I mere end 40 år har amerikanske landmænd brugt glyphosat til at dræbe ukrudt, før de har plantet majs til foder til husdyrene. På det seneste er glyphosat blevet brugt af landmænd, der dyrker Roundup-Ready GMO-afgrøder og som tørremiddel for at fremskynde høsten af kornafgrøder som hvede, havre og byg samt spiselige bønner og flere andre afgrøder. Sådanne anvendelser af glyphosat som “høsthjælp” indebærer, at markerne sprøjtes ca. to uger før høst. Ifølge en undersøgelse fra februar 2016 i Environmental Sciences Europe er glyphosat det mest udbredte pesticid.

Stauffer Chemical Co. patenterede først glyphosat som en mineralchelator i 1964. I 1974 introducerede Monsanto så denne chelator som et herbicid. Konventionelle landmænd sprøjter glyphosat på genetisk modificeret majs, havre, sojabønner og hvede, inden det høstes. Forbrugerne bruger også glyphosat på deres græsplæner og i deres haver.

Både arten og alvoren af de menneskelige sundhedsmæssige virkninger efter eksponering for glyphosatherbicider er ukendt. På trods af en 20-dobling af brugen i løbet af de sidste to årtier har der ikke været nogen systematisk indsats fra amerikanske forsknings- eller folkesundhedsorganer for at besvare de tilbageværende spørgsmål. Virkeligheden er, at brugen af glyphosat og eksponeringen for glyphosat er steget kraftigt. Glyphosat og metabolitrester koncentreres i leveren og nyrerne, og både dyreforsøg og undersøgelser på mennesker har fremhævet lever- og nyreproblemer.

Fakta om glyphosat:

Når vi diskuterer glyphosat, er det vigtigt at kende disse fakta:

• Verdenssundhedsorganisationens Internationale Agentur for Kræftforskning (IARC) har erklæret glyphosat for kræftfremkaldende. IARC sagde, at Roundup sammen med andre Monsanto-kemikalier kan forårsage Parkinsons sygdom, Alzheimers sygdom, autisme og kræft.
• Amerikanerne har anvendt 1,8 millioner tons glyphosat siden dets introduktion i 1974.
• I hele verden er der sprøjtet 9,4 millioner tons af kemikaliet på markerne – nok til at sprøjte næsten et halvt pund Roundup på hver eneste dyrket hektar jord i verden.
• Globalt set er brugen af glyphosat steget næsten 15 gange, siden de såkaldte “Roundup Ready”, gensplejsede glyphosattolerante afgrøder, blev introduceret i 1996.
• Massesprøjtningen af glyphosat har ført til en eksplosion af resistente ukrudtsplanter, som har udviklet sig til at overleve, selv om de bliver sprøjtet. Der findes allerede ukrudt, der er resistent over for ukrudtsmidlet, på halvdelen af alle amerikanske landmænds marker og på mere end 100 millioner hektar dyrket landbrugsjord.
• I 1987 blev der kun brugt 11 millioner pund af det kemiske stof på amerikanske gårde, men nu anvendes der næsten 300 millioner pund glyphosat hvert år.
• Glyphosat er hovedingrediensen i Bayer/Monsantos signaturherbicid Roundup. Verdenssundhedsorganisationen og videnskabsfolk fra den californiske stat har sat glyphosat i forbindelse med kræft.
• I det øjeblik, denne blog skrives, er der 42.000 sagsøgere, der sagsøger Bayer for at hævde, at glyphosat har forårsaget kræft.

Vigtige nyheder om glyphosat:

For nylig har du måske bemærket, at glyphosat fylder nyhederne i stor udstrækning, fordi Monsanto for nylig blev dømt til at betale 289 millioner dollars i erstatning, efter at en jury fandt pesticidgiganten ansvarlig for at have forårsaget kræft hos en skolepedel. Hvis du vil indhente alt det, du måske er gået glip af, har vi samlet de mest aktuelle nyheder om glyphosat her:

• Frankrig vil forbyde 36 glyphosatprodukter inden udgangen af 2020
• Samfundsbestemte bestræbelser på at forbyde glyphosat i offentlige rum tager fart
• Roundup ukrudtsmiddel: 42.000 sagsøgere sagsøger Bayer på grund af glyphosat
• EWG-analyse har fundet ud af, at populære børnemadvarer som cornflakes, müslibarer og instant havregryn indeholder en kraftig dosis glyphosat, den kræftfremkaldende ingrediens i Monsantos Roundup.
• Ukrudtsmiddel i kræftdommen på 289 millioner dollars fundet i havregryn og müslibarer
• Jurymedlemmer siger, at Roundup bidrog til en anden mands kræftsygdom.
• Dommen på 2 milliarder dollars mod Monsanto er den tredje, der finder, at Roundup har forårsaget kræft
• Glyphosat viser sig at forstyrre mikrobiomet “på sikre niveauer”, hævder undersøgelse
• Såmaskineprodukter er mere giftige end deres aktive ingrediens, test viser
• To byer i Bay Area bliver Roundup-fri efter kræftdommen mod Monsanto
• Bayer overvejer at stoppe salget af glyphosat til private brugere
• Kellogg’s forpligter sig til at reducere udbredt ukrudtsmiddel i forsyningskæden
• Venterne stiger på et forlig om Roundup-kræftsager

Hyppigt stillede spørgsmål om glyphosat:

1. Forurener glyphosat certificerede økologiske produkter?:

Det korte svar er ja, det er det. Men den gode nyhed er, at de niveauer, der er fundet fra kontaminering, er ekstremt lave. Alle landmænd er udsat for forurening fra det miljø, som disse afgrøder dyrkes i. For nylig har vi set produkter, der er blevet testet, og som viser små spor af glyphosatforurening. Økologiske landmænd er udsat for forurening af deres afgrøder fra konventionelle naboer, som måske bruger glyphosat eller Roundup til at tørre deres afgrøder eller bekæmpe ukrudt. Økologiske landmænd er stærkt reguleret gennem certificeringsprocessen og overvåges nøje. Hvis der er forurening med kemikalier, herunder glyphosat, kan landbrugerne ikke sælge den pågældende afgrøde som certificeret økologisk. Ved at købe certificeret økologisk stemmer du for en fremtid uden glyphosat, der sprøjtes i eller i nærheden af dit samfund.

1. Hvordan kan jeg undgå glyphosat:

Det vigtigste spørgsmål, du måske stiller, er, hvordan vi kan undgå glyphosat i vores fødevarer og samfund? Svaret er, at vi skal vælge certificerede økologiske fødevarer. Økologiske landmænd kan ikke bruge glyphosat på noget tidspunkt i fødevareproduktionen. Vores brandpartnere hos Stonyfield har et program kaldet “StonyFIELDS Play Free”, hvor de oplyser forbrugerne om den høje brug af kemikalier, der anvendes i deres parker, såsom glyphosat. De forklarer, hvordan en undersøgelse fik dem til at tage fat på dette problem og lancere kampagnen StonyFIELDS Play Free:

“I en nylig undersøgelse† fandt vi ud af, at mens flertallet af amerikanske forældre (69 %) ønsker at mindske eksponeringen for pesticider i fødevarer, mener næsten det samme antal forældre (67 %) ikke, at sportsbaner, legepladser og parker giver anledning til bekymring. Alligevel er de fleste af de legepladser og parker, som børnene leger på, behandlet med en kemisk cocktail af herbicider, insekticider og fungicider. Mange af de almindeligt anvendte kemikalier er enten beviste eller sandsynlige hormonforstyrrende stoffer, som kan forstyrre udviklingen af børns immunforsvar, reproduktion og stofskifte. I dag er 68 % af amerikanske forældre mere tilbøjelige til at købe et produkt, der er mærket økologisk, idet deres primære årsag er at undgå pesticider, men vi mener, at fødevarer kun er en del af den forebyggende sundhedsligning – og vi ønsker at hjælpe familier og samfund med at undgå giftige kemikalier i deres mad og andre fødevarer.”

Hvorfor dukker der høje niveauer op på havre?”

Glyphosat dukker overvejende op i fødevarer lavet med havre, fordi havre og hvede sprøjtes med glyphosat for at dræbe afgrøden lige før høst. Det er en praksis, der ikke er nødvendig, og som bør stoppes. Virksomhederne er nødt til at træde i karakter og sikre sig, at deres produkter er fri for glyphosat, før de kommer på hylderne.