8. března 2020 5 komentářů

Salátové dresinky Subway pro mě byly záhadou, než jsem začala pracovat na tomto příspěvku. Abych našla informace o výživových hodnotách a složení, musela jsem se prohrabat webovými stránkami Subwaye.

Překvapilo mě, jak těžké to bylo, protože mnoho z nás chce vědět, co je v našem jídle – a u řetězce, jako je Subway – vědí, co podávají. Je Subway zlovolný?“

Nemyslím si to – myslím, že Subway je prostě jen bezradný.

Například v PDF (ne interaktivní verze) bylo u salátových dresinků uvedeno jiné množství pro nutriční informace (1 polévková lžíce až 2,5 polévkové lžíce).

Jestliže jste jako já, dáte si dresink na stranu. Já si vždycky dávám dresink na stranu, abych mohla sledovat množství – a v restauracích se mi stává, že salát utopím.

Nesnášíte, když musíte do salátu posílat záchranný člun?

Přepočítala jsem výživové údaje salátového dresinku (a body Weight Watchers) na dvě polévkové lžíce. Můžete tak porovnávat (a sledovat), co dresink do salátu přidává.

Složení bylo v jiném PDF dokumentu. ach jo.

Když jsem psala o zdravých salátech v Subwayi, překvapilo mě, kolik lidí o nich ví. Když stojím v Subwayi, vždycky musím hledat, abych je našel v jídelním lístku. Můžete si připlatit 2,50 dolaru (nebo tak nějak) a změnit jakýkoli sendvič na salát.

To je pravda, zaplatíte víc peněz, abyste nedostali chleba (ale dostanete víc salátu).

Já chleba v Subwayi nemám ráda, takže jsem byla nadšená, že si můžu dát salát, ALE nevěděla jsem, jaký dresink si vybrat.

Který salátový dresink Subway je nejzdravější?

Tady máte na výběr salátové dresinky Subway seřazené od nejméně po nejvíce kalorií.

Dvě polévkové lžíce je velikost porce pro každý z těchto dresinků.

Sladká cibulová omáčka bez tuku

46 kalorií, 0 g tuku, 0 g nasycených tuků, 12,3 g sacharidů, 10.8 g cukru, 0 g bílkovin, 0 g vlákniny, 115 mg sodíku, 3 zelené, 3 fialové, 3 modré SmartPts

Složení: zelená omáčka, fialová omáčka, modrá omáčka:

Cukr, voda, kukuřičný ocet, sušená cibule, kukuřičný škrob, modifikovaný kukuřičný škrob, sůl, hořčičné semínko, koření, cibulová šťáva, mák, sušená mletá cibule, sorban draselný (konzervant), benzoan sodný (konzervant), sušená červená paprika, dimethylpolysiloxan (protipěnidlo), okurková šťáva, ocet, celerové semínko.

Subway Vinaigrette

70 kalorií, 7 g tuků, 1 g nasycených tuků, 1 g sacharidů, 1 g cukru, 0 g bílkovin, 0 g vlákniny, 220 mg sodíku, 3 zelené, 3 fialové, 3 modré SmartPts

Složení: Zelená zálivka, fialová zálivka, modrá zálivka:

Voda, sójový olej, ocet ,cukr, sůl, modifikovaný kukuřičný škrob, koření, kyselina mléčná, hydrolyzovaná kukuřičná a sójová bílkovina, dehydratovaná petržel, xanthanová guma, dehydratovaný česnek, sorban draselný, benzoan sodný, autolyzovaný kvasničný extrakt, kyselina citronová, dehydratovaná cibule, disodná sůl EDTA.

Olej &Ocen

120 kalorií, 14 g tuku, 0 g nasycených tuků, 0 g sacharidů, 0 g cukru, 0 g bílkovin, 0 g vlákniny, 0 mg sodíku, 4 zelené, 4 fialové, 4 modré SmartPts

Složení:

Řepkový olej, dovážený extra panenský olivový olej, červený vinný ocet (5% kyselost), siřičitan.

