Parmičky jsou rodina ryb, které patří do čeledi Mugilidae. V britských vodách se běžně vyskytují tři druhy pravých parmic: siven tlustoústý, siven tenkoústý a siven zlatý. Existuje také parmice červená, která je navzdory svému jménu s těmito druhy příbuzná jen vzdáleně, a proto má na těchto stránkách samostatné heslo.

Poznámka k vědeckým názvům: V posledních letech došlo ke změně vědecké klasifikace druhů parmic. Silnoústá parmice šedá a tenkoústá parmice šedá byly přeřazeny z rodu Liza do rodu Chelon. Vědecké názvy níže uvedených druhů byly aktualizovány, aby to odrážely, ale mnoho literatury o mořském rybolovu nebylo aktualizováno a stále uvádí tento druh jako druh rodu Liza.

Mullet nemá žádnou souvislost s účesem populárním v 80. letech 20. století.

Rozdělení hlavního a vedlejšího rozšíření parmice šedé.

Parmice šedá je převážně evropský druh, jejíž areál se rozprostírá ve vodách celého kontinentu. Běžně se vyskytují ve Středozemním moři, v menším počtu se vyskytují v Černém moři a lze je nalézt také podél atlantického pobřeží Španělska, Francie a Portugalska. Vyskytují se také v islandských vodách a severských vodách kolem Baltského moře a na jihu je lze nalézt až k africkému pobřeží Senegalu a Gambie.

Z hlediska rozšíření ve Spojeném království se parmice vyskytuje na většině britských ostrovů, ale rozhodně je častější na jihu a západě než na severu. Existují však důkazy, že se areál parmice rozšiřuje a že se stále častěji vyskytuje v okolí severních částí britských ostrovů.

Parmice je ryba, která žije v klidných, stojatých vodách. Často se proto vyskytují v přístavech, marínách, ústích řek a chráněných přírodních zátokách a zálivech. Když je moře klidné, lze je často pozorovat, jak v malých skupinkách pomalu plavou těsně pod vodní hladinou. Parmice jsou velmi tolerantní k brakickým a stojatým vodám a plavou podél řek až velmi daleko do vnitrozemí. Uvnitř přístavů a marin lze často spatřit murény, jak plavou mezi zakotvenými loděmi nebo jinými stavbami.

Potrava, tření a stanoviště

Murény jsou neobvyklé v rozsahu potravy, která tvoří jejich jídelníček. Živí se především organickými látkami, které přijímají z mořského dna. Nabírají si do úst sedimenty a bahno z mořského dna, konzumují drobné bezobratlé a drobné bentické korýše a nejedlé látky filtrují žábrami. Živí se také chaluhami a řasami a dalšími formami mořské vegetace. Někdy lze při odlivu pozorovat rýhy a stopy v řasách na kovových a hladkých kamenných stěnách, kde parmice okusovala vegetaci. Pulci se živí také pevnou potravou, ale jsou to spíše mrchožrouti než lovci a živí se červy, kteří byli vyvrženi z mořského dna, a malými kousky mrtvých ryb a jiných živočichů, kteří se nacházejí na mořském dně.

Pulci se daří ve vodě s dostatečně nízkým obsahem soli, který zabíjí většinu ostatních mořských ryb, a často cestují daleko proti proudu řek, aby našli klidnou a tichou vodu, které dávají přednost. Zde je vidět parmice, jak plave podél potoka poblíž Kingsbridge v Devonu.

Rojení probíhá uprostřed zimy a pokračuje až do jara, přičemž malé nedospělé parmice tráví počáteční část svého života v pobřežních vodách. Dospělé parmy jsou rybáři považovány za letní druh, protože tráví pouze teplé měsíce v mělkých vodách a v zimě se stahují do hlubších vod.

Parmy jsou pomalu rostoucí, dlouhověké a pozdě dospívající ryby, což znamená, že jsou náchylné k nadměrnému lovu. To platí jak pro rekreační rybáře, tak pro komerční rybolov. Oficiální minimální velikosti jsou uvedeny v níže uvedených profilech. Mnohé organizace (např. Angling Trust) se domnívají, že parmice šedá je při minimální velikosti ještě příliš malá na to, aby se mohla rozmnožovat, a musí být dlouhá přibližně 18 palců (47 cm) a stará devět až dvanáct let, aby byla plně dospělá. To by měli mít rybáři při lovu parmice z moře na paměti. Předpokládá se, že parmice se může dožít přibližně pětadvaceti let.

