Kovaa krapulaa en toivoisi pahimmille vihollisilleni. Jyskyttävä päänsärky, valoherkkyys, pahoinvointi – se on kamalaa. Tekee mieli ryömiä sänkyyn koko päiväksi ja nauttia runsas juustohampurilainen ja suklaapirtelö. Ei kuitenkaan niin nopeasti. Lohturuoka, johon yleensä turvaudumme illanvieton jälkeisenä aamuna, vain pahentaa tilannetta. Alkoholi ärsyttää ruoansulatusjärjestelmäämme ja saa vatsamme tuottamaan tavallista enemmän happoa, mikä johtaa happorefluksiin ja vatsakipuihin. Kun siis harkitset ruokia krapulan hoitoon, on tärkeää, että pysyt nesteytettynä ja käytät ruokia, jotka muodostavat emäksisiä aineita – ne auttavat kehoasi puhdistumaan nopeammin.

Sunnuntain krapulapäivällisyytteeni koostui ennen paistetusta kanasta, perunankuorista, muutamasta Twixistä ja Coca-Colasta. Se oli tyydyttävää korkeintaan puolen tunnin ajan, sitten pahoinvointini vain paheni. Tiede todistaa, että kaikki sokerinen ja rasvainen nostaa verensokeria tilapäisesti; pian sen jälkeen romahdat ja pahennat vatsan limakalvoja. Pitkässä juoksussa on siis parempi, jos etsit ravintoa, joka tasapainottaa glukoositasapainoa ja lohduttaa vatsaa. Krapulasi katoaa paljon nopeammin.

Kun seuraavan kerran puristat päätäsi ja ihmettelet, miksi joit sen ylimääräisen cocktailin eilen illalla, kokeile mitä tahansa näistä 13 ruoasta, jotka hoitavat järkyttyneen vatsasi hetkessä takaisin toimintakuntoon.

Munat

Tämä aamiaisen perushyödyke on täynnä aminohappoja, mukaan lukien kysteiini ja tauriini. Edellinen hankkiutuu eroon krapulaa aiheuttavista myrkyistä, kun taas jälkimmäinen tehostaa maksan toimintaa. Lisäksi kananmunista saatava proteiini estää sinua napostelemasta myöhemmin sellaista paistettua ruokaa, joka varmasti pahentaa vatsavaivojasi.

Leipä

Leipä on hyvä lähde mauttomille kaloreille, jotka rauhoittavat vatsaasi sen sijaan, että se joutuisi työskentelemään liikaa ruoansulatusprosessin aikana. Ei kuitenkaan tarvitse tyytyä mihinkään kuivaan ja tylsään. Tee artesaanileipää ruisleivästä, pekonista, avokadosta ja tomaatista. Viimeistele ripottelemalla parmesaaniraastetta.

Keitto

Kananuudelikeitto ja misokeitto ovat kaksi loistavaa vaihtoehtoa – ne tarjoavat natriumia ja kaliumia, jotka auttavat sinua pidättämään enemmän vettä. Ne ovat myös hellävaraisia ruoansulatuskanavalle. Varoitus: vältä kaupan halpoja tölkkejä, jotka ovat todennäköisesti ylikuormitettuja tuntemattomilla kemikaaleilla ja säilöntäaineilla. Kehosi ei ole sellaisessa tilassa, että se pystyisi käsittelemään sellaista.

Banaanit

Näissä kirkkaanvärisissä hedelmissä oleva valtava määrä kaliumia auttaa tasapainottamaan veren suolapitoisuuksia, ja se on tärkeä elektrolyytti, joka on usein tyhjentynyt gin tonic-sarjasi jälkeen. Hemmottele itseäsi banaanipannukakuilla. Ehkäpä vain ripaus Nutellaa levitettynä päälle?

