Mi a vörösbab?
Azuki bab, egyfajta vörösbab. Vörösbabként többféle babot is emlegetnek, ami néha kissé zavaró lehet. Nyugaton a közönséges, természetes vörös héjú babokat, mint például a vesebabot és a hondurasi vörösbabot együttesen ismerik ezzel a kifejezéssel. Ázsiában az azuki babot nevezik így, a vörös rizsbabot pedig néha “kis vörös babként” is emlegetik. Mindegyik babnak nagyon hasonlóak a […]