Cocinar tocino en el horno es TAN fácil, no deja ningún desorden, y queda perfectamente crujiente cada vez. Una vez que pruebes el bacon al horno, no volverás atrás
¿Sabes que cocinar el bacon en el horno es la forma más fácil de hacerlo? ¡No hay salpicaduras de grasa, es fácil de limpiar y se cocina perfectamente uniforme y crujiente! Disfruta de este crujiente bacon con huevos revueltos, patatas de desayuno y batidos de zumo de naranja.
Tocino al horno
¿Podemos estar todos de acuerdo en que el bacon es lo mejor? Es una de nuestras guarniciones favoritas para el desayuno.
Cuando aprendí a hacer bacon al horno por primera vez, mi mente casi explota. ¡CLARO QUE SÍ! ¡Es tan obvio! ¿Por qué lo harías de otra manera? Es la forma más fácil, rápida y limpia de cocinar el bacon. Cocinar el tocino en la estufa es TAN sucio. Los aceites llegan a todas partes: a las encimeras, al suelo y a ti. Evite todo esto cocinando el bacon en el horno.
Cocinar el bacon en el horno también libera espacio en la estufa. Esto es genial cuando estás cocinando un gran desayuno y necesitas espacio para hacer panqueques, huevos, salchichas, etc. Sólo tiene que meterlo en el horno, programar el temporizador y olvidarse de él hasta que termine de cocinarse.
Cómo cocinar el beicon en el horno
PREP. Precalentar el horno a 400 grados.
Cocinar. Coloca el bacon en una bandeja para hornear con borde – es importante que tenga un borde para que la grasa no gotee y provoque un incendio en el horno. Si forras la bandeja con papel de aluminio, la limpieza será más fácil, pero eso depende de ti. Hornéalo durante 18-20 minutos o hasta que esté cocido a tu gusto. No es necesario darle la vuelta. Se cocinará perfectamente por ambos lados.
Otras temperaturas de horno que puedes probar son:
- 375 durante 20 minutos
- 425 grados durante 15 minutos
- 450 grados durante 12 minutos.
Consejos para cocinar el tocino
A veces tardará un par de minutos más o menos dependiendo del corte de su tocino. Cocínalo durante menos tiempo con el corte fino y cocínalo durante más tiempo con el corte grueso. Sólo tienes que vigilarlo cada pocos minutos al final.
Limpiar el bacon cocinado en el horno es pan comido. Si forras la sartén con papel de aluminio, deja que el aceite se enfríe, dóblalo y tira el papel de aluminio. A continuación, lava la sartén con agua y jabón para eliminar cualquier resto de aceite.
El beicon no debería salpicar demasiado, pero a veces, si tu beicon es un corte más grueso, producirá más grasa. Asegúrate de que la bandeja está en el tercio inferior del horno, y prueba a poner una hoja de papel encerado debajo del bacon.
No es necesario cubrir el bacon mientras se cocina, pero si ves que el bacon sigue salpicando, puedes poner una hoja de papel de aluminio encima, pero retírala durante los últimos 5 minutos para que el bacon quede perfectamente crujiente.
¿Te he convencido para que pruebes este método? Una vez que cocines el bacon en el horno, ¡nunca lo harás de otra manera!
Para las recetas que utilizan bacon cocido:
- Bola de queso con bacon y rancho
- Pancakes con bacon
- Bollos de canela con bacon y arce
- Sopa de maíz con patatas y bacon
- Pasta con pollo y bacon
Receta de bacon al horno
Ingredientes
- 1 libra de tocino (o todo el tocino que quiera)
Instrucciones
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Precalentar el horno a 400 grados.
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Linee una bandeja de horno con borde con papel de aluminio (opcional, pero permite una fácil limpieza), y coloque tantas rebanadas de tocino como desee en la bandeja.
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Cocine en el horno durante 18-20 minutos o hasta que esté cocido a su gusto. Se cocinará perfectamente por ambos lados, ¡no hace falta darle la vuelta!
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