Přezdívka parmice šedé je zasloužená. Jedná se o rybu, kterou je mimořádně obtížné ulovit. Důvodem je neobvyklý způsob, jakým se živí, a skutečnost, že se snadno vyplaší. Parmice prchá před hlukem a k vyplašení parmy stačí i silueta rybáře stojícího nad vodou. Mnoho rybářů lovících tento druh nosí matné barevné oblečení, aby parmule nevyplašili, a chovají se tiše v okolí místa, kde loví. Někdy se parmice jednoduše nekrmí a ignoruje nástrahu položenou přímo před ní, což vede k velkému zmatku a frustraci rybářů, kteří se je snaží chytit.

Muleň tlustoústá

• Vědecký název: Chelon labrosus
• Minimální velikost ve Velké Británii:
• UK rekord ulovený na břehu: 14lb 2oz

Muleň tenkozobá

• Vědecký název: Chelon aurata
• UK minimální velikost: 13 palců/33 cm (ale ryby této velikosti mohou být ještě nedospělé – viz výše)
• UK rekord ulovený na pobřeží:

Maréna zlatošedá se snadno pozná podle zlaté značky na žaberním krytu.

Maréna zlatošedá je nejmenším z pravých druhů parmiček a je nejvzácnějším úlovkem z pobřeží. Přestože vypadá podobně jako varianty s tenkými a tlustými pery, je jasně rozpoznatelná podle zlaté značky na každém žaberním víčku, která je někdy obklopena dalšími zlatými šupinami. Dalším rozpoznávacím znakem jsou prsní ploutve, které jsou delší než u výše uvedených dvou druhů a při sklopení dopředu dosahují až k očím. Tento druh dorůstá nejmenší velikosti ze všech tří druhů. Stejně jako ostatní dva druhy je i parmice zlatá zařazena Mezinárodním svazem ochrany přírody do kategorie nejméně dotčených druhů jak v evropských vodách, tak v celosvětovém měřítku.

Komerční hodnota parmice

Přestože je parmice zlatá jedlá, není ve Velké Británii oblíbená jako krmná ryba. Někteří rybáři si úlovky nechávají na stůl, ale naprostá většina tento druh vrací zpět, aby se mohl znovu rozmnožit a udržet jeho populace. Komerční rybářská plavidla se ve vodách Spojeného království na parmule obecné nezaměřují, ačkoli jsou loveny jako vedlejší úlovky a často končí jako návnada v nádobách na kraby a humry, tak nízká je domácí poptávka po těchto druzích a jejich hodnota. Existují však komerční plavidla, která loví parmu pro vývozní trh. V jiných částech Evropy je parmice mnohem oblíbenější jako potravní ryba.

Parmice na prodej v supermarketu ve Francii.

Všechny tři druhy parmice uvedené na této stránce jsou Mezinárodní unií pro ochranu přírody zařazeny mezi druhy, které vzbuzují nejmenší obavy. Vzhledem k pozdnímu věku dozrávání a pomalému růstu těchto druhů by stačil mírný komerční tlak, aby došlo k velkým škodám na početnosti, a populace by se z případných škod obtížně obnovovaly. Morčák velký je obzvláště zranitelný vůči lovu do sítí v době, kdy se shromažďuje ke tření, přičemž bezohlední lovci pracující s nevody z pobřeží jsou schopni během období rozmnožování ulovit mnoho tun morčáka velkého. Přestože tato činnost masivně poškozuje populace parmice obecné, protože z moře odstraňuje obrovské množství třeňových ryb, je podle současných britských zákonů naprosto legální a její zastánci ji obhajují jako tradiční formu rybolovu. Veřejnost se proti tomuto rozsáhlému vybíjení ryb ohradila a doufejme, že brzy budou přijaty právní předpisy, které tento druh ničivého rybolovu zastaví. Jak již bylo uvedeno dříve, má se za to, že limity minimální velikosti parmy byly stanoveny příliš nízko a parmy dosahující ve Velké Británii minimální velikosti budou stále příliš malé na to, aby se mohly rozmnožovat.