Hunaja

Täysin luonnollinen, raaka hunaja sisältää fruktoosia, joka auttaa hajottamaan alkoholia nopeammin vatsassasi. Se on myös antioksidantti, joten tuntuu vain oikealta levittää sitä ruisleivän päälle tai ripotella kotitekoisten pannukakkujen päälle. Paras krapulalääke on kuitenkin vihreään teehen sekoitettu hunaja, joka lievittää pahoinvointia ja päänsärkyä.

kaura

Rakastan tehdä itselleni höyryävän kuuman kulhollisen banaani-taatelikaurapuuroa. Tämä superfood on täynnä B-vitamiinia, kalsiumia, magnesiumia ja rautaa. Kaura neutralisoi vatsan happoja ja nostaa verensokeria hyvällä tavalla; siitä saatava energia ei saa sinua romahtamaan myöhemmin. Ripottele päälle kanelia saadaksesi lisää hyvää.

Pinaatti

Tummanvihreät kasvikset ovat täynnä C-vitamiinia, foolihappoa ja antioksidantteja. En määrää salaattia auringonnousun aikaan (vaikka se ei olisi huono ajatus), vaan tartu sen sijaan vihreään smoothieen kookosveden kanssa, joka sisältää viisi tärkeää elektrolyyttiä. Hulluttele ja sekoita mukaan myös kiiviä ja mansikoita.

Tomaatit

Vatsasi ja ruoansulatuskanavasi ovat aika ärtyneet viinasta, joten tomaattien sisältämä lykopeeni voi vähentää tuota tulehdusta. Mutta ei mitään karvoja – sano ei Bloody Marylle! Juo sen sijaan vain tomaattimehua tai kokoa herkullinen tomaatti-, salaatti-, kananmuna- ja majoneesivoileipä.

PERUNAT

En tarkoita rasvalla valuvia ranskalaisia perunoita, ennen kuin innostut liikaa. Sen sijaan tee krapulakeittoa ekstraneitsytoliiviöljyllä. Mauton, tärkkelyspitoinen ruoka, kuten peruna, vähentää pahoinvointia ja lisää insuliinia sekä auttaa hajottamaan alkoholia. Syö hashia paistetun kananmunan kera, niin olet enemmän kuin tyytyväinen.

sparsa

Tämä on uusi salainen aseesi. Parsa sisältää ratkaisevia entsyymejä alkoholin hajottamisessa ruoansulatuskanavassasi. Se sisältää myös runsaasti aminohappoja ja on hyväksi maksalle. Kokeile sitä valkosipulilla paahdettuna oliiviöljyn kanssa ja ehkä vähän pilkottuja pinjansiemeniä. Nami!

Sitruunat

Ne ovat erinomainen emäksinen lähde – juuri sitä, mitä vatsasi kaipaa. Älä huoli, niitä ei tarvitse kuoria ja syödä kuin appelsiineja. Juo paljon suodatettua vettä, johon on puristettu tuoretta sitruunamehua, tai vielä parempi, tee omaa limonadia, joka on makeutettu luonnollisesti hunajalla. Nämä juomat rauhoittavat vatsan limakalvoja sekä auttavat detoksifioimaan kehoasi paljon nopeammin.

Hummus

Kikherneet sisältävät hyvän määrän B6:ta, joka voi lievittää krapulan oireita, kuten vatsavaivoja. Ne ovat myös hyvä proteiinin lähde. Tässä on tilaisuutesi ottaa lisukkeeksi täysjyväkeksejä, joilla on sama vaikutus kuin paahtoleivällä – ne ovat helppoja vatsalle ja hyviä verensokerin tasapainottamiseen.

Pasta

Spagetti marinarakastikkeen kera kuulostaa loistavalta viikonloppulounaalta, eikö vain? No, pasta lisää glukoosin vapautumista elimistössäsi, tehostaa insuliinia ja estää sinua tavoittelemasta jalostettuja sokereita myöhemmin. Tästä huolimatta vältä kermaisia kastikkeita. Kaikki se rasva ja maitotuotteet saattavat saada vatsasi tuntumaan kamalalta.

Kuvat: Rachel Hathaway/Flickr (1); Giphy (13)