Ranžový dresink

150 kalorií, 15 g tuku, 2.5 g nasycených tuků, 2 g sacharidů, 1 g cukru, 0 g bílkovin, 0 g vlákniny, 290 mg sodíku, 5 zelených, 5 fialových, 5 modrých SmartPts

Složení: Zelený dresink, 5 fialových, 5 modrých SmartPts

:

Sojový olej, voda, cukr, tekuté vaječné žloutky, ocet, sůl, podmáslí (kultivované odstředěné mléko a mléko, citrát sodný, sůl), modifikovaný kukuřičný škrob, sušený česnek, sušená cibule, kyselina fosforečná, xantanová guma, polysorbát 60, sušina podmáslí, autolyzovaný kvasničný extrakt, benzoan sodný (konzervant), sorban draselný (konzervant), koření, dehydratovaná petržel, syrovátkový proteinový koncentrát, disodná sůl EDTA (pro ochranu chuti)

Chipotle Southwest

160 kalorií, 16 g tuku, 2.0 g nasycených tuků, 2 g sacharidů, 1 g cukru, 1 g bílkovin, 0 g vlákniny, 220 mg sodíku, 5 zelených, 5 fialových, 5 modrých SmartPts

Složení: Zelená, fialová, modrá:

Sojový olej, voda, destilovaný ocet, kultivované nízkotučné podmáslí, pyré z papriček chipotle (voda, papričky chipotle), vaječné žloutky, cukr, odtučněné sušené mléko, obsahuje méně než 2 % soli, sušená cibule, modifikovaný potravinářský škrob, paprika, koření, xantanová guma, benzoan sodný a sorban draselný (jako konzervační látky), kyselina mléčná, dehydrovaný česnek, dehydrovaná petržel, disodná sůl EDTA přidaná k ochraně chuti.

Savory Caesar

170 kalorií, 18 g tuku, 3 g nasycených tuků, 1 g sacharidů, 1 g cukru, 1 g bílkovin, 0 g vlákniny, 260 mg sodíku, 6 zelených, 6 fialových, 6 modrých SmartPts

Složení:

Sojový olej, voda, parmezán (pasterované kultivované mléko nebo částečně odtučněné mléko, sůl, enzymy, protispékavé a protiplísňové látky), destilovaný ocet, vaječné žloutky, cukr, obsahuje méně než 2 % soli, koncentrát citronové šťávy, sardelová pasta (sušené sardelky, sůl, odtučněná sójová mouka a voda), dehydrovaný česnek, dehydrovaná cibule, kyselina fosforečná, benzoan sodný a sorban draselný (jako konzervanty), xanthanová guma, koření, dehydrovaná petržel, polysorbát 60, disodná sůl vápenatá EDTA přidaná k ochraně chuti.

Je vám hned jasné, že sladká cibule bez tuku nemusí být nutně tou nejlepší volbou. Tento dresink obsahuje 10,8 gramů cukru (přes dvě čajové lžičky)!!! Věřili byste tomu? Naposledy jsem si ověřila, že mám ráda saláty bez přidaného cukru, takže bych se tomuto dresinku vyhnula. Je to klasický postup potravinářské společnosti. Žádný tuk = vysoký obsah cukru. Už toho bylo dost!!!

Další dvě možnosti – Subway Vinaigrette a Oil & Ocet jsou trochu nerozhodné. Vinaigrette používá vodu, aby měl méně kalorií, a přidává nějaká dochucovadla, která znějí trochu fuj – autolyzovaný kvasnicový extrakt anyone? 220 mg sodíku na dvě polévkové lžíce je hodně.

Myslím, že až si příště objednám salát, dám si k němu olejový & ocet a požádám o pár kousků soli a pepře na salát. Tak se budu stravovat čistě a zároveň si dám rychlé občerstvení!

Je jasné, že když si začnete objednávat „Ranch“, „Chipotle Southwest“ a „Caesar“, dostáváte se do vysokého množství tuku a sodíku, které je činí nezdravými. Nebudu říkat, abyste si je neobjednávali, ale používal bych je střídmě.

Který z těchto salátových dresinků Subway je váš nejoblíbenější? Jaká je vaše oblíbená kombinace salátu a dresinku? Díky za sdílení!

Další příspěvky, které by se vám mohly líbit:

.