Metody a techniky lovu parmy

Parma je obtížně ulovitelná ryba a mnoho rybářů je odhodláno vynaložit mnoho času a úsilí, aby tento druh ulovili. Parmice jsou skutečně plaché a opatrné ryby, které rychle opustí oblast, pokud je něco vyplaší. Parmice se obvykle pohybují v malých hejnech a za klidných a tichých podmínek je lze často spatřit, jak plavou těsně pod hladinou. Proto jsou zátoky, ústí řek a zátoky skvělými místy pro lov parmy, stejně jako přístavy a přístaviště, zejména pokud v nich kotví lodě, protože parmy vyhledávají jejich úkryt. Převisy, mosty a potoky, které nabízejí klidnou vodu, jsou také místy, kde se mohou shromažďovat parmice.

Parmice se často vyskytují ve stojatých a klidných chráněných vodách v přístavech.

Protože se parmice živí řasami, detritem a mořskou vegetací, někdy se dostanou do těsné blízkosti staveb – například se živí řasami, které rostou na kovových a dřevěných podpěrách mola. Parmice se živí na některých neobvyklých místech, například v kanalizačním potrubí (dokáže odfiltrovat vše nepoživatelné), pod frekventovanými moly (kde si zvykly jíst chléb a další potraviny, které lidé házejí do vody), a v ústích řek, kterými proplouvají trawlery, se mohou vyskytovat parmice, protože ryby se přizpůsobí tomu, že se živí kousky ryb a odpadními produkty, které obchodní plavidla vypouštějí do moře. Parmice se často pohybují s přílivem a odlivem, protože se nejraději živí v okolí staveb, kde je dostatečná hloubka vody, což znamená, že nejlepší lov parmice se často shoduje s přílivem a odlivem.

Jakmile je nalezeno vhodné místo, kde se parmice může zdržovat, musí být moře klidné a tiché. Při neklidném nebo rozbouřeném moři se parmice přesunou do větších hloubek a lov tohoto druhu je zbytečný. Pokud jsou vhodné podmínky, začínají rybáři hledat parmy, které se krmí nebo plavou. Použití polarizačních slunečních brýlí sníží odlesky slunce od vody a usnadní pozorování parmy. Při lovu parmy obecné se dává přednost lehkému náčiní. Někteří rybáři používají pruty na okouny a plotice, ale rybáři, kteří se speciálně chystají na parmy, jsou ještě lehčí a používají sladkovodní kaprové pruty a 6-8lb vlasec.

Lovení parmů vyžaduje nenápadnost a má mnohem více společného se sladkovodním rybolovem než s rybolovem na moři. Jelikož se parmy vyskytují pouze na klidném moři, dokonale to souvisí s používáním lehčího rybářského náčiní. K lovnému místu je třeba se přibližovat pomalu a opatrně a rybář by se měl vyvarovat vytváření siluety proti obloze, protože i to může stačit k vyplašení přítomných parmic. Parmice se živí ve všech hladinách vody, a proto stojí za to vyzkoušet všechny následující techniky:

• Účinnou technikou je navázání nástrahy na mořské dno. Používejte co nejlehčí zátěž, abyste minimalizovali šplouchání a vyrušování. Chňapka s háčkem by měla mít délku kolem tří stop a měla by být vyrobena z flurokarbonového vlasce s přetržením pod 10 lb.
• Lov na plavanou může být účinný. Splávek by měl být zcela průhledný a mnohem větší výběr vhodných splávků bude v oddělení sladkovodních potřeb v obchodě s rybářskými potřebami než v oddělení mořského rybolovu. Na háček je opět potřeba flurokarbonový vlasec a lze použít malou dělenou nástrahu. Experimentujte s hloubkou, ve které je nástraha prezentována, abyste našli krmící se ryby, a může být dobrým nápadem nahazovat mimo místo, kde se ryby nacházejí, a nechat splávek přirozeně unášet kolem.
• Volné navázání nástrahy do oblasti, kde se krmí parmy, je vynikající technikou, pokud to místo a podmínky dovolují. Jednoduše necháte háček s nástrahou unášet dolů do vody, čímž zajistíte přirozené chování nástrahy a zvýšíte pravděpodobnost, že ji parma vezme. Pro vytvoření zátěže při nahazování lze přidat malé dělené broky, což však do jisté míry ovlivní přirozenou prezentaci nástrahy.
• Dobrou technikou lovu tohoto druhu může být také plovoucí nástraha, například chléb (viz níže), na vodní hladině.

