Lectine
V Lectines (hémagglutinines) Les lectines sont un groupe assez remarquable de protéines et de glycoprotéines qui possèdent la capacité de se lier à certains glucides. Lorsque ces glucides sont des composants des parois cellulaires, les lectines vont provoquer l’agglutination des cellules qui les contiennent. La capacité des lectines à agglutiner les globules rouges est utilisée […]