8. marts 2020 5 Kommentarer

Subway salatdressinger var et mysterium for mig, før jeg begyndte at arbejde på dette indlæg. For at finde næringsoplysningerne og ingredienserne måtte jeg grave mig igennem Subways hjemmeside.

Jeg blev overrasket over hvor svært det var, for så mange af os vil gerne vide hvad der er i vores mad – og med en kæde som Subway – ved de hvad de serverer. Er Subway ondsindet?

Det tror jeg ikke – jeg tror bare, at Subway er uvidende.

For eksempel havde salatdressingerne på PDF-filen (ikke en interaktiv version) forskellige mængder i næringsoplysningerne (1 spiseskefuld til 2,5 spiseskefulde).

Hvis du er som mig, vil du lægge dressingen ved siden af. Jeg sætter altid dressingen på siden, så jeg kan overvåge mængden – og jeg synes, at restauranterne drukner min salat.

Hader du ikke, når du er nødt til at sende en redningsflåde ned i din salat?

Jeg genberegnede salatdressingens næringsindhold (og Weight Watchers-point) for to spiseskefulde. På den måde kan du sammenligne (og holde styr på), hvad dressingen tilføjer til din salat.

Ingredienserne var i et andet PDF-dokument. åh mand.

Da jeg skrev om sunde salater hos Subway, blev jeg overrasket over, hvor mange mennesker kendte til disse. Når jeg står i en Subway, skal jeg altid lede for at finde dem på menuen. Du kan betale 2,50 dollars ekstra (eller deromkring) og ændre enhver sandwich til en salat.

Det er rigtigt, du betaler flere penge IKKE for at få brød (men du får mere salat).

Jeg kan ikke lide brød hos Subway, så jeg var begejstret for at spise salat, MEN jeg vidste ikke, hvilken dressing jeg skulle vælge.

Hvilken Subway-salatdressing er den sundeste?

Her er dine Subway-salatdressing valgmuligheder listet fra mindst til højest antal kalorier.

TWO TABLESPOONS er portionsstørrelsen for hver af disse dressinger.

Fedtfri sødløgssauce

46 kalorier, 0 g fedt, 0 g mættet fedt, 12,3 g kulhydrater, 10.8 g sukker, 0 g protein, 0 g fibre, 115 mg natrium, 3 grønne, 3 lilla, 3 blå SmartPts

Ingredienser:

Sukker, vand, majseddike, dehydreret løg, majsstivelse, modificeret majsstivelse, salt, sennepsfrø, krydderier, løgsaft, valmuefrø, dehydreret hakket løg, kaliumsorbat (et konserveringsmiddel), natriumbenzoat (et konserveringsmiddel), dehydreret rød peberfrugt, dimethylpolysiloxan (et antiskummemiddel), agurkesaft, eddike, sellerifrø.

Subway Vinaigrette

70 kalorier, 7 g fedt, 1 g mættet fedt, 1 g kulhydrater, 1 g sukker, 0 g protein, 0 g fibre, 220 mg natrium, 3 grønne, 3 lilla, 3 blå SmartPts

Ingredienser:

Ingredienser:

Vand, sojabønneolie, eddike ,sukker, salt, modificeret majsstivelse, krydderier, mælkesyre, hydrolyseret majs- og sojaprotein, dehydreret persille, xanthangummi, dehydreret hvidløg, kaliumsorbat, natriumbenzoat, autolyseret gærekstrakt, citronsyre, dehydreret løg, calcium dinatrium EDTA.

Olie & Eddike

120 kalorier, 14 g fedt, 0 g mættet fedt, 0 g kulhydrater, 0 g sukker, 0 g protein, 0 g fibre, 0 mg natrium, 4 grønne, 4 lilla, 4 blå SmartPts

Ingredienser:

Canolaolie, importeret ekstra jomfruolivenolie, rødvinseddike (5% syreindhold), sulfiteringsmiddel.