Existuje mýtus, že parmice se nedá chytit, protože má příliš měkká ústa a háčky se jednoduše vytrhnou dříve, než je lze navinout. To je nesmysl – ačkoli je ústní dutina parmy poměrně měkká, je dostatečně pevná na to, aby udržela háček. Háčky však musí být velmi malé. Obecně se pro lov parmiček doporučuje velikost 6 nebo 8, ale někteří rybáři sáhnou až po velikosti 10, aby zajistili, že parmičky vezmou háček až do jejich malé tlamy. Uvědomte si, že parmice jsou silní bojovníci a svedou pořádný boj, zejména na lehkém náčiní, které bude pravděpodobně použito. Přemýšlejte o tom, jak bude zaseknutý parma vyložena – mnoho rybářů používá nějakou formu podběráku, který pomáhá dostat tento druh na souš.

K lovu parmy lze použít nástrahy, které se při mořském rybolovu používají jen zřídka, jako jsou červi.

Parma bere některé z běžných nástrah pro mořský rybolov, ale musí být prezentovány v malých velikostech na malém háčku. Lze použít velmi malou část makrely, sivena nebo sledě (bez kůže), stejně jako malé kousky královského orobince, foukaného orobince nebo přístavního orobince (maddies). Malé kousky mušlí jsou také nedoceněnou nástrahou pro parmy. Parmice bere i celou řadu dalších nástrah, které se obvykle s mořským rybolovem nespojují. Chléb je nejlepší nástrahou pro parmule a na malou vločku bílého chleba se ve Velké Británii uloví velké množství parmic. Chléb lze lovit na hladině nebo jej nechat plavat či unášet vodou. Účinné mohou být i další sladkovodní nástrahy, jako jsou žížaly a červi. Někteří rybáři mají úspěch s ještě netradičnějšími nástrahami, jako je šunka, kuřecí nebo jiné druhy masa a dokonce i sýr, které jsou známé svými výsledky při lovu parmy obecné.

Při lovu parmy obecné je velmi užitečná také zemní návnada. Pokud jsou dobré podmínky, ale nejsou přítomni žádní parmice, může je zemní návnada často přilákat do oblasti. Namísto házení návnady do vody (a plašení ryb) je třeba použít jinou techniku. Rybáři vyrábějí návnadu na dno tak, že do síťového sáčku vloží směs vnitřností makrel nebo sleďů a chleba (pro zvýšení objemu) a poté ji spustí do vody v blízkosti místa, kde loví. Vůně a oleje uniknou spolu s částečkami chleba a přilákají parmu do oblasti. Někteří rybáři jdou dokonce tak daleko, že v době před rybolovem několik dní nastražují zemní návnadu, protože parmice zjistí, že tato oblast obsahuje potravu, a šance na úlovek se výrazně zvýší.

Ať už je zvolena jakákoli technika lovu parmice, nástrahy musí být prezentovány přirozeným způsobem. K vyplašení parmy není třeba mnoho, a proto jsou nezbytné flurokarbonové vlasce a průhledné splávky. Upozorňujeme, že parmice jsou ze všech mořských ryb nejvybíravější a bez zjevného důvodu ohrnují nos i nad těmi nejjemnějšími nástrahami, které jim zkušený rybář předloží. Rybáře může někdy přivést k frustraci, když vidí, jak se parmice aktivně krmí plevelem a řasami, ale pak vidí, jak opakovaně odmítají nástrahy položené přímo před nimi. To vše je součástí výzvy při lovu tohoto jedinečného druhu ryby.