Nopeita faktoja lapsille Silkkiäistoukka
Pari uros (ylhäällä) ja naaras (alhaalla)
Viidennen asteen silkkiäistoukkien toukat Video: Metamorphosis/Life cycle of the Silkworm
Conservation status
Scientific classification
Kingdom:
Phylum:
Luokka:
Luokka:
Suku:
Suku:	Bombyx
Laji:	B. mori
Binominimi
Bombyx mori Linnaeus, 1758

Silkkiperhonen on Bombyx mori -yökköskärpässienen toukka tai toukka. Silkkiä on valmistettu Kiinassa ainakin 5000 vuotta. Koi on tärkeä, koska se valmistaa silkkiä. Se on täysin riippuvainen ihmisestä, eikä se enää elä luonnossa. Silkkiäistoukat syövät mulperinlehtiä, ja ne ovat kotoisin Pohjois-Kiinasta.

Kotieläiminä pidetty B. mori ja luonnonvarainen Bombyx mandarina voivat edelleen lisääntyä ja tuottaa joskus hybridejä.

Muna

Silkkitoukkanaaras munii noin 300 munaa kerrallaan. Se munii munat mulperipuiden lehtiin. Munat on päällystetty hyytelömäisellä eritteellä, jolla ne tarttuvat lehtiin. Naaraspuolinen koi (silkkiäistoukka) munii munia ja kuolee muninnan jälkeen, koska se ei syö mitään. Munat säilytetään viileässä paikassa, jotta niitä voidaan säilyttää pitkään. Suotuisissa olosuhteissa niistä kuoriutuu toukkia. Toukat syntyvät noin kahdessa viikossa munista 18-25 celsiusasteen lämpötilassa.

Silkki

Kokoonpanossa on yksi 300-900 metriä (1000-3000 jalkaa) pitkä raakasilkkilanka. Kuidut ovat hyvin ohuita. Yhden kilon silkin valmistamiseen tarvitaan noin 2 000-5 000 koteloa.

Jos eläin saa selvitä hengissä kotelon kehräämisen jälkeen, se tekee koteloon reiän poistuessaan koiperhosena. Tämä leikkaisi langat ja pilaisi silkin. Sen sijaan silkkiäistoukkien kotelot heitetään kiehuvaan veteen, mikä tappaa silkkiäistoukat ja helpottaa myös koteloiden purkamista. Usein myös itse silkkiäistoukka syödään.

Aikuiset silkkiäistoukat (koiperhoset) eivät osaa lentää. Silkkiperhosilla on noin 2 tuuman levyiset siivet ja valkoinen karvainen ruumis. Naaraat ja urokset ovat samanvärisiä. Aikuisilla silkkiäistoukilla on pieni suu, eivätkä ne syö.

Silkkimadon legendat

Kiinassa on legenda, jonka mukaan silkkiäistoukan silkin keksi Keltaisen keisarin vaimo Leizu noin vuonna 2696 eaa. 1200-luvulla kirjoitetun kirjan mukaan hän oli juomassa teetä puun alla, kun kotelo putosi hänen teeseensä. Hän poimi sen pois, ja kun se alkoi kietoutua hänen sormensa ympärille, hän tunsi hitaasti jotain lämmintä. Kun maito loppui, hän näki pienen kotelon. Hän tajusi hetkessä, että tämä kotelo oli silkin lähde. Hän opetti tämän ihmisille, ja siitä tuli yleistä. Silkkiäistoukasta on monia muitakin legendoja.

Khotan on Taklamakan-aavikon eteläreunalla sijaitseva keidas, ja se oli yksi ensimmäisistä paikoista sisä-Kiinan ulkopuolella, jossa alettiin viljellä silkkiä. Kaukaisessa menneisyydessä kiinalaiset varjelivat tietämystään silkistä. Kerrotaan, että eräs kiinalainen prinsessa salakuljetti hiuksiinsa piilotettuja munia Khotaniin. Tämän jälkeen silkin viljelytapa siirtyi Länsi-Aasiaan ja myös Eurooppaan.

Japanilaisetkin rakastavat silkkiä ja alkoivat viljellä ja kutoa silkkiä länsimaita varhaisemmalla iällä. Kolmannella vuosisadalla julkaistun historiateoksen Records of the Three Kingdoms mukaan Japani vei 2. vuosisadalla silkkiä Weihin, Manner-Kiinan pohjoisosassa sijaitsevaan kuningaskuntaan. Yhden kimonon valmistamiseen tarvitaan 5000 silkkiäistoukkia.

Ruoka

Koreassa silkkiäistoukkien poikaset keitetään ja maustetaan, minkä jälkeen niitä syödään suosittuna välipalaruokana nimeltä beondegi.

Kiinassa katukauppiaat myyvät paahdettuja silkkiäistoukkien poikasia. Toukat ovat herkkua Kiinan pohjoisosissa. Niitä paistetaan satay-kastikkeiden ja riisin kanssa lisämakua antamaan.

Japanissa silkkiäistoukan poikasia käytetään yleensä syöttinä kalanpyynnissä, ja joskus niitä tarjoillaan tsukudanina. Sitä voidaan valmistaa kastamalla ja keittämällä silkkiäistoukkanupet makean happamassa kastikkeessa, jossa on soijakastiketta ja sokeria.

Lähteet:

• Scoble, MJ, 1995. Lepidoptera: Muoto, toiminta ja monimuotoisuus. Princeton Univ. Press.
• Goldsmith, M, Toru Shimada ja Hiroaki Abe. 2004. Silkkiäistoukan, Bombyx mori, genetiikka ja genomiikka. Annual Review of Entomology 50:71-100.
• Grimaldi ja Engel, 2005. Hyönteisten evoluutio. Cambridge University Press.

Related pages

• Sericulture – silkkikuitujen tuottaminen silkkiäistoukkia kasvattamalla; kutsutaan myös nimellä ”silkinviljely”

Kuvia lapsille

• 

  Aikuinen silkkiperhonen

• 

  Kokko B. mori

• 

  Silkkimadot ja mulperinlehdet asettelemassa tarjottimille (Liang Kain serikulttuuri n. 1200-luku)

• 

  Puput

• 

  Pakattuja silkkimadon välipaloja Thaimaasta