasználása csaknem 15-szörösére nőtt az úgynevezett “Roundup Ready”, genetikailag módosított glifozát-toleráns növények 1996-os bevezetése óta.
• A glifozát tömeges permetezése a rezisztens gyomok robbanásához vezetett, amelyek úgy fejlődtek, hogy a permetezés ellenére is túlélnek. A gyomirtó szerrel szemben rezisztens gyomok már az amerikai farmerek földjeinek felén megtalálhatók, és több mint 100 millió hektárnyi megművelt szántóföldön vannak jelen.
• 1987-ben még csak 11 millió fontot használtak a vegyszerből az amerikai gazdaságokban, de ma már évente közel 300 millió font glifozátot használnak.
• A glifozát a Bayer/Monsanto Roundup nevű gyomirtójának fő összetevője. Az Egészségügyi Világszervezet és Kalifornia állam tudósai a glifozátot összefüggésbe hozták a rák kialakulásával.
• A blog írásakor 42.000 felperes perli a Bayert a glifozát rákkeltő hatása miatt.

Fontos glifozát hírek:

A közelmúltban talán észrevették, hogy a glifozát nagyrészt azért szerepel a hírekben, mert a Monsanto-t nemrég 289 millió dollár kártérítés megfizetésére kötelezték, miután egy esküdtszék a növényvédőszer-óriást találta felelősnek egy iskolai parkgondozó rákos megbetegedésének okozásáért. Ha szeretne tájékozódni arról, amiről esetleg lemaradt, itt összegyűjtöttük a glifozáttal kapcsolatos legfrissebb híreket:

• Franciaország 2020 végéig betilt 36 glifozátos terméket
• Közösségi szintű törekvések a glifozát közterületen való betiltására gyorsulnak fel
• Roundup gyomirtó: Az EWG elemzése szerint az olyan népszerű gyermekélelmiszerek, mint a gabonapelyhek, a müzliszeletek és az instant zabpehely nagy adag glifozátot tartalmaznak, amely a Monsanto Roundup rákkeltő összetevője.
• A 289 millió dolláros rákos ítéletben szereplő gyomirtót zabpelyhekben és müzliszeletekben találták
• Az esküdtek szerint a Roundup hozzájárult egy 2. férfi rákos megbetegedéséhez.
• 2 milliárd dolláros ítélet a Monsanto ellen a harmadik, amely szerint a Roundup rákot okozott
• A tanulmány szerint a glifozát “biztonságos szinten” is megzavarja a mikrobiomot
• A gyomirtó szerek mérgezőbbek, mint a hatóanyaguk, a vizsgálatok szerint
• Két Bay Area-i város Roundup-mentes lesz a Monsanto elleni rákellenes ítéletet követően
• A Bayer a glifozát magánfelhasználóknak történő értékesítésének leállítását fontolgatja
• A Cellogg’s vállalja, hogy csökkenti a széles körben használt gyomirtó szerek számát az ellátási láncban
• Nagy a várakozás a Roundup rákos panaszainak rendezésére

Gyakran ismételt kérdések a glifozátról:

1. Szennyezi-e a glifozát a tanúsított ökológiai termesztést?:

A rövid válasz az, hogy igen, igen. Bár a jó hír az, hogy a szennyezésből megállapított szintek rendkívül alacsonyak. Minden gazdálkodó ki van téve a környezetből származó szennyeződésnek, amelyben ezeket a növényeket termesztik. Nemrégiben láttunk olyan termékeket tesztelni, amelyek kis nyomokban glifozát-szennyezést mutattak ki. A biogazdálkodók ki vannak téve terményeik szennyeződésének a hagyományos szomszédoktól, akik esetleg glifozátot vagy Roundupot használnak terményeik szárítására vagy a gyomok megfékezésére. A biogazdálkodókat a tanúsítási eljárás során szigorúan szabályozzák és szigorúan ellenőrzik. Ha bármilyen vegyszerrel, beleértve a glifozátot is, szennyeződik, a gazdálkodók nem adhatják el a terményt minősített ökológiai terményként. Azzal, hogy tanúsított ökológiai terméket vásárol, egy olyan jövő mellett teszi le a voksát, amelyben nem permeteznek glifozátot a közösségében vagy annak közelében.

1. Hogyan kerülhetem el a glifozátot?:

Az első számú kérdés, amit talán feltesz, az, hogy hogyan kerülhetjük el a glifozátot az élelmiszereinkben és a közösségeinkben? A válasz az, hogy válasszuk a minősített bioélelmiszereket. A biogazdálkodók nem használhatnak glifozátot az élelmiszertermelés egyetlen pontján sem. Márkapartnereink a Stonyfieldnél egy “StonyFIELDS Play Free” nevű programot indítottak, amelynek keretében felvilágosítják a fogyasztókat a parkjaikban nagy mennyiségben használt vegyszerekről, például a glifozátról. Elmagyarázzák, hogy egy felmérés hogyan vezette őket arra, hogy felvállalják ezt a kérdést és elindítsák a StonyFIELDS Play Free kampányt:

“Egy nemrégiben végzett felmérés† során azt találtuk, hogy míg az amerikai szülők többsége (69%) szeretné csökkenteni az élelmiszerekben található növényvédőszereknek való kitettséget, addig közel ugyanennyi szülő (67%) nem tartja aggályosnak a sportpályákat, játszótereket és parkokat. Pedig a legtöbb játékpályát és parkot, ahol a gyerekek játszanak, gyomirtók, rovarirtók és gombaölő szerek vegyszer-koktéljával kezelik. Az általánosan használt vegyi anyagok közül sok bizonyítottan vagy valószínűleg endokrin károsító hatású, ami befolyásolhatja a gyermekek immunrendszerének, reproduktív és metabolikus rendszerének fejlődését. Napjainkban az amerikai szülők 68%-a nagyobb valószínűséggel vásárol bio feliratú terméket, aminek elsődleges oka a növényvédő szerek elkerülése, de hiszünk abban, hogy az élelmiszer csak egy része a megelőző egészségügyi egyenletnek – és szeretnénk segíteni a családoknak és a közösségeknek abban, hogy elkerüljék a mérgező vegyi anyagokat az élelmiszerekben és azon túl.”

Miért jelennek meg magas szintek a zabban?”

A glifozát elsősorban azért jelenik meg a zabból készült élelmiszerekben, mert a zabot és a búzát glifozáttal permetezik, hogy közvetlenül a betakarítás előtt elpusztítsák a növényt. Erre a gyakorlatra nincs szükség, és abba kellene hagyni. A vállalatoknak fel kell lépniük, és biztosítaniuk kell, hogy termékeik glifozátmentesek legyenek, mielőtt a boltok polcaira kerülnek.