Ranch Dressing

150 kalorier, 15 g fedt, 2.5 g mættet fedt, 2 g kulhydrater, 1 g sukker, 0 g protein, 0 g fibre, 290 mg natrium, 5 grønne, 5 lilla, 5 blå SmartPts

Ingredienser:

Soyabønneolie, vand, sukker, flydende æggeblommer, eddike, salt, kærnemælk (dyrket skummetmælk og mælk, natriumcitrat, salt), modificeret majsstivelse, dehydreret hvidløg, dehydreret løg, fosforsyre, xanthangummi, polysorbat 60, kærnemælkstørstof, autolyseret gærekstrakt, natriumbenzoat (konserveringsmiddel), kaliumsorbat (konserveringsmiddel), krydderier, dehydreret persille, valleproteinkoncentrat, calciumdinatrium-EDTA (for at beskytte smagen)

Chipotle Southwest

160 kalorier, 16 g fedt, 2.0 g mættet fedt, 2 g kulhydrater, 1 g sukker, 1 g protein, 0 g fibre, 220 mg natrium, 5 grønne, 5 lilla, 5 blå SmartPts

Ingredienser: 1 g protein, 0 g fibre, 220 mg natrium, 5 grønne, 5 lilla, 5 blå SmartPts

Ingredienser:

Soyabønneolie, vand, destilleret eddike, dyrket fedtfattig kærnemælk, chipotlepeberpuré (vand, chipotlepeber), æggeblommer, sukker, fedtfri tørmælk, indeholder mindre end 2 % salt, dehydreret løg, modificeret med fødevarestivelse, paprika, krydderier, xanthangummi, natriumbenzoat og kaliumsorbat (som konserveringsmidler), mælkesyre, dehydreret hvidløg, dehydreret persille, calciumdinatrium-EDTA tilsat for at beskytte smagen.

Savory Caesar

170 kalorier, 18 g fedt, 3 g mættet fedt, 1 g kulhydrater, 1 g sukker, 1 g protein, 0 g fibre, 260 mg natrium, 6 grønne, 6 lilla, 6 blå SmartPts

Ingredienser:

Ingredienser:

Soyabønneolie, vand, parmesanost (pasteuriseret kulturmælk eller delvis skummetmælk, salt, enzymer, antiklumpningsmidler og antimykotiske midler), destilleret eddike, æggeblommer, sukker, indeholder mindre end 2 % salt, citronsaftkoncentrat, ansjospasta (syltede ansjoser, salt, affedtet sojamel og vand), dehydreret hvidløg, dehydreret løg, fosforsyre, natriumbenzoat og kaliumsorbat (som konserveringsmidler), xanthangummi, krydderier, dehydreret persille, polysorbat 60, calciumdinatrium-EDTA tilsat for at beskytte smagen.

Du kan se med det samme, at fedtfri sødløg ikke nødvendigvis er det bedste valg. Den dressing indeholder 10,8 gram sukker (over to teskefulde)!!! Kan du tro det? Sidst jeg tjekkede, kunne jeg godt lide mine salater uden tilsat sukker, så jeg ville undgå denne dressing. Dette er en klassisk fødevarevirksomhed at gøre. Ingen fedt = højt sukkerindhold. Så er det nok!!

De næste to valg – Subway Vinaigrette og Olie & Eddike er lidt af en uafgjort. Vinaigrette bruger vand for at gøre det færre kalorier og tilføjer nogle smagsstoffer, der lyder lidt ulækkert – autolyseret gær ekstrakt nogen? 220 mg natrium for to spiseskefulde er meget.

Jeg tror, at næste gang jeg bestiller en salat, vil jeg få olie & eddike ved siden af og bede om et par håndfulde salt og peber på salaten. På den måde spiser jeg rent og får fastfood på samme tid!

Det er klart, at når du begynder at bestille “Ranch”, “Chipotle Southwest” og “Caesar”, så kommer du til at få store mængder fedt og natrium, som gør dem usunde. Jeg vil ikke sige, at du ikke skal bestille dem, men jeg ville bruge dem sparsomt.

Hvilken er din favorit ud af disse Subway salatdressinger? Hvad er din yndlingskombination af salat og dressing? Tak for at dele!

Andre indlæg du måske vil kunne lide: